A. 野菜怎麼做好吃 馬蘭頭
1、香乾馬蘭頭，香乾馬蘭頭一般是涼拌，開水燙一下涼拌或者清炒，味道都很好，非常樸素，但又很耐人尋味。
香乾馬蘭頭
香椿、馬蘭頭和筍炒在一起，味道清淡，因而能吃到野菜淡淡的清香和鮮美，一個菜吃到三種野菜的香，真是不錯的創新。
2、馬蘭頭炒雞蛋，把切碎的馬蘭頭與雞蛋混合攪拌均勻，熱油鍋，倒進混合好的馬蘭頭，等到下的蛋液凝固了，開始翻一翻，繼續等一會兒，等蛋液都凝固得差不多了，開始大力的翻炒。
馬蘭頭炒雞蛋
3，清炒馬蘭頭，這是最簡單一種做法了，鍋燒熱，加油，油熱放鹽，把准備好的馬蘭頭放入快速炒一下，待馬蘭頭變軟就可以，加雞精出鍋。
B. 馬蘭頭怎麼做好吃馬蘭頭的做法大全
馬蘭頭在村口路旁、荒郊野外等非常的常見，據說女人吃馬蘭頭還能消除臉上的痘痘。那麼馬蘭頭怎麼做好吃?下面我為你提供馬蘭頭的做法大全。
馬蘭頭怎麼做好吃
馬蘭海鮮泡飯
食材：剩飯(一碗)、油炸香菇(一份)、花蛤(一份)、醬油肉(一份)、馬蘭頭(適量)。
做法：
1、鍋內燒開水,水開後,加入花蛤焯其微微開殼。
2、將開殼的花蛤夾出,放涼取其蛤肉備用。
3、湯鍋燒水至開。
4、將洗切好的醬油肉,煮至湯度微黃。
5、將這碗剩飯加入到湯鍋內。
6、煮至湯底微微變白.剩飯粒粒散花。
7、加入蛤肉一同煮制。
8、再將洗凈的馬蘭頭下鍋到鍋內。
9、加入油炸香菇。
10、煮至湯汁微微感覺有點濃稠就關火。
11、加入幾滴香油。加入適量胡椒粉既可。
馬蘭頭肉餛飩
食材：馬蘭頭(500克)、豬肉末(300克)、餛飩皮(500克)、鹽(少許)、生抽(少滸)。加薇亻言：jf3380，健康減肥-1周瘦10斤，一月變美人！
做法：
1、馬蘭頭洗凈，鍋中放水煮開，放入馬蘭頭燙一下。
2、豬肉末放盆中，馬蘭頭剁碎放入盆中。
3、放少許鹽和生抽攪拌均勻。
4、取一餛飩皮放上馬蘭頭餡，包成元寶狀。
5、鍋中放水煮開,放入包好的餛飩煮。
6、煮至餛飩浮上水面即可。
馬蘭頭豆腐卷
食材：馬蘭頭300克，雞蛋2個，胡蘿卜半個，黃豆芽100克，蟹味菇50克，豆腐千張皮1張，鹽少許，生抽少許，大蒜1瓣，麻油少許，糖少許。
做法：
1、分別將馬蘭頭、蟹味菇、黃豆芽、胡蘿卜絲洗凈焯熟，灑少許鹽拌勻入味，擠去多餘水分。
2、將2個雞蛋調散，入油鍋煎熟，切絲。
3、豆腐千張皮洗凈，在開水中略焯後撈起，小心掀開鋪平，切成4小塊。
4、盡量將馬蘭頭等菜蔬腌漬出的汁水擠干，與雞蛋絲、蒜茸、生抽、麻油、少許糖一起拌勻，喜歡吃辣的可以調少許辣椒油。
5、將拌好的餡料分別鋪滿豆腐皮三分之二的位置，卷緊後切段裝盤即可。
C. 馬蘭最好吃的4種做法是什麼
說起馬蘭頭，是一種生長在路邊、田野等地的野菜，不知道小夥伴們有沒有吃過這種野菜，沒吃過的可以嘗試從網上購買，馬蘭頭的營養價值很高，微量元素十分豐富，具有一定的葯用價值，可以清熱解毒、消食利便，散瘀止血，正適合夏天食用，在福建廣東這一代，人們都叫它田邊菊，四川、貴州等地稱它為泥鰍菜，今天給大家分享幾種馬蘭頭的特色做法，美味健康又好吃，我相信總有一道美食是你想學習的！
第一道馬蘭美食：花生碎拌馬蘭頭
做法：第一步，將馬蘭洗凈，鍋中上水，燒開，將馬蘭倒入鍋中焯一下，將馬蘭撈出，用冷水沖洗一下，然後擠干水分，將焯好的馬蘭切碎備用；第二步，將雞蛋洗凈倒入碗中，加入5ml左右的清水，打散；第三步，將鍋洗凈燒干，倒入適量的食用油，燒熱，將雞蛋液倒入鍋中炒好，將馬蘭倒入鍋中，加入適量的食用鹽，翻炒均勻入味即可。