⑴ 怎樣做蝦仁跑蛋才好吃，蝦仁跑蛋怎麼做好吃
主料
2隻
蝦仁
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
蘑菇精
適量
料酒
適量
番茄沙司
適量
步驟
7.用刀切開之後，淋上番茄沙司。
⑵ 蝦怎麼做才好吃
主料：大蝦適量、蔥適量、姜適量。
輔料：生抽適量、冰糖適量、料酒適量、香醋適量、澱粉適量。
油燜大蝦的做法：
1、准備好調料，碗中加入適量生抽、冰糖、料酒、澱粉、清水，攪拌均勻，調汁備用。
⑶ 蝦仁干要怎樣做才好吃
烹飪時間: 30分鍾 難度: 簡單 口味: 咸鮮
蝦仁三丁是由鮮蝦仁等製作的食物，口味鮮美可口。
用料
鮮蝦
半斤
胡蘿卜
小半段
黃瓜
小半段
蔥
少許
姜
少許
蒜
少許
紅辣椒
少許
鹽
少許
白糖
少許
黑胡椒粉
少許
蚝油
少許
料酒
少許
雞精
少許
食用油
適量
做法
1.
需要用的食材。蝦先去頭，外殼，挑出蝦線。
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2.
胡蘿卜和黃瓜切成丁，配料切好備用。
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3.
油熱後放入蔥，姜，蒜，紅辣椒煸香。
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4.
放入胡蘿卜丁煸炒八成熟。
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5.
放入蝦仁，黃瓜，料酒，鹽，白糖，黑胡椒粉，蚝油煸炒。
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6.
煸炒熟後放入雞精即可。
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7.
味道鮮美的蝦仁三丁開吃啦！
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⑷ 煎蝦仁怎麼做才好吃
食材清單加入采購清單
蝦仁 多個 、 鹽 少許 、 十三香 適量 、 油 適量 、 辣椒沫 少許 、 紅辣椒沫 少許 、 雞蛋 三個 、 澱粉 適量
烹飪步驟
步驟1/5
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剝好蝦仁，與雞蛋液攪拌
步驟2/5
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加入紅、綠辣椒沫，十三香，鹽
步驟3/5
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加入澱粉
步驟4/5
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鍋中倒入油，七成熱放入蝦仁
最後一步
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一面煎好後，翻面熟透金黃即可!
小貼士
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用料:
1.蝦仁50克
2.玉米粒20克
3.青豆10克
4.雞蛋2個
5.蔥5克
6.料酒3克
7.澱粉5克
8.牛奶30克
做法步驟:
1.蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，腌制10分鍾
2.清水入鍋，加入玉米粒，青豆，焯水10秒
3.清水煮沸，倒入蝦仁，焯水30秒
4.雞蛋，牛奶，攪拌均勻
5.鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟
6.倒入蝦仁，玉米粒，青豆，鹽，小火翻炒均勻
⑸ 蝦怎麼做才好吃呢
【西蘭花炒蝦仁】所需材料：大蝦半斤、西蘭花1斤、胡蘿卜1段、油鹽適量、大蒜3瓣、姜3片、白鬍椒粉1茶匙、蚝油1湯匙、料酒半湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把大蝦去掉頭部，再把蝦身剝去外殼，取出蝦仁，挑去蝦線，再把蝦仁的背部片一刀，放在盤內，加入少許鹽，再加入白鬍椒粉，料酒，少許澱粉，抓勻，腌制10分鍾。
2.把西蘭花切去粗莖，分成小朵，放在淡鹽水中浸泡10分鍾，去除農葯殘留，還可以把有些菜蟲泡出來。
3.把大蒜切成蒜蓉，胡蘿卜切片。
4.鍋內加入水燒開，加入少許鹽，幾滴油，下入西蘭花焯水，水開後，把西蘭花煮至顏色變深綠，將西蘭花撈出。
5.把西蘭花撈出後，馬上放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。西蘭花焯水時，在水中加入少許鹽，滴入幾滴油，可以使西蘭花顏色更翠綠，焯水後，放到冷水中投涼，可以保持西蘭花的脆嫩口感，而且西蘭花的顏色也不會變黃。
6.鍋內加入油燒熱，下入蒜蓉小火翻炒，將蒜蓉炒出蒜香味，下入蝦仁一起翻炒，將蝦仁炒至顏色變紅。
7.下入西蘭花，大火翻炒均勻，再加入蚝油，少許鹽，淋入適量的水澱粉，勾薄芡，大火翻炒湯汁變得黏稠，包裹在食材上，關火，盛出裝盤即可，一盤色香味俱全的【西蘭花炒蝦仁】就做好了。
【菠蘿蝦】所需材料：大蝦250克、菠蘿1/2個、尖椒1個、油鹽適量、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙、米醋2湯匙、料酒1/2湯匙、白鬍椒粉1/2茶匙、澱粉3湯匙、
做法步驟：
1.准備好所需材料，把大蝦去頭，剝去蝦殼，菠蘿削去外皮
2.將菠蘿切成塊，放在淡鹽水中浸泡，把菠蘿泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。尖椒去籽切成片，蝦仁放在碗中加入少許鹽，料酒，白鬍椒粉拌勻，腌制10分鍾，這樣可以去除蝦的腥味。
3.將澱粉放入放蝦的碗中，加入少許水，抓勻，使澱粉均勻的裹在蝦仁上
4.鍋加油燒至6-7成熱，逐個下入蝦仁炸制，將蝦仁炸制定型，撈出，升高油溫至7-8成熱，下入蝦仁復炸，將蝦仁炸至金黃，外焦里嫩，將蝦仁撈出，控油待用
5.將鍋內油倒出，留少許底油，下入番茄醬炒出酸味，淋入少許水，加入白糖和米醋，燒開，加熱至醬汁變得粘稠
6.下入菠蘿塊，尖椒片翻炒均勻，下入蝦段，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
⑹ 蝦仁怎麼做才好吃又簡單
蝦仁事先用鹽，花椒，蔥姜腌制十幾分鍾再做，這樣入味好吃。做的時候裹蛋清，不要裹蛋黃。
⑺ 冷凍的蝦仁怎樣做才好吃
一、番茄蝦仁,1，把蝦背上的砂線取下來清洗干凈。,2.在水和鹽里泡一會兒。3，洋蔥和姜絲。把青椒切絲。4，鍋中加入適量植物油，加熱後加入洋蔥絲和姜絲，翻炒後加入大蝦。5，炒一會，加入糖和配料酒紅皮蝦仁。倒入番茄醬，可以根據你的口味增減。6.加入青椒絲，翻炒幾下，熄火。喜歡加番茄醬的青椒。如果不喜歡的話，可以把它盤起來撒在蝦上。
總結；凍蝦是一種常見的小吃，營養豐富，特別是鈣，能滿足人體的營養需求。同時，冷凍蝦還含有豐富的氨基酸，能增強人體進入人體後的抵抗力。凍蝦可以直接煮熟，放入調味料中，然後冷凍在冰箱里。它是一種美味的冷食，有助於清熱解毒，所以內火較強的人可以多吃，並注意蔬菜以獲得更多的營養。