A. 簡易巧克力奶怎麼做
我一般是買大塊的巧克力,放入沸騰的牛奶中,等到化開就可以了
B. 巧克力牛奶糖怎麼做如何做好吃
用料
淡奶油 300克
黑巧克力70%可可脂 60克
水飴 70克
無糖可可粉 15克
白砂糖 200克
速溶咖啡粉 2克
鹽 一捏捏
巧克力牛奶糖的做法
所以食材稱量准確,放厚底奶鍋里,加熱。
中火煮開,換小火,邊煮,邊用木勺抄底攪拌。
糖漿煮到125度關火。整個過程大約30分鍾左右。開始升溫比較快 ,從一百零幾度上到一百二十的這一段比較慢,要耐心點,仔細攪拌,不要糊底。
煮好的糖漿,倒入鋪好油紙的15*15厘米方形模具。
涼到手心溫度,用鋒利的刀具切割成滿意形狀。油紙包起來。
C. 巧克力牛奶怎麼做好喝
具/原料:巧克力碎屑25克,全脂牛奶200ML,糖3克,鮮奶油少許,可可粉少許,
方法/步驟
1、將牛奶倒入煮鍋中小火加熱至90度(鍋邊有汽泡,剛開始沸騰)
2、放入巧克力碎屑不斷的攪拌
3、奶鍋轉小火不斷的加熱
4、用湯勺不斷的攪動使巧克力完全的溶化並溶於牛奶中
5、最後關火倒入白砂糖拌勻即可
注意事項
這款熱飲好喝的關鍵在於第一選用全脂牛奶,奶香十足;
要選用優質的巧克力,我用到的是烘焙專用的巧克力豆,你也可以用最平常的巧克力來做,只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。如果家裡有打發的多餘的鮮奶油,放上一塊,再篩點兒可可粉或肉桂粉就更美味了,不過,如果你沒有這些,就只用牛奶巧克力和白糖已經足夠香醇了,記得趁熱飲用哦。
D. 熱巧克力奶的做法,熱巧克力奶怎麼做好吃,熱巧
食材
牛奶250ml
巧克力味煉奶20ml
手動攪拌棒1個
製作時間:10分鍾內
用餐人數:
步驟
1
准備牛奶一盒,巧克力味煉奶一管
2
將煉奶擠入鍋中,約20ml
3
將牛奶倒入
4
開火,加熱,用攪拌棒邊攪拌,直到鍋底沒有煉奶為止,牛奶變成巧克力色
5
最後,不必等到牛奶開了,熱了幾個,倒入杯子中,開喝。
E. 巧克力牛奶怎麼做
巧克力是一種很好吃的甜食,巧克力裡面還有可可粉,可可脂以及糖,吃起來甜甜的,當然也有一些巧克力是苦味的,每一個人的喜好不同,可以根據自己的口味進行挑選。想要自己製作巧克力材料的選擇以及製作的方法要了解清楚,下面就來和看一下怎麼做巧克力。
怎麼做巧克力
製作巧克力需要准備可可粉和可可脂,果仁,砂糖,牛奶,微波爐,大碗以及模具,可可粉在超市裡面很容易買到,還需要准備牛奶,奶油,先把牛奶放到鍋裡面加熱,然後再倒入可可粉攪拌均勻,一般一袋牛奶需要和兩大勺可可粉搭配,然後需要兩小盒奶油,根據自己的喜好添加適量的糖加熱,加熱過程中一定要不斷的攪拌,一直到液體變粘稠就差不多了,然後加熱煮開,為了能夠讓巧克力的味道更好,可以加一些杏仁或者桂花,根據自己的口味來挑選就可以了,加入不同的佐料,杏仁碾碎以後加進去非常有口感,等到變粘稠以後就可以倒入模具,如果實在沒有,冰箱裡面的冰具也是可以的,然後放到冰箱中等待幾個小時,就能拿出來吃了。
怎麼做巧克力牛奶
製作巧克力牛奶需要准備一些巧克力,適量牛奶,先把巧克力放到碗裡面,隔水加熱讓它徹底融化,把牛奶放到微波爐裡面轉一分半鍾,然後再把牛奶倒進巧克力碗裡面,打開小火一邊攪拌一邊煮,一直到完全融化就可以了。
還可以做香蕉巧克力牛奶,需要准備一根新鮮香蕉,薄荷葉,純牛奶,黑巧克力,把香蕉切成小塊狀,黑巧克力切碎,然後一起放進料理機裡面,再加入適量的牛奶攪拌20秒鍾,再倒進杯子當中,可以用一些薄荷葉進行裝飾,好看味道又好。
