㈠ 怎麼挑石榴好吃
石榴含有豐富的維生素B和C、礦物質、優質蛋白質、易吸收脂肪等，有很好的美容養顏和抗氧化功能，而且還能後保護心臟、軟化血管。但是市場上的石榴良莠不齊，如何才能挑選出新鮮好吃的石榴呢?
1、看顏色。黃色石榴比紅色石榴填。此外，皮色粗糙、葉片短寬、果嘴合攏的多為甜味石榴;而皮色光亮，葉片狹長果嘴張開的多為酸味石榴。
2、觀稜角。稜角現象的石榴比較甜，而且果皮也比較薄;而光滑圓滾的石榴一般果皮都較後、而且口感較差。
3、掂重量。對於大小相等的兩個石榴，手感重的相對水分多、籽粒飽滿。
4、摸外皮。外皮緊綳的石榴較為新鮮，而外皮鬆弛、有黑斑的則為存放較長的石榴。
㈡ 石榴怎麼挑才比較甜
你好，我是種植石榴的，我來給你解答你的問題吧。
怎麼樣挑選石榴就有學問了，石榴的大小是不會影響到石榴的口感的。挑選石榴的一個誤區就是要挑選果皮光滑和果肉通紅的（當然送人是必須挑好看），通常這種石榴是生長在果樹的中下層的陽光照射不充足，有一種石榴我們果農叫做太陽果（朝陽果.向陽果.當陽果）這種石榴是長在果樹的頂端，能接收到10~11個小時的太陽光，這種果子的好處是味道佳口感好核軟，維生素含量要比其它的高些，不足之處是果皮發黑，果肉不紅偏白（就是像水晶樣的）賣樣差，收購商出價低果農不願賣，留著自家吃，所以市場上很難買到，挑選這種石榴要對石榴有很深的了解，不然容易和生的混淆了
如果你要外觀的話要選擇果皮顏色正常果.皮光亮.果形圓潤（也有薄皮的可以看到果粒的形狀）
弱弱的問一下，你吃過蒙自甜石榴嗎？這種石榴是中國最好吃的石榴。
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㈢ 石榴選什麼樣的好吃
石榴季到了，如何挑選石榴呢？現在又到了石榴的成熟季節，石榴營養豐富，很多人都愛吃。可是很多人不知道如何挑選石榴，一旦買到的石榴不成熟、不新鮮，吃起來的口感必然大打折扣。現在介紹一下挑選石榴的小妙招，讓你買回家的石榴個個頂呱呱。
挑石榴要把好兩關，即：成熟關和新鮮關就行了，並沒那麼復雜。石榴不像其它果實，生了放幾天還能「後熟」，生石榴買回家，任你放多久也不會變熟的。因此，挑選成熟的石榴很關鍵。成熟石榴的外觀顏色，形狀、果嘴開放以及果實的新鮮度等方面，都有明顯的特徵。
成熟石榴的果皮顏色，整體光亮，呈現黃色、白色或紅色。不成熟的石榴果皮透有青色，或部分青色；如果採摘未成熟的石榴放置較久，果皮上會有斑點，發暗等，很明顯的那種不新鮮感。一般黃、白色果皮的石榴偏甜，紅皮的石榴酸甜。不過只要是石榴成熟了，果皮什麼顏色都好吃，這只是石榴的品種而已。
成熟石榴的外形飽滿，形狀方正或者很明顯的稜角感。這是因為內部的籽粒膨脹，籽粒撐起子房，籽房撐起了果皮，結果石榴的整體外形就有了稜角感。成熟的石榴皮薄籽甜汁多，而不成熟的石榴看著圓圓的，硬硬的，整體看不到稜角，不僅果皮厚，吃到嘴裡也是又酸又澀。
成熟石榴的果嘴（花萼)是開放的，如同肚臍要開花，而不成熟的果嘴是閉合不開的。一般果嘴裂開的萼片是向外張開的，多是偏甜味兒；萼片向外內張開則偏酸甜味。只要是成熟的石榴，無論甜味或酸甜味都好吃。只有不成熟的石榴是又酸又硬又澀的感覺。因此，購買石榴時，放心挑選自已喜歡的口味吧！
總之，石榴季到了，如何挑選石榴呢？挑選石榴就是把好成熟關和新鮮關就行了。成熟了都很好吃，各有各的風味。按照介紹的方法挑選石榴，保管讓你選的石榴個頂個的好吃。
㈣ 什麼樣的石榴好吃怎樣挑選
1。在紅黃綠三種顏色上，選擇最甜的黃色石榴。 2。選擇飽滿、色澤光亮、無黑斑的石榴，這樣較為新鮮。 3。最好不要選圓的石榴，石榴一般皮都比較厚。選擇兩個大小差不多的石榴，比較重量，熟的比較重。
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石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主
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一、石榴寓意吉祥
