Ⅰ 冰淇淋怎麼做才好吃
1、自製牛奶冰淇淋的做法
牛奶冰淇淋相信大家一定都吃過，在平時炎炎夏季，除了在街上買新鮮的冰淇淋回來吃以外，大家還可以自己動手製作，自製的牛奶冰淇淋主要的原材料是牛奶雞蛋，還有大米飯，將大米飯打成糊狀，加入牛奶，雞蛋，均勻的攪拌過後加入糖，再繼續攪拌打成糊狀，放入容器中放入冰箱里，大約等到幾個小時左右就可以做好，做好的牛奶冰淇淋，可以加奶油也可以不加的油，如果是不加奶油的朋友們可以加入一些水果，紅豆，黃豆等各種配料。
2、雪糕冰淇淋
炎炎夏季正是吃冰淇淋的好時候，在這個炎熱的季節里不光可以從外面買新鮮的冰淇淋回來食用，還可以自己在家裡動手製作，主要的原材料很簡單，奶油，鮮牛奶，白糖，還有雞蛋黃，蛋黃中的蛋白質含量高，膽固醇含量也高，許多身體體質瘦弱的朋友們多食用可以補氣血，根據自己的口味選擇加入紅豆或是綠豆，抹茶的口味也是很好的，將各種配料放入榨汁機中打碎，做成糊狀之後放入冰箱容器中，兩個小時左右就可以成型了。
3、 鮮奶冰淇淋
炎炎夏季大街上賣的各種刨冰，花式各種各樣，想要自己動手製作出健康的冰淇淋也是可以的，首先我們需要准備的是鮮奶，奶油，雞蛋黃是必不可少的，同時在准備好自己喜歡吃的口味，如紅豆，抹茶，綠茶粉等等，先將牛奶蛋黃和奶油倒入榨汁機中，打成糊狀之後，加入抹茶粉均勻的攪拌，攪拌成糊狀，就可以放入冰箱中了，動3個到4小時，拿出來加入自己喜歡吃的配料和水果一道冰淇淋就做好了。
4、怎麼製作冰淇淋
炎熱夏季，人的胃口會大減，這時候吃一點冰激凌能夠軟化腸胃，增加腸胃的食慾感，製作冰淇淋的方法簡單，蛋黃3個，白砂糖適量，鮮奶或者是蛋奶，如果喜歡喝酸奶的朋友們也可以加入酸奶，蛋黃加糖打成白色之後再將鮮奶倒入鍋中，用水慢慢的將乳酪起泡之後，把蛋黃和之前打好的糊中一起加入，再加入奶油，倒入容器中放到冰箱里，三四個小時的時間即可，冰激凌雖然好但一次不要吃太多。
Ⅱ 怎樣在家自製好吃爽口的冰激凌需要用到哪些食材
在家裡製作冰淇淋是非常簡單的，需要使用到的食材也很少，准備一些牛奶、淡奶油、白糖和雞蛋黃就可以了。首先在容器里打入三顆雞蛋，一定要記住不可以把蛋黃給弄碎。雞蛋打好了以後用容器把蛋黃給吸出來，製作冰淇淋要使用的就是蛋黃。蛋黃取出來了以後重新放到一個容器里，再將蛋黃里加入20克左右的白砂糖，最後再加入15毫升的牛奶就可以開始攪拌了
隨後將另一半的奶油也加入其中，再繼續攪拌，混合均勻之後冰淇淋就基本上做好了。將冰淇淋和蛋黃的混合體倒入到容器里，將容器晃動晃動並且震出冰淇淋中存在著的氣泡，隨後再用保鮮膜將其蓋上之後放在冰箱里冷凍幾個小時就可以了。這樣製作出來的冰淇淋口感非常棒，而且還不會有冰渣子，大家可以嘗試一下。
Ⅲ 自製雪糕怎麼做又好吃又松軟
自製雪糕又好吃又松軟的方法就是一定要加入淡奶油打發，還需要將雪糕糊過篩，這樣口感才會細膩。具體做法如下：
主料：淡奶油100克、牛奶30克、33.7%牛奶巧克力30克、黃油20克、蛋黃1個。
輔料：朗姆酒10克、細砂糖5克。
步驟：
1、依配方表量取材料，分離蛋黃，備用。
Ⅳ 怎麼做雪糕最簡單好吃
自製雪糕的家常做法：
主料：香蕉1根、酸奶1盒、代餐粉半包。
輔料：蔓越莓15克。
步驟：
1、將香蕉切成小塊。
Ⅳ 雪糕怎麼做好吃
雪糕怎麼做好吃
用料
鮮牛奶 200克
動物性新鮮奶油 150克
奶粉 35克
細砂糖 30克
玉米澱粉 8克
特濃牛奶雪糕的做法
將鮮牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手動蛋抽攪拌均勻
小貼士
1.全程用小火，就是比文火大這么一丁點的火頭，切勿圖快，以免糊底和結塊
2.一邊加熱，一邊用刮刀在鍋中不停的攪拌，以免糊底和結塊，切記！！！
3.湯汁煮至濃稠，呈煉乳狀態，即可關火冷卻
4.做好的雪糕液要涼至室溫，方可使用，切勿熱乎乎或是還有餘溫的狀態下，就倒入模具中冷凍，這樣特別傷冰箱
5.過濾雪糕液，是為了使口感更加的細膩濃厚
6.做好的牛奶雪糕液，涼透放冰箱冷藏，可以直接倒入模具中，凍成牛奶味雪糕，也可以加入堅果、果乾之類的，做成味道更為豐富的堅果雪糕···
7.做好的牛奶雪糕液，味道有點甜，但冷凍之後，甜度會大大降低，嘟嘟覺得凍硬之後的這個甜度剛剛好，如果仍然覺得甜的話，請酌情增減糖量···
Ⅵ 夏天太熱了孩子總鬧著吃雪糕，怎麼自製雪糕好吃呢
將200克動物奶油倒入無水、無油的鍋中。 分三次在淡奶油添加糖，將它打到9分發，因為液態酸奶會在一段時間後添加，並且會有流動性。攪拌完後，把混合物均勻地分布在，冰棒模具中，再撒上餅干碎屑，並輕輕地將它們按入「麵糊」中，放入冰箱冷凍約1-2小時。准備好水果之後，要准備好礦泉水，畢竟雪糕的70~80%的成分都是水，可不能用自來水哦。
不斷攪拌，然後停止加熱，當溫度逐漸降下，最後直至粘稠加入香草精，裝入潔凈衛生的容器內冷凍，然後每2-3小時從冰箱拿出攪拌一下，攪拌2-3次就好了。在雪糕里我添加了酸奶，酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,可促進消化道的蠕動,減少寶寶便秘的產生還能補充鈣量。冷凍好的草莓從冰箱取出，按順序將所有的食材放入Vitamix，蓋上杯蓋。