怎麼做巧克力餅干
可以做巧克力夾心餅干,需要准備一個蛋黃,細砂糖,黃油,可可粉,低筋麵粉,黃油,黑巧克力,把可可粉,麵粉混合在一起過篩,黃油切成塊狀放到麵粉上面,然後再用手指把黃油丁,麵粉混合,反復的揉捏均衡,一直揉到完全融化,是比較費時間的,一定要有耐心一些,然後再把黃油麵粉糖粉混合在一起加蛋黃,用手反復揉搓,讓麵粉,蛋黃,黃油融合在一起,一開始的時候會比較乾和鬆散,反復揉搓,面團就會變得比較濕潤,一直揉到麵粉濕潤就能夠行成面團,然後再整理成長條狀,放到冰箱裡面凍30分鍾,完全凍硬以後切成片狀,擺放在烤盤上面,之間要有一定的距離,烤箱預熱180度,然後再烤13分鍾左右就可以拿出來放冷,需要再做一下夾心配料,把黃油,黑巧克力分別切成塊狀,放到小碗裡面隔水加熱,不斷的攪拌,一直到完全融化成餡料,還沒完全凝固之前就放到裱花袋中,取出一片已經冷卻的餅干,擠上巧克力餡料,再把另外一塊餅干蓋上,一直到完全凝固,這樣一塊夾心巧克力餅干就做好了。
還可以做濃郁的巧克力曲奇餅干,需要准備黑巧克力,淡奶油,黃油,糖,粉鹽,蛋液,可可粉,低筋麵粉,把巧克力放到淡奶油當中,隔水融化,黃油軟化以後,加入鹽以及糖粉打發,加一些蛋液繼續打勻,分兩次加入,巧克力奶油打均勻,這樣就會變得非常細膩有光澤,再把低筋麵粉以及可可粉過篩在裡面,攪拌均勻,一直到沒有顆粒為止,准備一個杯子,然後把裱花袋裱花嘴放進去,烤箱預熱180度,在不粘烤盤上面擠出曲奇花紋,然後放下進去上下火烤180分鍾,最後幾分鍾一定要盯好,不要烤過頭,出爐以後架空晾涼以後就可以密封包裝起來慢慢吃。
怎麼做巧克力蛋糕
需要准備細砂糖,可可粉,黑巧克力,淡奶油,細砂糖以及牛奶,玉米油,低筋麵粉,雞蛋,需要把細砂糖,可可粉,黑巧克力,淡奶油一起放進鍋裡面煮開,一邊煮一邊攪拌均勻,煮開以後關火晾涼,放倒冰箱裡面保存,然後把蛋白蛋黃分開,蛋白一定要用無水的無油的盤子裝,不然就會影響到打發的程度,把蛋黃放到一個盆子裡面,加入一些細砂糖攪勻,然後再加玉米油充分的攪拌,再加入牛奶,低筋麵粉,可可粉充分攪拌,一直到沒有乾粉為止,蛋白分三次加入細砂糖,用電動攪拌器一直攪打到細膩有光澤,就可以用刮刀取一些蛋白霜放到可可麵糊裡面,用手動打蛋器攪勻,把可可麵糊倒進蛋白霜中,用刮刀充分的攪拌好,烤箱預熱165度,攪好的蛋糕糊鋪在已經有硅油紙的烤盤裡面,用刮刀把表面刮平稍微的震一下,把氣泡震出來,放到烤箱中,中層160度烤25分鍾,烤好以後架空,把四周的烤紙扯開,如果擔心蛋糕沒有熟,就可以用牙簽戳一下,如果沒有臟東西就證明烤熟了,然後對半切開,邊緣揭掉,把已經冷藏的巧克力奶油用電動攪打器在打發一下,打發以後就可以開始裝飾一層蛋糕片,一層巧克力奶油,中間可以加一些草莓,然後再放一層巧克力蛋糕片,開始裱花,根據自己的喜好來裱花就可以了。
上面給大家介紹的就是怎麼做巧克力,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,製作巧克力的方法非常簡單,大家可以按照以上的步驟來製作,只要步驟正確就可以製作出好吃的巧克力。巧克力可以製作成其他不同的甜點,能夠讓味道變得很好,而且適當的吃一些巧克力甜點,也可以讓心情變得更好,當然一次性也不要吃得太多。
F. 巧克力牛奶怎麼做
首先准備150ml熱牛奶
1大量勺的巧克力醬加入牛奶中
將榛果碾碎備用
准備50ml的淡奶油和1/10的白砂糖
加入香草香精,打發成鮮奶油備用
將牛奶和巧克力醬用蒸汽加熱打出奶泡
用裱花袋在表面擠上奶油,撒上榛果,再撒上可可粉和肉桂粉即可。