食材明細
紅辣椒
4個
雞蛋
2個
食用油
適量
鹽
適量
甜味
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
普通
難度
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：1
1雞蛋2個，紅辣椒4個
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：2
2紅辣椒隨意切成小塊
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：3
3雞蛋打散
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：4
4鍋燒熱放油，然後倒入雞蛋液
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：5
5雞蛋液煎熟後用鍋鏟快速翻動幾下
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：6
6雞蛋完全熟後用鍋鏟把大塊的雞蛋鏟小一點，然後裝盤備用
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：7
7另起鍋炒紅辣椒
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：8
8紅辣椒容易熟，炒一會放雞蛋
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：9
9放鹽調味
紅甜椒炒雞蛋的做法步驟：10
10翻炒均勻就可以出鍋啦
2. 甜椒炒雞蛋的做法，甜椒炒雞蛋怎麼做好吃，甜椒
步驟
1.准備好食材洗凈
2.甜椒去子，切成菱形小塊，蔥切碎
3.雞蛋加適量鹽打散
4.鍋內放入適量油，燒熱後加入䓤，爆香，緊跟著加入打散的雞蛋
5.待到邊緣起泡，立即用筷子劃散盛出備用
6.原鍋內下適量油，不要太多，因為前面煎蛋用的油量較多！燒熱
7.倒入甜椒，翻炒幾下，要是鍋干，加適量水翻炒
8.加入適量鹽，翻炒勻
9.加入適量糖，翻炒均勻
10.滴幾滴醋炒勻
11.加入雞蛋，翻炒均勻，就可以關火出鍋了
12.晾溫，一道家常炒菜就好了！
3. 柿子椒炒雞蛋的做法，柿子椒炒雞蛋怎麼做好吃
1、青紅椒洗凈，切絲備用。
2、雞蛋打入碗里攪拌均勻。
3、鍋里放50克油燒熱，放入雞蛋快速翻炒。
4、待雞蛋全部膨鬆凝固後取出。
5、鍋里留少許油燒熱，放入青紅椒翻炒，放入少許鹽。
6、待炒熟後，放入雞蛋再翻炒幾下就可以出鍋了。
4. 甜椒絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃
前言
甜椒絲瓜炒雞蛋--
絲瓜炒雞蛋也算是家常菜了，每年到了有絲瓜的季節，我家都是經常吃這個菜。回想起80年代的時候，住的是平房有院子的。我家都是自己種絲瓜，看到接出來的絲瓜又大又嫩，再加上2個雞蛋一炒。那才叫個香呢。
材料
主料：甜椒1個、絲瓜200g、雞蛋2個；
輔料：橄欖油30ml、鹽適量、蔥適量、姜適量、味精適量、香油適量
甜椒絲瓜炒雞蛋
1
先把絲瓜洗凈，去皮。
2
切成滾刀塊。
3
彩椒洗凈，用手掰成小塊。
4
雞蛋可到碗里攪打均勻，用油滑炒一下。
5
鍋里放油，放入蔥、姜煸炒。
6
放入絲瓜翻炒。
7
放入彩椒翻炒。
8
放入雞蛋翻炒。
9
放入鹽、味精、香油調味，即可出鍋。
10
出鍋裝盤，即可享用。
小貼士
放入鹽、味精、香油調味，即可出鍋。
