A. 腌桃子如何做好吃 桃子的腌制方法
1、先挑選個大、外表較為紅潤的新鮮桃子,這樣的桃子成熟度較高,味道更甜。將挑選好的桃子先用淡鹽水浸泡半小時,再細心清洗,將桃子表面上毛去掉,這樣就不會傷害喉嚨。接下來,將洗干凈的桃子放到篩子裡面晾乾水分。
2、將晾乾水分的桃子取出來,用刀子在每個桃子上面打上花刀,也就是用刀子在桃子上面劃幾刀,這樣有利於糖和醋進入桃肉當中。將桃子放到開水裡面燙一分鍾,看到桃子的顏色變了,就撈出來。將桃子放到干凈的容器裡面,加入冰糖和醋腌制兩個小時就可以食用。
B. 桃子怎麼腌制才好吃
桃子用冰糖腌制好吃。下面介紹做法:
准備材料:新鮮桃子1000g、冰糖250g
製作步驟:
1、選取新鮮的硬桃子,清洗干凈。
C. 腌桃子怎麼做好吃
腌桃子怎麼做好吃
腌桃子怎麼做好吃, 桃子味道鮮美,營養豐富,是人們最為喜歡的鮮果之一。現在很多人都喜歡腌桃子,腌制脆桃子要選用硬一點,那麼接下來我們一起去腌桃子怎麼做好吃 。
腌桃子怎麼做好吃1
腌桃子怎麼做好吃
1、先將剛剛買回來的鮮桃子放到溫水裡面,加入適量的食鹽浸泡半個小時,再用心將鮮桃清洗干凈,尤其要注意將外面的毛清洗干凈。接下來,將桃子的皮去掉,直接用削皮器就可以輕松去皮,注意要將其蒂部處理干凈。
2、將去皮辯返困的淘對半切開,將裡面的桃核去掉,只留下新鮮的桃肉。再准備一個密封好、帶蓋子的玻璃容器,將新鮮的桃肉放進容器,將白糖均勻地撒在桃肉上面,還可以用筷子適當攪拌一下。再將蓋子蓋上,放到冰箱冷藏24個小時就行。用白糖腌制的腌桃子味道更甜,還可以消暑解渴。
酸桃子的腌制方法
1、先挑選個大、外表較為紅潤的新鮮桃子,這樣的桃子成熟度較高,味道更甜。將挑選好的桃子先用淡鹽水浸泡半小時,再細心清洗,將桃子表面上毛去掉,這樣就不會傷害喉嚨。接下來,將洗干凈的桃子放到篩子裡面晾乾水分。
2、將晾乾水分的桃子取出來,用刀子在每個桃子上面打上花刀,也就是用刀子在桃子上面劃幾刀,這樣有利於糖和醋進入桃肉當中。將桃子放到開水裡面燙一分鍾,看到桃子的顏色變了,就撈出來。將桃子放到干凈的容器裡面,加入冰糖和醋腌制兩個小時就可以食用。攜念
腌桃子怎麼做好吃2
1、選擇硬桃子 如果想要桃子腌制出來又好吃又脆的話,那麼腌制的原料就需要選擇硬桃子,避免選擇軟爛的桃子,這樣世岩不僅去皮更方便,而且腌制出來的桃子也會更脆一些,如果用軟桃子腌制出來的桃子口感就是比較軟的。
2、時間不宜過長 其次,在腌制桃子的時間時間也不宜過長,否則就會使水分進入到桃子內部,而使桃子腌漬過頭,出現口感發軟的情況,一般來說只要腌制幾個小時左右就可以了,或者也可以放入冰箱中腌制一個晚上,這樣會更加入味一些。
3、 先用鹽腌制。 因為沒熟的青桃子中含有較多的有機酸物質,吃起來口感比較酸澀,所以在腌制之前需要先在每個青桃子的頂部用小刀劃一個「十字」,然後用鹽腌制一遍。
待青桃子「出水」之後,即裡面的酸味物質被腌制出來之後,再根據個人的口味在裡面加入適量的白糖、酸梅粉等調味料來進行腌制,這樣腌制出來的青桃子口感才會更好一些。 腌制好的'桃子怎麼冰箱保存
