「羊肉質量很重要！這次的羊肉是過年從老家內蒙帶來的！所以味道是很足滴」
標簽： 咸鮮 燉 半小時 簡單 熱菜
主料
羊肉(250g)
調料
豆腐一塊(適量)
花椒、大料、小茴香、桂皮、香葉(適量)
生抽、料酒、耗油、蔥姜蒜(適量)
廚具
砂鍋
1
准備材料：羊肉切成1－2cm小塊，涼水浸泡半小時；豆腐切成如羊肉塊大小備用；准備調料：姜切片、蒜整瓣、蔥白用水掰成小段；
2
燉肉：羊肉塊涼水下入砂鍋，開火；開鍋後放入料酒、薑片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香葉；小火慢燉半小時，直到羊肉很爛糊。
3
入豆腐塊：將豆腐塊放入後，同時放入蔥蒜，加入適量鹽、少量生抽，火稍開大繼續燉10分鍾；關火前放入蚝油一勺（這步很關鍵哦！試試看）；關火燜5分鍾；出鍋前放入香菜碎！
B. 羊肉燉豆腐怎麼做
豆腐燉羊肉
1. 將羊肉洗凈，切成塊；
2. 將豆腐切成塊；
3. 蔥切段、姜切片、蒜搗碎成蓉待用；
4. 將鍋置於旺火上，放入植物油，燒至四五成熱，放入花椒炸出香味，撈出不用；
5. 放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉塊炒至水干，加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸；
6. 用小火燉至羊肉酥爛，加入豆腐塊再燉10分鍾，撒上鹽和味精即可。
C. 羊肉頓豆腐怎麼做好吃
主料豆腐500克羊肉卷100克輔料油適量鹽適量大蔥適量
步驟
羊肉燉豆腐的做法步驟11.准備材料：羊肉卷，豆腐。
羊肉燉豆腐的做法步驟22.豆腐切塊飛水備用，羊肉切碎，蔥切絲。
羊肉燉豆腐的做法步驟33.鍋中放花生油，油熱後放入羊肉煸炒至變色。
羊肉燉豆腐的做法步驟44.放入蔥絲煸炒出香味。
羊肉燉豆腐的做法步驟55.放入豆腐稍煎至金黃色。
羊肉燉豆腐的做法步驟66.倒入適量生抽翻炒均勻。
羊肉燉豆腐的做法步驟77.倒入適量開水，蓋蓋燉30分鍾。
羊肉燉豆腐的做法步驟88.汁收的差不多了，關火放入咸鹽。
羊肉燉豆腐的做法步驟99.放入香蔥翻炒均勻，OK1
羊肉燉豆腐的做法步驟1010.可以吃了。
D. 羊肉燉豆腐怎麼做好吃 羊肉燉豆腐的家常做法步驟
羊肉白菜燉豆腐的做法
1.豆腐洗凈切小塊
2.白菜洗凈切小段
3.木耳事先用水泡發好,洗凈
4.鍋內置少許油,下蔥花,醬油爆香,加水煮開
5.放入白菜
6.再放入豆腐
7.快煮熟時最後放入黑木耳
8.羊肉切薄片
9.羊肉煮變色時加鹽,胡椒粉即可出鍋
E. 羊肉燉豆腐的做法，羊肉燉豆腐怎麼做好吃，羊肉
香菇豆腐羊肉湯詳細製作步驟1. 羊肉切成片；2. 豆腐切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的片；3. 香菜洗凈，切成3厘米長的段；4. 沙鍋洗凈，放入羊肉及水，用大火煮開，撇去浮沫；5. 再用小火煮至四成熟時，放豆腐，加入精鹽、料酒、蔥段、薑片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉絲、雪裡蕻；6. 小火再煨20分鍾加入味精、香油、菜段即成。
F. 羊肉燉豆腐怎麼做好吃
將羊肉洗凈，切成小塊，下開水汆一下，瀝干水分，鍋里油熱放蔥姜蒜花菽和八角炒一香，下瀝干水的羊肉炒一下，裝進砂鍋，加鹽，生抽，料酒，一點糖，辣椒少許，開水純半小時，再放豆腐，噸十五分鍾。出鍋，一碗香噴噴的羊肉燉豆腐就做好了。非常好吃。
G. 做法，羊肉燉豆腐怎麼做好吃，羊肉燉豆腐的家常做法
1.准備材料：羊肉卷，豆腐。
2.豆腐切塊飛水備用，羊肉切碎，蔥切絲。
3.鍋中放花生油，油熱後放入羊肉煸炒至變色。
4.放入蔥絲煸炒出香味。
5.放入豆腐稍煎至金黃色。
6.倒入適量生抽翻炒均勻。
7.倒入適量開水，蓋蓋燉30分鍾。
8.汁收的差不多了，關火放入咸鹽。
9.放入香蔥翻炒均勻，OK1
H. 羊肉燉豆腐怎麼做好吃竅門
把肉燒開了，放上蔥花爆爆鍋填上湯，把羊肉放里頭，再把豆腐搞里頭，再放咸鹽味素，雞精，蚝油老抽調調色，出國的時候放上香菜，這樣的糖非常的好吃
I. 羊肉燉豆腐的做法
羊肉清洗干凈之後腌制一下，豆腐要用老豆腐，涼水 下鍋加蔥姜蒜料酒鹽，燉30分鍾，之後加入豆腐，再燉20分鍾就可以了