5. 甜椒炒蛋的做法
甜椒先處理干凈後切碎沫粒。把雞蛋打開攪拌均勻後上鍋加油炒散，再倒入甜椒粒一起翻炒，中途加入適量鹽，和生抽調味。炒熟即可出鍋。
6. 柿子椒炒雞蛋怎麼做好吃
青椒炒雞蛋
本期導讀：青椒炒雞蛋怎麼做才好吃，是炒雞蛋還是先炒青椒，楊哥告訴你答案
青椒炒雞蛋，可以說是一道特別家常的菜，而且還是很多飯店都有的招牌菜，很多人都特喜歡吃。我覺得原因應該是，青辣椒正好也不是很辣，大多數人都可以接受，再配上雞蛋的清香，它們兩個在一起，簡直就是特別完美的一道超級下酒小菜，有這道菜，你可以多吃上幾碗大米飯了。不管是三伏天來吃，還是寒冷的冬天來吃，都是特別不錯的一道菜。青椒炒雞蛋怎麼做才好吃呢？是先炒雞蛋還是先青椒呢？很多人可能到了這一步都特別困惑。楊哥今天就來告訴你答案。
青椒雞蛋
青椒炒雞蛋的做法：
食材：青辣椒幾個、雞蛋5個、鹽一勺、大蔥一截、大蒜幾粒、食用油適量。
做法：
1、准備幾個青辣椒，洗干凈後，先將蒂去掉。
青椒去蒂
2、再從中間切開，去掉裡面的籽，然後切成小塊。切完之後裝入碗中備用。
青椒切成小塊
3、取一個碗，碗裡面打入5個雞蛋，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻。
將雞蛋打散
4、准備一截大蔥，洗凈後，切成蔥花。准備幾粒大蒜，用刀拍扁後，切成蒜末，切完後，放入碗中備用。
切蔥花蒜末
5、熱鍋倒油，油熱後下入青椒，翻炒至青椒變軟。
炒至青椒變軟
6、將炒軟的青椒撈出來，倒入拌好的雞蛋液中。
將青椒倒入雞蛋液中
7、將加入少許雞精、少許的胡椒粉，翻拌均勻。
加入調料後攪拌均勻
8、鍋中再次倒油，油熱倒入青椒雞蛋液，煎至雞蛋定型後翻面。
翻面
9、來回的翻面，把雞蛋煎至焦黃。
將雞蛋煎至焦黃
10、這樣做的青椒雞蛋，吃起來特別的香，再加一點生抽，翻炒均勻之後，再加入蒜末和蔥花。
加一點生抽
11、翻炒均勻之後，就可以出鍋裝盤了。
青椒炒雞蛋
這樣，一道營養又美味的青椒炒雞蛋就做好了，非常下飯，這次我們是先將青椒放入油鍋中炒軟後，再放入雞蛋液中拌勻，然後再放入鍋中一起炒，這種方法，大家可以收藏起來，嘗試一下，好不好吃，只有你試過後才知道。
7. 炒甜椒怎麼做好吃，炒甜椒的家常做法
主料紅色甜椒1隻綠色甜椒1隻雞蛋3個 輔料植物油適量鹽適量糖適量醋適量小蔥適量
步驟
甜椒炒雞蛋的做法步驟11.准備好食材洗凈
甜椒炒雞蛋的做法步驟22.甜椒去子，切成菱形小塊，蔥切碎
甜椒炒雞蛋的做法步驟33.雞蛋加適量鹽打散
甜椒炒雞蛋的做法步驟44.鍋內放入適量油，燒熱後加入䓤，爆香，緊跟著加入打散的雞蛋
甜椒炒雞蛋的做法步驟55.待到邊緣起泡，立即用筷子劃散盛出備用
甜椒炒雞蛋的做法步驟66.原鍋內下適量油，不要太多，因為前面煎蛋用的油量較多！燒熱
甜椒炒雞蛋的做法步驟77.倒入甜椒，翻炒幾下，要是鍋干，加適量水翻炒
甜椒炒雞蛋的做法步驟88.加入適量鹽，翻炒勻
甜椒炒雞蛋的做法步驟99.加入適量糖，翻炒均勻
甜椒炒雞蛋的做法步驟1010.滴幾滴醋炒勻
甜椒炒雞蛋的做法步驟1111.加入雞蛋，翻炒均勻，就可以關火出鍋了
甜椒炒雞蛋的做法步驟1212.晾溫，一道家常炒菜就好了！
8. 青甜椒炒雞蛋的做法，青甜椒炒雞蛋怎麼做好吃
步驟
1.准備好食材。
2.把青甜椒清洗干凈，再切成絲。
3.雞蛋打入碗里。
4.攪拌均勻。
5.鍋中放油。
6.油七成熱時倒入雞蛋液。
7.把雞蛋炒熟。
8.放入青甜椒。
9.放入鹽，不停地翻炒，青甜椒炒熟了就可以關火了。
10.青甜椒炒雞蛋就做好了。
小貼士
現做現吃，維生素含量高。