❶ 泡椒雞爪怎麼泡最好吃，爪緊吃
泡椒鳳爪喜歡的趨之若鷺，不喜歡的避之不及，各花入各眼，俺就是比較喜歡那伙兒的。 買還是自己動手豐衣足食，辣度也可以自己掌控，最主要的是：自己做的，吃著放心。 夏天的時候會經常自己做一些，開著空調看著電視，當小零食吃，很解悶，而且也不用擔心會發胖，感覺棒棒噠！
小貼士
剩下的泡椒裡面加入涼開水，然後放幾天，味道基本還是一樣的。 如果覺得不夠辣，可以把泡椒剪開，這樣味道會更濃郁。
❷ 怎樣做雞爪子最好吃
洗干凈煮熟了，然後放在臉盆里用大量的辣椒和調料泡。等味道足了，就可以了
❸ 雞爪子最好吃的做法是什麼
我家門口有一個燒烤店，大家有一道爆單菜，就是【蔥香脫骨雞爪】。幾乎每桌客人去他的店裡，都會點上這么一道。他家做的這個雞爪，味道艮啾、清淡而又有嚼勁、蔥香適口。因為常去他家吃這道菜，加上我是一個一看就會，一吃就知道如何調味的聰明人，經過回家幾次試做，已經完全可以仿製出他這一道菜了!現在就跟大家分享一下【蔥香脫骨雞爪】的做法:【蔥香脫骨雞爪】
雞爪澆熱油後用蓋蓋住，憋住香氣。這是熗拌類菜餚的通用做法，所有淋熱油拌制的菜餚都應該選用這種烹調方法。雞爪過涼水後，會洗去雞爪的膠質，即使涼後也不會凝固成凍，所以吃起來不會粘牙。在調味上如果喜歡麻辣口味，可以根據自己的喜好，加麻油調味。或者添加孜然、芝麻這些調成復合味的雞爪。
【蔥香脫骨雞爪】特點:雞爪清涼彈牙，用雞爪特有的嚼勁，加上蔥香味濃，搭配上辣椒的微辣，一品鮮醬油的咸鮮。特別下酒的好菜，而且省去了吐骨頭的麻煩。以上就是我認為的雞爪子最好吃的做法，喜歡我的分享，歡迎留言、評論、點贊、轉發!
❹ 怎樣做雞爪子好吃
材料
雞爪500克，蔥姜、油、鹽、醬油、五香粉、雞精、糖適量。
做法
1、雞爪焯水洗凈。
2、起鍋熱油煸炒雞爪，放蔥姜、五香粉翻炒2分鍾。
3、放醬油、料酒、糖和1碗水小火燜煮1小時。
4、雞爪爛時放鹽收湯，再放雞精即可。
❺ 怎麼做泡椒鳳爪最好吃呢
原料：雞爪一盒、泡野山椒一瓶 輔料：蔥結、姜塊、鹽巴、紹酒、，花椒、八角、白醋 製作方法： 1、雞爪洗干凈後切成塊（有的雞爪掌心有小塊黃色繭疤應去掉），飛水去腥味及雜質 沫子，放入以淹沒原料為宜的水及好拍松的姜塊及蔥結、紹酒，至水開後放入雞爪 ，加鍋蓋保持微沸的狀態小火燜煮； 2、煮雞爪的同時准備腌制的調料汁：放蔥段，薑片，花椒，八角，泡椒，鹽巴，白醋 ，及純凈水調和； 3、大概半少時雞爪煮熟後取出，晾涼後浸泡在腌制的調料汁中後放入冰箱即可。 操作注意： 1、原料選擇的優劣是這道美味的前提：應選用色澤潔白、質地肥嫩的肉雞雞爪最宜， 柴雞的爪子最好不用； 2、腌制時間上大致五小時左右即可，一般早上做好後晚餐即可食用。
求採納
❻ 雞爪子怎樣做才好吃
第1種就是涼拌雞爪，首先先把雞爪洗干凈用粗鹽腌制，煮前用清水沖洗掉粗鹽，燒開水之後放入雞爪，焯水倒掉再用清水洗干凈雞爪，再燒開水，放入雞爪，加適量的料酒和薑片中，小火煮10~15分鍾，用筷子可以輕松的扎進去就可以，煮好的雞爪再用涼開水沖洗兩次後，再用涼開水或者冰水浸泡30分鍾左右，浸泡好的雞爪放入容器里，加入備好的蔥姜蒜香菜，辣椒，蚝油，陳醋，醬油，清油，芝麻油攪拌再蓋上保鮮膜放入冰箱三小時以上就可以了。第2種就是香辣鳳爪，首先先把雞爪切成兩半，然後再焯水待用，生薑切大片，干辣椒切成段，鍋中放入少許的油，小火放入生薑，略翻炒後加入焯好的雞爪，中火翻炒至雞爪外皮姜黃，再轉小火加入干辣椒段，炒出辣味，再加鹽，老抽翻炒均勻，再加入足夠的開水燉雞爪至軟糯再大火收汁，然後就可以食用了。第3種就是泰式鳳爪，首先先冷水加黃酒，蔥姜和鳳爪一起煮，水開後煮三分鍾，然後小火燜15分鍾，冰水冰鳳爪，使鳳爪脆而爽口，冷透後改刀，配料改刀，先放調料拌勻，加入鳳爪拌一下，最後加配料拌勻冷藏一小時裝盤就可以，配料主要有魚露15克，喈汁20克酸梅醬，20克泰國雞醬，80克，檸檬汁5克，辣椒油10克，檸檬片適量，洋蔥絲適量，青檸適量，橙子肉適量，香菜適量小紅尖椒適量，羅勒葉隨意。第4種都是紅燒雞爪，首先將雞爪剪去它的指甲，然後加蔥姜淖水備用，注意不要淖過頭了，用筷子能穿過就行，再過一下涼水，油加糖炒製糖色下雞爪炒微黃，下蔥姜，然後再下生抽，老抽，果酒或者是料酒，最後再放入八角和桂皮鹽，少許的水大火煮開，轉小火燜20分鍾後，最後再大火收汁就可以了。想吃哪種口味全部由你說了算。