4、冷藏保存。 相對於新鮮的桃子來說,腌制好的桃子還是比較好保存的,如果在環境溫度不是很高的情況下,可以將其直接置於室內陰涼、通風處保存即可。
但是如果環境溫度比較高的話,那麼也可以將腌制好的桃子放在冰箱冷藏保存,在冰箱的低溫條件下可以抑制大部分酶和微生物的活性,一般來說可以保存大約1-3個月左右的時間,同時在取用的時候也要注意使用無油無水的筷子,且需要及時密封好。
5、建議少吃。 相對於新鮮的桃子來說,在腌制的過程會使桃子中所含的營養成分發生一定的流失,而孕婦正是需要營養的時候,所以對於孕婦來說,吃新鮮桃子的營養價值會更高一些。
但是腌制桃子的口感酸酸甜甜,食用之後具有刺激胃酸分泌的作用,因此對於一些胃口不是很好、有孕吐反應的孕婦來說也可以適量地吃一些來起到促進食慾的作用。
D. 桃子怎麼腌制好吃又脆
腌桃子的步驟如下:
1、買回來的脆桃把它沖洗干凈,我們可以用鹽把它搓洗一下,這樣可以去掉它的桃毛,然後用清水把桃子洗干凈,切成條狀。
2、在處理好的桃子中,放入少許的鹽,然後加入200克的醋,用手揉搓一下,開始進行腌制,這樣可以去掉桃子的水分。
3、桃子腌制出水分以後,用清水把它沖洗干凈,然後瀝干水分備用,桃子瀝干水分以後,能夠讓它更加的入味。
4、把我們准備好的子姜切成片,紫蘇切碎,紫蘇可以稍微的多放一點,如果有薄荷的話,也可以放點薄荷。
5、把這些調料倒入到大碗中,放入適量的冰糖,然後把它用保鮮膜蒙起來,中途的時候也可以翻動一下。
6、把它腌制好以後,准備一個盤子,把它盛出來,這樣一道美味的家庭版冷盤,桃子姜就製作完成了。
注意事項:
1、在製作的時候,不能使用老薑,老薑的話過於辛辣,吃起來的口感沒那麼好,而且味道也太重了。
2、桃子的選擇一定要選擇脆桃,這種桃子帶著一點酸味,腌制出來以後,才會更加的開胃好吃。
E. 桃子怎麼煮好吃
桃子好吃的煮法:
做法一:
黃桃罐頭
准備食材調料:黃桃3個,准備一個密封罐(乾燥不沾油不沾水)冰糖適量
第一步:黃桃清洗干凈,去皮,切成塊,切好的黃桃放入鍋中放入涼水,水剛好沒過黃桃,放入冰糖,大火煮開,撇去浮沫,煮至黃桃變軟即可。
第二步:將煮好的黃桃倒入乾燥的密封罐中,趁熱蓋上蓋子,放涼後放入冰箱冷藏,計劃吃一周的,不到2天就吃完。
做法二:
蜜桃果凍
准備食材調料:水蜜桃 3個 / 冰粉粉 40克 / 白糖 45克
第一步:水蜜桃洗凈去皮,桃子皮要備用。鍋里加1200毫升清水燒開,下入桃子皮煮至鍋里的水變成粉色就可以關火了,再把桃子水用濾勺過濾到容器中,去皮的水蜜桃肉備用。
第二步:在桃子水中加幾滴檸檬汁攪拌均勻可以使桃子水顏色更深,再加入45克白糖混合均勻,然後加入40克冰粉粉攪勻。
第三步:去好皮的水蜜桃先切成薄片,再切成絲,最後切成水蜜桃小顆粒裝碗里備用。
第四步:將備好的水蜜桃小果粒倒入加了冰粉粉的桃子水中,再次混合攪拌均勻,放冰箱冷藏1小時左右凝固。
第五步:將整片果凍切成一小塊一小塊的,裝碗里就可以開吃了,爽滑可口,還有桃子果粒哦。