❶ 什麼餅干好吃
1.餅干是以小麥粉為主要原料，加入糖、油脂及其他原料，經調粉、成形、烘烤等工藝製成的口感酥鬆或鬆脆的食品。
2.選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
3.餅乾的配料成分也要仔細查看，餅乾的各種口味基本上來自於香精和色素。巧克力味的餅干不一定是真正的可可脂製作的，很可能是代可可脂製作的仿巧克力，而代可可脂裡面往往含有反式脂肪酸
❷ 怎樣選擇餅干
具體建議
1
蘇打餅干
蘇打餅干是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成面團，經較長時間發酵後加入其餘小麥粉，再經短時間發酵後整型製作而成。
優勢：含糖、含油較少。
注意：
1)吃蘇打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。
2)吃蘇打餅干，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性疾病的風險。
1
餅干有多種，雖營養價值各有不同，但都屬於「點心」，只能作為加餐之用，不可多食，更不能作為主食，有些兒童青少年常用餅干當早餐，此做法不可取。
2
一般地說，點心的食用量不宜超過全天熱量需要的10%，青少年不宜超過250千卡，也就是每天攝入餅干不超過50克，中老年人不超過30克。在餅乾的包裝袋上，都標注重量並有詳細的營養信息，小包裝的餅干甚至可以精確到每片餅干。
特別提醒：餅干當早餐不可取
❸ 代餐餅干咋選擇比較好
其實最後靠的不是吃代餐餅干，而是通過節食而減肥成功的。所以，如果能堅持節食的話，不吃代餐餅干，一樣可以減肥。（提示：10斤以內，節食減肥的效果還是非常明顯的，如果想減的再多，就需要輔助運動了。）
❹ 好吃的餅干怎麼選 餅干選購的6大技巧買購網
市場上銷售的餅干種類繁多，按生產工藝可分為：酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷及煎餅、裝飾餅干、水泡餅乾等。
餅干選購注意事項：
1、購買場所：首選正規或規模比較大的商場和超市。
2、購買品牌：選擇規模比較大的企業和知名品牌，這些企業的質量意識比較強，產品質量較 好。
3、看標簽：應看產品名稱、生產廠名、廠址、電話、執行標准、配料表是否齊全，是否在保質期內，還應看清配料表中的各種配料；同時標簽上必須有QS標志。
4、看包裝：選購包裝質量好的產品，好的產品包裝可避免流通過程中引起的二次污染。
5、看感官：質量好的餅干應外形完整，無收縮、變形。用手掰易折斷，無雜質。
6、氣味和滋味鑒別：質量好的餅干應具有產品特有的香味，甜味純正，酥鬆香脆，無異味，不粘牙。
❺ 如何選購好吃的餅干 餅乾的選購方法
看渠道
餅干也是商品，是商品就存在著假冒偽略現象的發生，所以為了避免選到康帥富三加二餅干，統二夾心餅干，只能選擇正規的渠道進行購買，大型的商場和超市一般進貨比較嚴格，在質量上比較有保障，選購起來相對起來比較放心
2.看品牌
3.看包裝
選購了知名品牌之後，就要看包裝了，正規的餅干包裝應該包括廠家、廠址、電話、執行標准、配料表和保質期，這些東西都是國標明令要求必須在食物上進行說明的，如果您拿到一包餅干，連最基本的生產日期都沒有，那麼這樣的餅干，不如不吃，對身體肯定有傷害。
4.看成分
看完了包裝，就要關注餅乾的核心內容-成分了。一般符合國家要求規定生產的餅干，都會在標簽上由產品成分表，一般的餅幹上主料都是麵粉或者穀物，油脂和糖分，在這里值得注意的是，如果穀物類為精麵粉，雖然精字感覺餅干瞬間提高了一個檔次，事實上只有精麵粉的餅干營養價值相對較低，如果添加了其他粗糧或者豆類，營養價值反倒能提高一些，這就是全麥餅干要比普通餅干營養更均衡更豐富的原因所在。
5.聞氣味
好的餅干應該有餅干特有的穀物類香味，油味也比較新鮮，而不好的餅干添加劑和香精的味道會比較重，相對來說沒人工味道會把餅干天然的味道所掩蓋，油也可能採用劣質、反復使用的油脂，這種餅干非常容易產生油脂酸敗的哈喇味。
6.嘗口感
很多人在口感的挑選上存在著誤區，有的認為越脆越好，有的認為越酥越好，甚至還有人認為越甜越好，其實這都是非常致命的錯誤，好的餅干應該帶有穀物類物質天然的香味，甜味要純正，而不是非常甜，咀嚼起來要不粘牙，質地要相對密實，酥鬆香脆。
