Ⅰ 紅豆沙做什麼好吃
紅豆沙最多的一個做法就是豆沙包，很甜很糯，味道很好，當然還有其他小吃也是不錯的，菊子姐姐推薦紅豆沙地瓜餅，紅豆沙地瓜餅主要材料是紅豆與糖，做起來相對比較繁瑣些，所以也可以到菜市場去買現成的的。這次用到的烹飪技術是煎，其實煎炸本是一家，都是一樣的香，一樣的好吃，如果經常吃油炸，還是要注意控制下量哦！
紅豆是日常生活中經常能吃到的粗糧，但也是做甜品不可缺少的食材，夏天也快到了，我們一般就是做紅豆湯喝，加點糖味道好極了，而且紅豆還能去濕氣，多吃點營養健康不怕胖，下面就為您介紹紅豆沙的做法
其實「自製豆沙」並不會很難，不管是做紅豆沙還是綠豆沙，製作方法幾乎是一樣的，但是如果要想做出「香甜可口、清香誘人」的豆沙餡，除了紅豆本身要比較飽滿以外，製作豆沙的技巧會更加重要，二者缺一不可。
只要撐握了方法，就能製作出香甜軟糯的豆沙。豆沙營養豐富，含有膳食纖維，皂角甙，有利尿，消腫，助消化的功能，豆沙還能補鐵，補血，是女士最寶貴的補血品之一。
Ⅱ 糯米粉可以做什麼好吃的簡單
糯米粉可以做紫薯糯米團。
食材及輔料：糯米粉120克、玉米澱粉30克、玉米油30克、清水160ML、紫薯2個、酸奶1盒
製作方法如下：
1、把糯米粉，玉米澱粉、玉米油、清水混合，攪拌至順滑無顆粒的狀態。然後密封隔水上鍋蒸大約25分鍾左右；
Ⅲ 紅豆沙糯米團的做法，紅豆沙糯米團怎麼做好吃，紅豆沙
紅豆沙糯米團的做法
主料：圓粒糯米350克 。
輔料：紅豆沙適量、鹽蓉適量。
製作步驟
1.糯米洗凈，加適量水（多些無妨）浸泡10小時以上（冬天），泡透至手捻米粒可粉碎。泡好後將泡米水倒掉，重新加水，水量以將沒過米為宜，高壓鍋蒸20分鍾；
2.硅膠袋內先滴少許玉米油，將蒸熟的米飯倒入硅膠袋內進行揉制；
3.揉，直到米粒被揉碎相互粘連，成為非常有彈性，韌性十足的面團；
4.從硅膠袋中取出晾涼備用；
5.紅豆沙適量，團成圓球備用；
6.取一塊面團，在手中按成扁圓，中間放紅豆沙；
7.捏合包住並團圓；
8.在椰蓉中滾一下，進一步團圓；
9.擺入盤中，一個紅豆沙糯米團就完成了，做完全部面團；
10.經過揉制的糯米圓子口感很像打糕，保存時不會變硬和開裂。適合涼著直接食用。
小貼士：紅豆沙糯米圓球不宜加熱食用，冷食也不會發硬變干。外表滾椰蓉可以防粘。
Ⅳ 糯米粉和紅豆沙的做法
今天分享的這道小甜品做法非常簡單，只需要幾步，上鍋蒸一下，再夾上些許自己喜歡的餡料即可入口。成品是清涼軟糯香甜的口感，當然，不喜甜的同學可以減少糖的用量。潮濕悶熱的夏天，能吃上幾口這樣的小甜品，不僅能感覺到小小的幸福，還能防暑降溫，比「心靜自然涼」來得實在。
