Ⅰ 糖包子怎麼包啊
糖包子做法：
小麥麵粉與玉米麵粉按照2：1比例取用。
2．在面盆中混合均勻，倒入酵母水。
3．朝一個方向進行攪拌，成面絮。
4．將面絮揉成光滑的面團。
5．在溫暖處發酵3小時左右至面團2倍大。
6．撒上些許麵粉揉搓排氣成光滑的面團後再醒5分鍾左右。
7．趁此時間准備餡料：紅糖、麵粉、紅棗片。
8．將麵粉B與紅糖混合均勻，這樣做糖汁不易流出。
9．將醒好的面團揉搓成手腕粗細的面坯，切大小均等的滾刀劑子。
10．粘少許麵粉，分別擀成厚度約0．5cm的麵皮。
11．放入一湯勺半的混合糖粉，放上幾個棗片。
12．先收起一角。
13．然後捏住中間，將下方麵皮往上提，收住。
14．小心捏緊各邊，依次做好即可。
15．蒸鍋坐水，在蒸屜上放好蒸烤紙，將糖包坯挨個放在紙上。
16．蓋鍋蓋醒3分鍾後即可開中火蒸。
17．12分鍾後關火，在國內燜5分鍾後開鍋取糖包。
Ⅱ 炸餃子皮包糖怎麼做
用料
餃子皮
糖
炸餃子皮包糖的做法
餃子皮里包糖
放油，炸熟
Ⅲ 東北炸伴果子做法，外面裹著白糖的怎麼做
主料
麵粉
900g
牛奶
400g
輔料
胡麻油
適量
蜂蜜
適量
紅糖
適量
淡鹽水
適量
老面
適量
食用鹼
適量
步驟
1.把 牛奶倒入泡好的老面中。
2.倒入700克麵粉揉成團，蓋蓋放溫暖處發酵至2倍大。
3.另取一盆，把 剩餘的200克麵粉倒入，用淡鹽水和成比餃子皮稍硬一些的面團。
4.揉勻至表面光滑，醒一會。
5.發酵好的面團加入食用鹼揉勻，用手把面團壓平。
6.鍋中倒入適量的胡麻油。
7.燒熱後加入紅糖、蜂蜜攪勻。
8.再加人少許麵粉，攪成糊狀。
9.把攪好的麵糊倒在發面團上。
10.充分揉勻成油麵團。
11.切一塊醒好的白面團揉圓，擀成厚薄和餛飩皮差不多的麵皮。
12.再切一塊油麵團揉勻，搓成條，放到麵皮的最下端。
13.捲起，麵皮剛好包住油麵，然後把麵皮切開放一邊。
14.把 包好麵皮的長條切成稍厚一點的片。
15.用筷子夾出各種形狀。
16.鍋中倒入稍多一點的胡麻油，燒至8成熱，放入果子生胚，炸至兩面金黃撈出控油，放入容器。
17.剩下的油麵團揉圓、搓條，切成小劑子按扁。
18.擀成薄餅，用刀在面餅的兩邊各劃一道口子，一個油餅就做好了。
19.放入油鍋中，炸至兩面金黃撈出控油即可。
20.炸好的果子，裝盤趁熱吃，口感外表酥脆、裡面煊軟，香甜好吃。
小貼士
發面時也可把老面換成酵母粉，就不用放食用鹼了。紅糖也可換成白糖，蜂蜜一定要放，加了蜂蜜的油炸果子即香甜，又煊軟。如果沒有胡麻油，也可用其它食用油替代。
Ⅳ 白糖包子的做法，白糖包子怎麼做好吃，白糖包子的家常
小時候我最喜歡吃老媽給包的白糖包子了，捧著白糖包子，看著白白軟軟的麵皮，再狠狠咬上一大口，甜甜的糖水溜進嘴裡，感覺整個世界都是甜膩膩的味道！具體步驟如下：1.准備好麵粉；2.放入酵母；3.放入水攪拌；4.一點一點的放入水；5.蓋上紗布，讓它發到兩倍大；6.有氣孔的，證明發的很好哦；7.准備好白砂糖；8.將其包好；9.下鍋蒸；
