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如何做大白菜好吃

發布時間: 2022-01-17 01:33:03

A. 怎麼做大白菜好吃

大白菜炒著好吃。鍋內倒入花生油,用辣椒丶蒜瓣熗鍋,倒入白菜翻炒,鍋內倒入味達美、醋、適量鹽、雞精。。

B. 怎麼做白菜更好吃

大白菜燉牛肉

做法:
1、可以先將洗凈切好的大白菜炒一下,
2、然後,連湯帶牛肉的一起倒入,放鹽,生抽少許,再燉半個鍾左右(憑感覺啦),起鍋。
3、這個菜還可以用於下面,牛肉麵,好好吃啊。
4、因白菜燒時會出水,不用放太多水;如果有「雞精清湯塊」可用它代替鹽和雞粉,味道更好。
特點:大白菜燉牛肉吃起來比較鮮美而且有利於消化和吸收,對於身體的補益效果特別好。
大白菜粉絲丸子煲
做法:
1、大白菜清洗干凈切大件;粉絲用涼水泡軟;牛筋丸沖洗一下;燒開一鍋水,放進牛筋丸,煮至水再次開後放進大白菜用筷子把大白菜按進水裡,讓全部大白菜都浸進水裡,中火煮10分鍾。
2、加入泡軟的粉絲,中火煮5~6分鍾;放鹽調味,把全部材料倒進瓦煲里,大火煮開即可上桌,吃的時候撒上蔥花和胡椒粉即可。
特點:大白菜粉絲丸子煲具有非常獨特的風味,不僅好吃而且營養,其中富含的營養元素很多,滋補效果佳。
羅鍋大白菜

做法:
1、選材很關鍵:剝去白菜的老幫,外表發軟的就屬於老幫。去掉菜幫二側的菜葉不要,只取硬幫
2、將白菜幫碼齊,菜刀與白菜纖維的方向垂直,即頂刀切。再粗的纖維,也變的很短了,白菜也就變嫩了,形狀類似羅鍋哈
3、將肉絲放入容器中,加入鹽;料酒;抓勻後加入少許油備用,姜;紅椒切絲,香菜切段
4、鍋中放油,爆香姜絲;紅椒絲,放入肉絲炒至變色
烹入料酒,然後放入白菜絲,調入鹽;雞精;胡椒粉,大火炒熟,然後放入香菜;烹入醋,淋入香油即可。
特點:羅鍋大白菜做法比較考究,但是味道比較香濃,非常適合腸胃消化不好的人食用。

C. 大白菜怎樣做才好吃

醋溜大白菜
材料
大白菜300克,姜、醋、干紅辣椒各適量
做法
1.大白菜洗凈,從中一分為二,去除外部沒有水分的老葉子。
2.取白菜下部的菜幫子,用刀切成斜片。生薑洗凈切絲。干辣椒洗凈去籽,切段。
3.鍋中放油,開大火燒熱,放入姜絲、干辣椒,爆香。
4.放入白菜片,加入適量醋,快速翻炒。
5.炒上2分鍾左右,加入鹽和適量味精,再略翻炒一下即可出鍋。
清蒸大白菜
材料
白菜2000克,蒜蓉100克,青、紅辣椒絲5克,蔥姜絲5克。調料鹽3克,味精5克,雞精2克,澆汁200克,色拉油50克。
做法
1、把白菜從中間一劈為二,留下菜葉部分(約800克),縱向分切成五等份,均勻擺在盤中。
2、鍋內放底油10克燒至六成熱,烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉顏色發黃時,澆在白菜上,再撒上鹽、味精、雞精,上籠旺火蒸5分鍾,取出撒上青辣椒絲、紅辣椒絲、蔥姜絲。
3、將制好的澆汁均勻淋在白菜上,澆上燒至九成熱的油即可。

D. 大白菜怎麼樣做比較好吃

一般呢,大白菜怎麼做都可以。
你比如像,炒白菜,醋溜白菜,白菜燉肉,燉豆腐,或者是煮湯,做包子,餃子餡,烙鍋貼,腌白菜心,酸菜,辣白菜什麼的都可以,比較好的像白菜燉豆腐,白菜燉肉,白菜餃子餡,辣白菜什麼的。