石榴在我國歷史悠久，非常受到我國人民的喜愛，因為它外表美觀，口味酸甜，更是因為它寓意吉祥，象徵了中國人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活。我國古代文人墨客甚是喜愛石榴並賦予了很多情感，石榴花色彩艷麗如火一般的顏色，待到花開時節甚是紅火，中國人向來喜歡紅色，滿枝的石榴花象徵了繁榮、美好、紅紅火火的日子，所以很多中國人都喜歡在自家庭院里種植一兩顆石榴，以祈求生活如石榴花般紅紅火火。
二、石榴還具有葯用價值
石榴中富含豐富的營養成分，能夠很好補充人體所需營養元素，具有美容養顏抗衰老、還可以保護我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細菌和病毒的強大作用，並且對一些皮膚病和癌症都有很好的治療作用。石榴還可以保護我們的心臟，調整心臟正常的運動頻率，軟化我們的血管，補血養氣的功效。
三、石榴營養成分豐富
石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，並且營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負擔。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。石榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實營養成分豐富，而且它的葉子和它的果實核都是非常有價值的。
㈤ 怎麼挑選石榴
以下是挑選石榴的技巧:
1.第一要訣：看品種
市面上最常見石榴分三種顏色，紅色、黃色、和綠色，有人認為越紅越好，其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因為品種的關系，一般反而是黃色的最甜。
2.第二要訣：看光澤
挑選石榴要看光澤亮不亮，如果光滑到發亮那說明石榴新鮮的，而表面如果有黑斑的話，則說明已經是不新鮮了，別買那種。
3.第三要訣：拈重量
如果你看著差不多大的石榴，但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，裡面水分會比較多。
4.第四要訣：看石榴皮
看石榴皮是不是很飽滿，那種皮和裡面的肉很緊綳的那樣比較好，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了，不建議買。
5.第五要訣：看外形
最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的才好。很多人買石榴時第一反應是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
(5)石榴如何挑選好吃擴展閱讀：
石榴的營養價值(好處)
抗菌
石榴中含有豐富的生物鹼，可以起到抗菌效果。
2.止瀉
石榴中含有生物鹼和熊果素等物質，可以起到澀腸的作用。
3.提高免疫力
石榴中含有大量的營養元素，可以起到強身健體，提高免疫力的作用。
㈥ 怎樣挑石榴好吃一點
第1點看顏色
現在市面上的石榴一般分為三種顏色，紅色，黃色和綠色，有人會認為挑選石榴越紅的就越好吃，但其實這個想法是錯誤的，在購買石榴的時候應該挑選黃色的石榴，黃色的石榴是最甜口感最好的。
第2點看光澤
在挑選石榴的時候，一定要看一下它表面的光澤，光澤發亮的石榴就是新鮮的，如果表面有黑斑或者褶皺很多。這樣的石榴不要購買，因為它肯定就是不新鮮的。
第3點掂重量
同樣大小的石榴我們放在手上感覺一下它的重量，分量比較重的水分會更加的充足。
第4點看外形
很多人認為挑選石榴的時候，挑選圓形的石榴是比較好的，其實不是這樣的，在挑選石榴的時候，應該盡量的去挑選方方正正的石榴或者菱角分明的石榴，這樣的石榴皮會更加的薄，水分也會更加的充足，果肉也會更加的豐滿。
第5點看石榴表皮
在挑選石榴的時候看一看石榴表皮的光滑度。一般石榴表皮光滑的是比較新鮮好的石榴，而有些石榴表皮比較粗糙，往往這樣的石榴會有一些苦澀，一般這樣的石榴已經採摘下來很久了也不是很新鮮。
㈦ 石榴挑什麼樣的好吃