Ⅳ 炸糖包,裡面的面糖沒熟怎麼辦
麵粉紅糖白糖芝麻。開水和面把紅、白糖和芝麻在小碗中加入乾麵粉混合，防止吃的時候，糖從糖包流出
，手上抹油，在面往裡麵包糖，口要封嚴，不然在油鍋里會炸開。把糖糕面胚油熱後下鍋，慢炸至焦黃撈出瀝油即可
自製炸糖糕小麥麵粉適量白芝麻適量調料
色拉油適量紅糖適量用平底鍋把一小把芝麻用小火炒熟，盛出備用同樣的方法把一小把麵粉炒熟把熟芝麻、熟麵粉和紅糖混合均勻就可以了（紅糖要比芝麻和麵粉多出兩倍）麵粉放入玻璃大碗中，用85-90度的沸水將面燙軟，邊燙邊用筷子攪拌（怎樣可以知道是85-90度，水燒開的時候，馬上倒入一個准備好的碗中，再立刻澆到麵粉上）燙面不是太熱的時候，用手揉成團，蓋濕布醒約20分鍾。搓長條，切成均勻的小劑子准備半碗水，水中倒幾滴油，手先蘸一下油水、防粘，取一個小劑子揉圓、按成圓片形
放入適量紅糖餡，收口按扁，用濕籠布把糖糕面胚蓋住放入7成熱的油中小火慢慢炸至兩面焦黃即可
1、炸糖糕最主要的是燙面，往麵粉上倒沸水的時候，要慢慢的倒，面胚要軟些糖糕才好吃，但太軟又會很黏手，不是太好控制，所以我才說看似容易，卻不容易成功。我這里有個補救的辦法，如果萬一面胚太軟，可以在鍋中炒熟少許麵粉加入，但一定要揉勻。2、一定要小火慢慢炸糖糕，這樣才會外皮酥軟，又不至於裡面不熟。
Ⅵ 包子餡怎麼做好吃糖包子的做法
用料
面團材料：
普通麵粉 300克
溫水、酵母 155克3克
糖 5克
奶粉 8克
包子餡材料：
水、細砂糖 60克180克
豬油渣、豬油 各50克
花生油 25克
玫瑰花醬 30克
橘子皮 30克
鹽 2克
炒熟白芝麻 30克
炒熟糯米粉（糕粉） 50克
糖心包子的做法
先來做糖心餡，准備好材料；橘子皮
熱水洗凈用刀片去皮下白瓤，切細，
豬油渣剁細
小鍋中倒入60克水，和180克細砂糖
開小火慢慢加熱至砂糖起泡泡，可
用筷子攪勻至砂糖融化，關火
放入豬油和豬油渣，花生油、讓鍋中
的余溫將豬油、豬油渣融化，攪勻
加入玫瑰花糖醬、切細的橘子皮，
鹽，攪拌均勻
最後放入芝麻、糕粉混合均勻。剛做
好的糖心餡是流動性的，冷卻後放進
冰箱冷藏30分鍾就會定型，加熱後又
會變軟
取出分成16個16克餡心，要搓圓，
（包子才包得圓）再次放入冰箱冷
凍20分鍾至定型
大碗放在電子秤上，倒進55克溫水，
放入酵母溶解後加糖靜置5分鍾，加
入奶粉攪勻，把剩餘的100克溫水倒
進碗里攪勻，倒入麵粉，攪散成雪
花狀
將面團揉成光滑細膩的面團，需要7
分鍾左右，蓋上蓋放進溫暖處發酵，
發至原體兩倍，約50分鍾
1:取出面團排氣揉勻，撒點麵粉，不
能多！揉成光滑細膩的面團，（多揉
一會，面團是越揉越軟，不出現氣泡
為止）分成16個大小均勻的小面團，
搓圓；2:取一個小面團按扁，（中間
厚點）放入餡心3:包好，用左手虎口
邊捏邊轉動收好口，朝下；4:用手在
案板上將生胚滾圓！是滾圓哈！
全部做完，放進蒸鍋，開小火，將
水燒熱約40度水溫，關火！（摸到
