A. 藕粉怎麼做好吃又簡單
說到蓮藕的話,我們大家都是非常熟悉的,在我們的日常生活當中,蓮藕也是一種比較常見的食材,而且蓮藕的口感吃起來特別的清脆好吃,營養價值也是非常豐富的。所以很多人都是特別喜歡吃蓮藕的,再加上蓮藕的價格非常便宜,家家戶戶都能消費得起,蓮藕的製作方法也是非常多的,不管是涼拌吃還是搭配著其他的食材燉著吃都是非常不錯的選擇,不同的烹飪方法做出來的口感是各不相同的,蓮藕除了可以直接吃之外,還被製作成了很多的副產品,就比如說藕粉。藕粉也是蓮藕製作而成的,吃起來也是特別的方便,只需要把買回來的藕粉用熱水沖泡就可以了,但是很多人都覺得用這種方法做出來的藕粉沒有那麼好吃,今天就跟大家分享一些藕粉的製作方法。藕粉怎麼煮好吃?試試這樣做,簡單營養口感好,老人孩子都喜歡!
藕粉的製作方法也是非常多的,而且也有一些特別簡單的做法,不同的做法還能夠起到不同的效果,就比如說白糖煮藕粉這種做法也是最簡單的一種首先准備30克至50克左右的藕粉和適量的白砂糖,白糖的用量也可以根據自己的喜好來添加,然後往藕粉裡面加水煮至濃稠狀就可以直接吃了,經常吃的話還能夠起到生津止渴的效果,並且還能夠有效的清熱除煩,特別是喝醉酒了的話,熬一碗白糖藕粉來喝,還能夠起到很好的醒酒作用呢。
除了這種吃法之外,也可以製作成銀耳藕粉湯,首先准備25克銀耳和10克的藕粉,然後再准備適量的冰糖,先把准備好的銀耳提前泡發放在燉鍋里,往裡面加入適量的清水和冰糖燉軟爛之後放在藕粉當中沖服就可以了,這種做法也是非常適合女性朋友來吃的,而且經常吃的話,還能夠預防子宮肌瘤的問題,並且還能夠起到清熱潤燥止血的功能,所以女性朋友可千萬不要錯過了這種好食材喲。
另外藕粉粥也是非常不錯的選擇,我們需要准備25克藕粉,25克白米和適量的白糖,首先把我們准備好的白米清洗干凈,放在鍋里加入適量的清水,等到把白米煮熟之後加入藕粉進去攪拌均勻之後,再加入適量的白砂糖,繼續攪拌一下就可以了,我們也可以直接的把藕粉打成糊狀,然後放在粥裡面攪拌均勻,再加入白糖混合一下就可以直接吃了,特別是在早上起床的時候當做快手早餐來食用,不僅營養健康,只需要幾分鍾就可以完成了,對於忙碌的上班族來說也是非常不錯的選擇呢。
雖然說藕粉特別好吃,而且營養價值也是非常豐富的,但是孕婦是不適合吃藕粉的,因為藕粉是屬於一種良性的食物,在妊娠期間一定不能吃藕粉。除了孕婦之外,如果自身脾胃有問題或者是消化功能不太好的人,也是不適合吃藕粉的,因為藕粉不容易消化,所以吃藕粉也會加重腸胃的負擔。還有就是如果女性正在生理期的時候也是不適合吃藕粉,這樣寒涼的食物,否則也會加重痛經的程度,如果你還有什麼更好的藕粉的製作方法,也歡迎跟小編留言分享哦
B. 純藕粉怎麼調制才好吃呢
藕粉的吃法有很多種
食材:純藕粉50克。
方法/步驟:
第一,直接用開水沖熟即食:
先倒一杯開水涼5分鍾備用,將50克左右的藕粉倒入碗中,待開水涼至溫水時倒入少量到藕粉中,用勺子不停的攪拌。邊倒邊攪,水不易過多,剛好被藕粉吸收即可,檢查一下是否有顆粒狀的藕粉未散開,用勺子壓散,直到藕粉和水完全溶解,再倒入適量的開水,同時勺子也要不停的攪拌,直到藕粉就變得晶瑩剔透,證明藕粉被開水燙熟了,可以食用。
因為是純藕粉,什麼都沒有添加,我們可以根據個人口味加一勺或兩勺白糖,再加點黑芝麻或白芝麻,甜甜的更好吃。或者家裡有存放炸熟的花生,可以用勺子盛10幾顆放菜板上拍碎放入藕粉里,味道會更完美,熟透了的藕粉看著粉粉的,讓人非常有食慾。
第二,如果感覺純藕粉過於濃稠,沒食慾的朋友,可以煮一點白米粥,米少湯多的。按之前的方法,涼白開先拌均藕粉後,用勺子將白米粥盛進去一起攪拌,根據個人的口味,加白糖、花生、黑芝麻等一起食用,挺不錯。
C. 藕粉怎麼做才好吃
藕粉的做法就是取新鮮的蓮藕,去皮後切小塊,之後放入豆漿機加水打成糊狀,再把藕糊過濾放入鍋中加熱,攪拌至濃稠就可以了,步驟如下:
所需材料:蓮藕300克,水適量。
1、新鮮的蓮藕洗干凈去掉皮,切成小塊。
注意事項:
1、切好的蓮藕不需要泡水,因為一泡水澱粉就會流失掉一些。
2、如果喜歡吃甜的,可以在熬制的過程中加入適量白糖,口感會更好。
D. 自製純天然藕粉怎麼做好吃
自製純天然藕粉的做法步驟
1. 把買回來的蓮藕削皮
2. 把蓮藕切丁洗凈,(藕里會藏有淤泥,這樣洗的干凈一些)在把蓮藕和水泡出澱粉。
3. 在用料理機把蓮藕和蓮藕泡的水一起打成藕漿(我沒有料理機,用的果汁機打的)
4. 找一個大一點的容器,容器上架一個框放上紗布,把藕漿倒在沙布上。
5. 藕漿的第一次水倒在大容器里,在用清水洗,洗到藕渣成清水為止。
6. 洗了一大鍋藕粉水放一夜沉澱
7. 經過沉澱後的清水到掉,最後就是藕粉了。
8. 最後晾乾藕粉,存放,隨時沖泡特別方便。