沒錯，這是用糯米粉做成的美味，喜歡糯米食物的同學不要錯過它。你只需要准備糯米粉、牛奶、白糖和豆沙餡兒就可以了，無需在廚房享受「桑拿」，一會兒工夫就能吃到嘴，一次做上一大盤，當做加餐或下午茶，端給家人，給炎夏帶來一抹清涼。
【糯米豆沙涼糕】
【食材】：糯米粉220克、牛奶255克、白糖20克、紅豆沙餡兒適量。
【具體做法】：
1、超市裡的糯米粉有兩種：普通的和水磨糯米粉（湯圓粉），建議大家選擇湯圓粉，它更細膩，做出來口感更好。
2、200克糯米粉中加入白糖和牛奶，牛奶可用等量清水代替。白糖不宜多，因為紅豆沙餡兒中也含糖。
3、用手動打蛋器把糯米粉與牛奶攪拌均勻無顆粒。
4、給大碗扣上一個大點兒的盤子，防止水蒸汽滴落，放進蒸鍋，開火，蒸20分鍾左右。
5、期間取20克糯米粉，放進炒鍋，無油，小火炒至糯米粉發黃，然後盛出待用，一會兒做手粉用。
6、把蒸好的糯米糕取出，晾至不燙手之後，放至操作台，藉助手粉把它揉成糯米團。
7、擀開成長條狀，從中間一分為二，把豆沙餡兒擠在上面，長度與糯米團長度一致，然後捲起來，把介面捏合輕輕揉圓潤即可。
8、切成合適的長段即可食用，由於加了豆沙餡兒，加上糯米部分放時間長了會變硬，所以，這道小甜品要現做現吃，當天做的當天吃完最好。做法簡單，幾步就能吃到嘴，也沒必要一次做很多。
【成詩有話說】：
1、紅豆沙餡兒可用其他餡料代替，例如鳳梨餡兒。
2、糯米粉蒸好出鍋後不要晾至完全沒有溫度再操作，不然它的粘性降低，介面不容易捏合。
3、放冰箱冷藏一兩個小時後再食用口感更佳。
4、我買的現成的紅豆沙，甜的過分，建議大家還是自己做豆沙餡兒比較好，另外這道小甜點不適合減肥的人食用。
Ⅳ 糯米粉豆沙包怎麼做好吃 糯米粉豆沙包最正宗的做法
這是用糯米粉和澄面搭配包制的豆沙包。
食材與明細
糯米粉100克澄面30克豆沙50克玉米油20克白糖30克抹茶粉5克番茄沙司30克難度普通時間半小時口味原味工藝蒸
糯米粉豆沙包的做法步驟
1.
點擊查看大圖
主料：糯米粉、澄面、紅豆沙
2.
點擊查看大圖
把糯米粉和澄面混合好，用開水攪拌成面穗狀，晾涼
3.
點擊查看大圖
紅豆沙加白糖調味，團成球狀備用。
4.
點擊查看大圖
把晾涼的麵粉加玉米油和成面團。
5.
點擊查看大圖
取一小塊面團，加抹茶粉揉成綠色面團
6.
點擊查看大圖
剩餘的面團加番茄沙司，揉成淺粉色的面團
7.
點擊查看大圖
取一塊粉色的面團按扁，放入豆沙餡。
8.
點擊查看大圖
將其包嚴，放入抹過油的盤中。
9.
點擊查看大圖
把綠色的面團按扁，壓出一塊圓片。
10.
點擊查看大圖
整理成綠葉子的樣子。
11.
點擊查看大圖
將其放在粉色的面團上。
12.
點擊查看大圖
用刀壓出葉子的紋絡，然後用筷子在中間按一個圓孔
13.
點擊查看大圖
取一點點綠色的面團，捏一下放入
14.
點擊查看大圖
這就是做完的生坯樣子。
15.