鍋底不燙手為宜）讓熱水溫度第二
次將生胚醒發至原生胚稍有膨大，
約20分鍾左右，開中高火蒸12分鍾
關火，燜5分鍾開蓋
白白胖胖的糖心包子，松軟，香甜
流動的糖心，吃進嘴裡，甜在心頭
Ⅶ 糖包包做法
作為東北人的我，小時候就看見家裡的長輩，每到冬天家家戶戶就開始製作粘豆包，蒸年糕。每家都會做很多，鄰居們都來幫忙,老熱鬧了。因為這是一冬天的美食，放到小缸里，每頓飯拿出來放在大鍋里一熱乎在沾點白糖，就是一頓飯。
1.提前將紅小豆提前泡泡，這樣煮的時候好煮。
2.用的是粘黃米面，也有的用糯米的，我還是喜歡黃米面的，個人愛好也是提前把黃米面發嘍。
3.黃米面發後，農村的大鍋把豆餡乎熟。我就喜歡豆餡乎熟之後，用勺子挖著吃，老好吃了😋
4.所有的材料都准備好後，就開始包粘豆包了，做法就像包包子似的，最後軲轆成圓形，擺在鍋中，就開始蒸粘豆包了，一揭開鍋的味道，香中還帶著絲絲的甜味，特別的好吃。
這樣我的回答能夠幫助到你，謝謝
Ⅷ 糖包子餡的做法
什錦糖包的製作材料： 主料：小麥麵粉600克
輔料：核桃10克,蓮子10克,蜜棗20克,花生仁（生）10克,葡萄乾10克,桂圓10克,芝麻5克,葵花子仁10克,杏脯10克,黃瓜10克
調料：紅綠絲15克,白砂糖200克,桂花醬50克,鹼1克,酵母15克什錦糖包的特色： 此包果香味美，甜軟可口。教您什錦糖包怎麼做，如何做什錦糖包才好吃 1.將芝麻淘洗干凈，瀝水晾乾，用小火炒熟香；黃瓜洗凈切成條；蓮子去皮，去心，蒸熟，再切成小丁；核桃仁、蜜棗、果脯、瓜條、桂圓肉分別切成小丁。
2.將熟芝麻放入盆內，加入核桃丁蜜棗丁、果脯丁、瓜條丁、桂圓肉丁、蓮子丁、花生仁、瓜子仁、糖、香精、青紅絲、桂花醬，一起攪拌均勻，即為餡料。
3.將麵粉與酵母摻在一起，用溫水和好、揉勻，待面團發起，對入適量食鹼，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，擀成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，即成包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。什錦糖包的製作要訣： （果脯可選用任何種類果脯代替杏脯）。
Ⅸ 包子怎麼做才松軟好吃.糖包子的做法大全
1，酵母先用溫水化好，要很溫的水，水裡可以稍微加點糖，如果有泡打粉也可以加點，牛奶也可以當水用；
2，水面的比例大概是2:1.3的樣子，就是2杯麵，一杯多一點水；
3，酵母粉一般包裝上都有比例，少一點就多發一會兒，沒關系；
4，面放熱的地方發酵，時間不定，要看發酵情況，我一般是3個小時，發到2倍以體積大；
5，再把面揉扁，氣泡盡量趕出去；
6，包子皮要厚一點，包好了之後要2次發酵，再發起來點才上鍋；
7，冷水上鍋，水開了一會兒，揭一次鍋蓋，把鍋蓋上的水蒸氣甩掉，蒸大約15分鍾；
8，起鍋了不著急揭鍋蓋，等一兩分鍾，慢慢揭，包子就很松軟了。