『壹』 皮蛋佛手瓜苗的做法，皮蛋佛手瓜苗怎麼做好吃
1、雞肉切成片，放入鹽、薑末，澱粉、醬油，攪拌均勻，放置半小時以上。
2、佛手瓜、胡蘿卜、黃色青椒都切成片備用。
3、炒鍋內放少量油，放入雞肉片炒熟後放入洋蔥。
4、炒出香味後放入胡蘿卜。
5、炒2-3分鍾後放入佛手瓜（如果鍋干可以放點兒水）
6、最後放入青椒，再放入鹽、雞精，炒1一2分鍾即可。
『貳』 瓜苗皮蛋湯怎麼做好吃
食材
主料
黃瓜
50克
皮蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
味精
適量
料酒
適量
步驟
7.裝碗享用
小貼士
1.撒上蔥花味道更加鮮美，我家沒有蔥了。
2.皮蛋較腥，所以要放一些姜絲和料酒去腥。
『叄』 南瓜苗怎麼做好吃
准備材料：南瓜苗、蒜末、辣椒
1、南瓜苗全部處理干凈
『肆』 南瓜苗炒雞蛋的做法，南瓜苗炒雞蛋怎麼做好吃
主料
雞蛋
2個
南瓜苗
200g
輔料
油
適量
鹽
2g
姜
10g
大蒜
1頭
干辣椒
1個
步驟
1.新採摘的南瓜苗，是南瓜秧的嫩苗頭，親自採摘的，新鮮到分分鍾哦
2.用水揉搓掉表面的絨毛，今天摘的特別嫩，沒有老皮，如果有的話需要剝掉
3.清洗好的南瓜苗切寸段
4.雞蛋用油煎好盛出
5.鍋中放少量油炒姜、蒜、辣椒
6.倒入南瓜苗段翻炒均勻
7.蓋蓋燜炒約2分鍾
8.南瓜苗炒熟後放入雞蛋
9.加適量鹽
10.翻炒均勻即可
『伍』 南瓜苗怎樣做才好吃
鹹蛋炒南瓜
原料1：鹹蛋二隻，去蛋白
原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個
製法：
1.磕開鹹蛋，去掉蛋白，將嫩南瓜切成絲狀，然後放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。
2.將適量的油放入鍋內，燒熱，然後倒入已攪拌完成的鹹蛋和南瓜，翻炒幾分鍾後加入適理的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大)
雪耳冰南瓜
做法： 將南瓜挖成球，用冰糖、蜂蜜、銀耳上籠蒸透，置冰櫃冷藏20分鍾，即可食用。
南瓜蒸豆飯
材料：小南瓜1個，大米20克，白果3顆，甜脆豆1顆，紅腰豆5顆。
做法：南瓜1/3處削開蓋，掏出內瓤。大米、白果、甜脆豆、紅腰豆洗凈，放入南瓜盅
內，加少許水拌勻，上鍋蒸熟。要用新鮮南瓜，因為飯要靠它增香。配料可根據
個人喜好更改搭配。
南瓜豉汁蒸排骨
材料：小南瓜1個，排骨50克，豆豉5克，鹽、蔥段、薑片、醬油各少許。
做法:南瓜1/3處削開蓋，掏出內瓤。排骨斬小塊，加豆豉、鹽、蔥段、薑片、醬油腌制
20分鍾。夾出腌好的排骨放入南瓜盅內，上鍋蒸熟。排骨盡量挑選肋骨部位的小
排，小排蒸出來香。
南瓜蒸臘魚
材料：小南瓜1個，臘鯉魚30克，南瓜丁10克。
做法：南瓜1/3處削開蓋，掏出內瓤。臘鯉魚清水泡至鹹淡適中，洗凈切丁後，與南瓜丁
一同盛入南瓜盅內，上鍋蒸熟。臘魚、熏魚或臘肉、熏肉，都很適合用南瓜來
蒸。
黃豆糙米南瓜粥
原料：
黃豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、鹽1小匙。
做法：
1、黃豆洗凈並泡水3－4小時、糙米洗凈泡水約1小時。
2、南瓜去皮切小塊備用。
3、鍋中放入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。
4、加入糙米及南瓜，改用大火煮開。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
『陸』 清脆爽口的南瓜苗，怎樣做才能香氣撲鼻
現在南瓜苗上市了，但是上市的南瓜苗還是挺老的，但是每次我喜歡吃，哪怕有點老，我都會買下來炒一炒。因為其他蔬菜經常有吃的，但是南瓜苗並不總是有的。錯過這個季節就要等到明年春天了，所以每次來到這個時候，南瓜苗特別受人們的歡迎。
豬油和花生油沉澱炒出來的花生苗，特別有光澤，清香爽脆，青綠清香。喜歡吃南瓜苗的朋友不妨試試這樣炒，真的太滿足了！炒南瓜苗時多走一步，顏色不變黃、綠、脆、嫩，特別香，特別好吃！
『柒』 皮蛋佛手瓜苗怎麼做好吃，皮蛋佛手瓜苗的家
主料：佛手瓜苗300g、皮蛋一隻；
輔料：油適量、鹽適量、蒜3粒
皮蛋佛手瓜苗
1
蒜切片，皮蛋切丁。
2
瓜苗剝去粗纖維，洗凈備用
3
熱鍋下祘片皮蛋煸炒香味出來
4
加入50ml清水，適量鹽，適量雞粉。根據自己口味調和，
5
加蓋燜煮至軟即可。
『捌』 南瓜藤皮蛋湯的做法
南瓜同題但湯的做法，南瓜藤給他用水抄了。皮蛋給它切成岳陽啊，完了把南瓜熬成湯。皮蛋下肉燉半小時左右就可以。
『玖』 上湯南瓜苗怎麼做好吃
上湯南瓜苗的做法
1將火腿腸切片；皮蛋去殼；蒜瓣去皮。
2南瓜苗撕去老筋摘小段。
3鍋燒熱放油，將蒜瓣炒香。
4放3碗水下鍋燒開後下高湯精。
5放入南瓜苗煮至8成熟。
6放入南瓜苗煮至8成熟後將火腿腸及掰成小塊的皮蛋放入鍋內。
7稍煮片刻後下胡椒粉，鹽即可。
『拾』 南瓜苗如何做法好吃
素炒南瓜苗
這是很平常的南方菜了，北方人，不吃花,不吃苗的,是不是有點暴殄天物啊.不過南瓜葉上帶著小絨毛,那口感,不是誰都能接受的了,但,炒南瓜苗,是一道很清甜的菜,有機會的話，可以試試喔
材料：嫩南瓜苗，鹽,蒜
1、南瓜苗,慢慢的把帶刺的粗皮表衣撕干凈,掐成手指長的段,保留小嫩葉
2、洗干凈，南瓜葉上有一些小絨毛，,用手擦洗就可以了
3、蒜切碎，熱鍋里先炒香蒜
4、倒入南瓜苗，翻炒
5、炒的過程會出一些水，大概炒3分鍾後，加入南瓜花
6、等到花顏色變得有點透明，加入鹽，再炒一分鍾就可以關火了
南瓜苗帶著很特別的香味，菜湯是甜甜的，瓜苗是脆嫩的，南瓜苗的礦物質和纖維素很高，小的時候，總喜歡把那瓜苗桿子當成吸管喝湯玩。。