❻ 餅乾的選購方法
面巾紙巧測油脂多少
中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，選餅干一定要認真看包裝上的配料說明和營養成分。製作餅乾的麵粉一般是精白粉，營養價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類，則可以提高餅乾的營養價值。
除了麵粉，還要分辨餅干中使用的油脂。普通植物油相對較好，牛油、豬油、黃油等動物油脂飽和脂肪酸較高，營養價值略低。而可能含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則是最不利健康的。
想知道脂肪含量並不難，用面巾紙包住餅干，用重物壓上，如短時間內滲到紙上的油很多，說明其中飽和脂肪酸含量很高，不利健康。
餅乾的配料成分也要仔細查看，餅乾的各種口味基本上來自於香精和色素。巧克力味的餅干不一定是真正的可可脂製作的，很可能是代可可脂製作的仿巧克力，而代可可脂裡面往往含有反式脂肪酸。相對而言，含有蔬菜、鹹味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。
穀物餅干看纖維含量
吃粗糧有益健康的觀點已經深入人心，市場上也有不少宣稱「高纖維」的粗糧類穀物餅干。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五穀餅乾等原料，在配料表裡排名倒數幾位，那可能不是真正的穀物餅干。
范志紅以某曲奇餅干為例分析，其配料表為「小麥粉、白砂糖、奶油、植物起酥油、花生、乳清粉、食鹽等」。從這個配料表裡可以看出，這種餅乾的第一成分是小麥粉，第二是白砂糖，第三是植物起酥油。以此類推，含量越少排名越靠後。因此，購買高纖維穀物餅干時要看營養成分表裡的纖維含量，小於5克的就不是高纖維餅干。還有糖分。無論白糖、葡萄糖漿、麥芽糖漿、澱粉糖漿、玉米糖漿，都是含有能量的簡單糖類，健康效果是一樣的，有些企業用其他糖漿替代白糖之後，便號稱「無糖食品」，無糖餅干真無糖？其實不然，大家購買的時候要小心。
❼ 如何選購好吃營養的餅干
看看都很重要！！
鈣奶餅干補鈣！！
紫菜椒鹽餅干補碘！！
-----------------------------------------
僅供參考！！！！！！！！
❽ 什麼樣的餅干最好吃
通常人們愛選擇餅干作為零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，不過不要小看餅乾的熱量，有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅干也要吃得其法，才能健康地為你增添能量。現在就教你一招半式：
威化餅高脂肪
威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路里了。
忌廉夾心餅糖份及脂肪量高
通常忌廉中的糖份十分高，兩塊芝士餅的熱量就高達180個卡路里，而且人工色素含量高，多吃並不健康。所以餅干只能當小食，一般餅干太干，容易造成"熱氣"(上火)。而且餅乾的主要營養只有碳水化合物，營養不夠均衡。
如何預防呢？
1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
2、多喝開水，正如剛才所說，餅乾的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。
總而言之，餅干雖然好吃，但少吃多滋味，多吃壞肚皮。想要開開心心、健健康康地吃餅干，就一定要適可而止了。
❾ 如何選購餅干
一看錶面：好的餅干外形完整，花紋清晰，組織細膩，厚薄基本均勻，無收縮、變形，有細密而均勻的小氣孔，用手掰易折斷，無雜質。劣質餅干起泡、組織粗糙，破碎嚴重，有污點。有的餅干甚至含有雜質且發霉。
二是鑒別氣味和滋味：好的餅干應具有產品特有的香味，甜味純正，酥鬆香脆，無異味，不粘牙；次質餅干口感緊實，不酥脆。劣質餅干有油脂酸敗的哈喇味。
三是鑒別韌性：好的餅干表面、底部、邊緣都呈均勻一致的金黃色或草黃色，表面有光亮的糊化層；次質餅干色澤不太均勻，表面無光亮感，有生麵粉或發花，稍有異色。
四是在選購餅干產品時，要注意生產日期，餅干產品的包裝上各種標識要規范、齊全。