石榴是一種酸甜多汁的水果，同時也含有極高的微量元素和維生素，還有著一定的葯用價值，美容養顏的功效也是很顯著的，很多的朋友也都是很喜歡吃石榴的。我們在買石榴的時候也會發現石榴的形狀和顏色都是不太一樣的，那麼我們要怎樣挑選到好吃的石榴呢？
今天要和大家分享的就是挑選石榴的小妙招了，在買石榴的時候不要傻傻的專挑個頭大的了，牢記這3點，保證大家挑到飽滿多汁又好吃的石榴，讓我們一起來看一看吧，也要記得分享給身邊喜歡吃石榴的朋友！
1. 看石榴的外形
一般我們在買水果的時候都比較喜歡挑選外形比較美觀的，很多的水果也是外形更好的會更好吃一些，所以大家在挑選石榴的時候也就會想到同樣的道理，覺得外形看上去圓圓的特別規整的就是好吃的石榴，但是這種方法並不適用於石榴。
在挑選石榴的時候我們不能像挑選其他水果那樣只是選擇外形規整的，相反的，我們應該選擇看上去外形有一點凸起形狀不是特別規整的石榴，這樣的石榴含有的水分會更多一些，相對來說石榴皮也會薄一點大家記得不要買錯了。
2. 看石榴的顏色
顏色是我們買水果的時候最直觀看見的了，很多朋友在買石榴的時候都會喜歡挑選看上去紅紅的鮮艷的石榴，覺得這樣的石榴應該會成熟的更好一些，其實並不是顏色越紅的石榴成熟度越高，我們在挑選石榴的時候應該選擇顏色是偏黃色有帶有一點紅色的，因為石榴在成熟的過程中接受的光照也不會是均勻的，如果整個石榴都是顏色特別紅的，可能經受光照的時間會長一點，這樣的石榴水分也會流失一些的。
3. 看石榴的花苞
最後我們在購買石榴的時候還應該觀察一些石榴的花苞部分，一般花苞完全閉合的就是沒有熟好的石榴，而成熟度比較好的石榴花苞的位置是會裂開的，這樣裂開的石榴裡面的顆粒也會更加飽滿一些，自然也會更加的酸甜多汁，而花苞還處於閉合狀態的石榴，可能味道就會比較澀一點了，大家在購買石榴的時候也要仔細的挑選好。
這3點挑選石榴的小技巧大家記住了嗎？現在正是石榴大量上市的季節，大家在購買石榴的時候也不要只是傻傻的去挑選個頭比較大的石榴了，記著這3點，輕松挑選到飽滿多汁的好石榴。
㈧ 石榴怎樣挑選好吃
美食技巧
挑選石榴的方法與技巧
石榴可謂全身是寶，有助消化、抗胃潰瘍的作用，平時在購買石榴時買什麼樣的石榴甜又籽粒飽滿呢?一般市面上石榴分為三種，黃皮的最甜，下面把石榴的挑選技巧分享給大家。
石榴被稱之為一種奇異的漿果，色彩鮮艷、子多飽滿，肉質半透明，多汁，果實如一顆顆紅色的寶石，深受市民喜愛。黃色品種的石榴比較甜，紅色是酸甜味。
挑選石榴的竅門：
1、挑選石榴最好不要選圓的，如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的才好。
2、看石榴上面綠色是否褪盡，綠色褪盡的石榴口感較甜。
3、選表面有棱的石榴，這樣石榴籽粒飽滿。
4、挑選表皮光亮的石榴。
「判斷石榴的新鮮，看錶面是否光澤，表皮是不是飽滿。」
表皮和裡面的肉很緊綳的就是新鮮的，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮。如果表皮光滑到發亮說明石榴新鮮，表面如果有黑斑的話，則說明已不新鮮了。而石榴上出現一點點的小黑粒，那倒不影響石榴粒的質量，只有大范圍的黑斑才說明石榴不新鮮。
就是皮和裡面的肉很緊綳的那樣，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了。
掂一掂重量
如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，裡面水分會比較多。
正常開口的石榴是好石榴
石榴正常情況下開裂不影響石榴的口感，但也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿。
我國部分地區盛產石榴，但最有名的當屬陝西的臨潼石榴，白皮甜石榴，子粒似雪如玉，多漿，極甜;有紅酸石榴，子粒水紅晶瑩，味酸;新疆葉城石榴，果大質優，比較出名;四川會理盛產青皮、紅皮軟籽石榴，食用時籽也可嚼食，減少了吃石榴的麻煩。市農貿市場水果批發商老林介紹，買石榴首先看品種，市面上最常見石榴有三種顏色，紅色、黃色和綠色，有人認為越紅越好，其實不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因為品種的關系，一般是黃色的最甜。