點擊查看大圖
鍋燒開水，放入鍋內，旺火蒸15分鍾。出鍋裝盤，即可上桌。
溫馨小提示
1、放入玉米油能使面團柔軟一些。 2、不放澄面也可以，但是外表亮度稍差。
Ⅵ 糯米或者糯米粉能做什麼好吃的食物
驢打滾
驢打滾，特別有名氣的一道傳統小吃。通常在外面買一塊就要幾塊錢，在家做可就實惠多了。而且方法不難，幾步就可以搞定，總之，試試就知道了。
具體製作方法
第一步：准備食材。糯米粉300克、紅豆沙適量、黃豆面適量、白糖適量。（紅豆沙、黃面、白糖的量都可以隨自己的口味來，喜歡吃甜一點的，或者喜歡吃黃豆面的，都可以多准備一點。）
第二步：把白糖放入糯米粉中，然後倒入適量的溫水。和成軟硬適中、表面光滑的面團，。
第三步：往大碗底部抹一層油，然後將糯米面團壓扁放入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸30分鍾。（蒸制的時間主要看面團的大小。如果面團比較大，一定要多蒸一會兒。）
第四步：在蒸糯米團的時候，開始炒黃豆面。將黃豆面放到一個無油無水的鍋中，然後小火開始不停的翻炒。炒至顏色變深，有一股糊味，但切記不要炒成黑色的。
第五步：糯米面團蒸好後放入保鮮袋中，揉勻。（放入保鮮袋中可以很好的防粘）
第六步：面板上撒一層黃豆面，然後將糯米面放到面板上，再撒一層黃豆面，。
第七步：撒成薄厚均勻的面餅，。
第八步：把豆沙均勻的抹在面餅上，。
第九步：由一頭開始捲起來，。
第十步：吃的時候，切成塊即可。另外，還可以再多撒一些黃豆面，味道更好哦。
Ⅶ 糯米粉豆沙包怎麼做好吃
食材明細
糯米粉100克
澄面30克
豆沙50克
玉米油20克
白糖30克
抹茶粉5克
番茄沙司30克
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
糯米粉豆沙包的做法步驟
1
主料：糯米粉、澄面、紅豆沙
2
把糯米粉和澄面混合好，用開水攪拌成面穗狀，晾涼
3
紅豆沙加白糖調味，團成球狀備用。
4
把晾涼的麵粉加玉米油和成面團。
5
取一小塊面團，加抹茶粉揉成綠色面團
6
剩餘的面團加番茄沙司，揉成淺粉色的面團
7
取一塊粉色的面團按扁，放入豆沙餡。
8
將其包嚴，放入抹過油的盤中。
9
把綠色的面團按扁，壓出一塊圓片。
10
整理成綠葉子的樣子。
11
將其放在粉色的面團上。
12
用刀壓出葉子的紋絡，然後用筷子在中間按一個圓孔
13
取一點點綠色的面團，捏一下放入
14
這就是做完的生坯樣子。
15
鍋燒開水，放入鍋內，旺火蒸15分鍾。出鍋裝盤，即可上桌。
Ⅷ 紅豆沙可以做什麼簡單的食物,怎麼做
可以做紅豆餅，驢打滾，豆沙包子等，下面介紹紅豆餅的做法：
准備材料：玉米粉（細）100g、中筋麵粉100g、糖10g、熱水適量、紅豆沙適量
製作步驟：
1、在一個大碗中，兩邊分別放上玉米粉和中筋麵粉（如圖所示），上面再放上少許糖。
Ⅸ 糯米粉可以做哪些好吃的
准備材料：
糯米粉，白糖，白芝麻，植物油
做法：
1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量開水，先把白糖融化。再把糯米粉往中間撥拉，用筷子攪拌。慢慢地加開水，邊攪拌。糯米粉成很多顆粒狀以後，再用手揉。
2、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鍾。放置十分鍾。然後再把大的糯米粉團分成多個大小合適的小劑子，把每個小劑子揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上，讓它們翻滾。
3、周身均勻地裹了一層芝麻，擠在一起也不會粘著了。再逐個揉一揉，油炸時芝麻不會容易掉下來。做好芝麻球備用。
4、起鍋，倒入2斤植物油，待油溫七成熱時將做好的芝麻球下鍋，持中小火哦。第一鍋放四個左右試試吧，積累經驗。開始慢慢膨脹啦，有點上浮時，用漏勺將它們按入油中，它會迅速的鼓起來，便成了空心的。
5、炸至表面金黃色，就可以撈出鍋慮油。稍涼後就可以吃了。
Ⅹ 糯米粉紅豆怎麼做好吃
食材
主料
糯米粉
150g
麵粉
50g
紅豆沙
100g
輔料
油
適量
步驟
1.紅豆沙一碗。糯米粉、麵粉、白糖一起。
2.將糯米粉揉勻，揪成小份。起一勺紅豆沙放在面團中間。
3.將包有豆沙的面團搓圓、壓扁。
4.熱鍋、溫油、小火、慢煎。
5.煎到2面金黃就可以裝盤吃咯。^_^
小貼士
感覺糯米粉太軟，不易成型、還膩，加點麵粉後不論成型還是口感都有很大變化，不然試試吧。