『壹』 冰菜怎麼做好吃
食材明細
冰菜300克香醋2大匙鹽適量香油少許
生抽2大匙白糖1大匙蒜5瓣辣椒油少許
操作步驟
涼拌冰菜的做法第1步 1. 冰菜洗凈,瀝干水分。涼拌冰菜的做法第2步 2. 掐成小段。涼拌冰菜的做法第3步 3. 大蒜切成蒜末備用。涼拌冰菜的做法第4步 4. 把蒜末收入碗中,加入兩大匙生抽,兩大匙香醋,一大匙白糖,少許鹽,適量辣椒油和兩滴香油調勻即成碗汁。涼拌冰菜的做法第5步 5. 吃之前倒入碗汁拌勻即可。口感非常特別。
『貳』 冰菜是一種營養豐富的蔬菜,冰菜怎麼做好吃
只須四步:一是這種冰菜放些佐料涼拌著吃,也可以和其他的蔬菜🥬水果一起做沙拉吃,因為都是涼拌菜,前提要注意清洗干凈,注意衛生。打邊爐吃也不錯哦。將買回的冰菜洗凈,瀝干後摘成小段;二是將大蒜頭剁成細末備用;三是把蒜末放入碗中,倒上生抽、香醋,放上白糖和適量的鹽(注意:冰菜本身含鹽)、辣油,淋上幾滴蔴油調勻成汁;四是將汁倒入冰菜拌勻。不過,冰菜雖好,也有禁忌,胃寒的人盡量少食。
『叄』 冰菜怎麼做好吃竅門
涼拌冰菜的做法:1、首先把冰菜洗干凈,瀝干水分,掐成小段,備用。2、大蒜切成蒜末,備用。3、把蒜末收入碗中,加入兩大匙生抽,兩大匙香醋,一大匙白糖,少許鹽,適量辣椒油和兩滴香油調勻即成碗汁。4、將碗汁倒入到冰菜中攪拌均勻,這樣涼拌
『肆』 冰菜是一種營養豐富的蔬菜,冰菜如何做比較好吃
看冰菜,最明顯的就是葉片上的一層「薄冰」狀的小泡泡,晶瑩剔透,陽光映照下,看起來水靈靈的,樣子很像清晨植物上的一滴露水。此外,冰菜的葉片也確實是比普通的葉子菜要厚的多,那麼冰菜如何做比較好吃?
5.加入醬油。
6.加入烤熟或炒熟的芝麻,攪拌均勻。
7.將加工好的冰鎮蔬菜浸泡,瀝干水分,放入碗中。
8.將准備好的蒜頭倒在冰鎮的蔬菜上,撒上一勺芝麻鹽,再撒上香油使其更香。
9.輕輕攪拌均勻,就可以開始了。香脆可口,風味獨特的冷盤就做好了。來嘗嘗。
『伍』 冰萊怎樣做好吃
水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,「冰葉日中花」(Mesembryanthemum crystallinum)。在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布。它的特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞,裡面填充有液體,在太陽照射下反射光線,就像冰晶一樣,因此得名水晶冰菜(iceplant)。 冰葉日中花是一類鹽鹼植物,可在海岸處生長,泡狀細胞的液體中含有鹽分,因此吃起來本身就帶有一些鹹味。在歐洲一些地方作為蔬菜吃,現在也傳入國內了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味,並且富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質,凝聚了捲心菜、白菜、萵苣等的特性之一,是高營養價值的蔬菜。
外形和茼蒿有幾分相似,卻渾身附滿了「冰珠子」,用手摸上去硬硬的,涼涼的,所以又叫「冰草」。
常涼拌食用。吃上一口,嚼在嘴裡有很多水分,「冰珠子」內的液體比想像中要粘稠一些,並且除了鹹味之外,還有點生菜的味道,軟綿綿的,冰冰爽爽,口感非常獨特。 冰草既可以涼拌也可以炒菜、燒湯,因本身含有鹽分,所以烹制時不用放鹽,據說對高血壓、糖尿病、高血脂患者都有一定的好處。
『陸』 冰菜做湯怎麼做好吃
食材
主料
冰菜
150g
土雞蛋
2個
輔料
鮭魚卵
適量
鮮味汁
1勺
芥末
少許
醋
半勺
橄欖油
適量
精鹽
適量
白砂糖
少許
步驟
1.冰菜泡水再沖洗干凈
2.雞蛋煮熟,切成小塊
3.洗好的冰菜撈出,控凈水分,放在一個深碗里
4.把切好的雞蛋塊和一勺魚子醬放到冰菜上
5.鮮味汁、醋、糖、芥末、橄欖油兌成碗汁,澆在菜上拌均即可
6.完成
『柒』 涼拌冰菜怎樣做才好吃
1、准備好青菜,將其洗凈。
2、鍋里放入適量的水燒開。
3、將青菜放入鍋里燙。
4、加入適量的油和鹽,拌勻即可。
『捌』 冰菜怎麼樣做好吃
冰菜洗凈,放入淡鹽水中浸泡15分鍾,摘成小段,裝盤。蒜3瓣切末,小米椒3個切末
碗中放入蒜末、小米椒末、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌勻
將調好的醬汁淋在冰菜上即可