食材
主料
菠菜
3顆
雞蛋
1個
水
10克
生粉
5克
油
適量
鹽
少量
步驟
1.菠菜洗凈
2.放入沸水中煮3分鍾
3.去掉根切成碎沫
4.一個雞蛋打散
5.加入10克水和5克生粉
6.放入菠菜少量油和少量鹽攪拌均勻
7.倒入容器，蒸鍋冷水開始蒸15分鍾
8.取出晾涼切成厚片就可以吃了
『貳』 雞蛋和菠菜怎麼做好吃
菠菜一把放入洗米水內泡一下，再沖洗干凈。
雞蛋兩個打散加少許鹽備用。
鍋內熱油先把雞蛋炒好後盛出備用。
鍋內爆香蒜米。
加入菠菜翻炒。
待菠菜變軟後加入適量鹽。
把之前炒好的雞蛋放入。
加少許味精拌勻即可出鍋。
『叄』 菠菜和雞蛋一起蒸著吃好嗎
老年人拔牙後等待鑲全口牙期間一定會喜歡。年輕人不會喜歡的，菠菜上鍋一蒸成爛菜泥了，口感不好，不會好吃的。
『肆』 菠菜燉雞蛋怎麼做好吃
菠菜雞蛋羹#早餐#
by 搬個凳子看戲082164 收藏3694 瀏覽
蒸
咸鮮味
<60分鍾
較低熱量
中級掌勺
早上給孩子做個營養的早餐，菠菜蒸雞蛋，一道非常好吃又營養的早餐
主料3人份
菠菜120克
雞蛋4個
輔料
精鹽3克
溫水適量
步驟1
鍋里加入清水加入鹽
步驟2
菠菜清洗干凈
步驟3
加入熱水裡燙
步驟4
雞蛋四個
步驟5
加入2克鹽
步驟6
加入溫水一半
步驟7
攪拌均勻
步驟8
菠菜切碎
步驟9
加入雞蛋液里
步驟10
再次攪拌均勻
步驟11
然後上鍋蒸
步驟12
蒸好的
步驟13
成品
菠菜雞蛋羹#早餐#成品圖
『伍』 菠菜和雞蛋怎麼炒好吃
雞蛋四個打在碗里，倒入各一平勺食鹽，胡椒粉，用筷子攪拌開，拌勻。
香蔥兩根，切成蔥花。
菠菜一把去根洗凈。
鍋內燒油，油燒至微冒青煙，倒入雞蛋。把雞蛋炒至成型，鏟出備用。
鍋內加入少許油，油熱以後，倒入蔥花翻炒，接著倒入菠菜翻炒。
菠菜炒軟以後，倒入一勺食鹽，一勺雞精，翻炒化開調料。
倒入雞蛋，翻炒幾下，就可以盛出裝盤。
【菠菜炒雞蛋】節後這菜最討家人喜歡，菜香不油膩，好吃又下飯，比肉先光碟
食材：菠菜300克，雞蛋3個，蔥花適量，鹽適量，植物油適量
做法：
1 備好食材。菠菜去根，擇好，泡水洗干凈，撈出控水備用
2 控過水的菠菜切成長段，再把雞蛋用筷子打散
3 炒鍋放植物油，開大火，油溫燒到6成熱，倒入雞蛋液，兩面定型微黃，鏟出備用。
菠菜炒蛋好吃的技巧：攤雞蛋的時候，植物油多放一些，用攤雞蛋剩下的油炒素菜，特別香，這就是這道菜好吃的小竅門，此外，這個方法適合所有帶雞蛋的炒菜
4 利用鍋內余油，下入蔥花中火熗鍋，放入控去水的菠菜大火翻炒
5炒到 菠菜打蔫，微微出湯，加鹽調個味
6 放入攤好的雞蛋，用鏟子杵碎，翻炒均勻即可關火裝盤。
菠菜炒蛋沒湯技巧：雞蛋倒入有湯的位置拌幾下，這樣雞蛋就把菠菜的湯汁吸走了，成品也不會水塌塌，也不油膩