『壹』 泡白蘿卜怎麼做才好吃而且脆酸甜
首先，跟大家說說製作泡蘿卜的方法。
1、將白蘿卜清洗干凈。買回來的蘿卜要嫩，不要選擇那些太老的蘿卜，蘿卜太老就沒有辦法保證脆脆的口感了。注意蘿卜的皮不要去掉，如果皮上有泥土那麼可以用刷子刷干凈。
2、將蘿卜切成長條狀，加糖腌制1個小時左右。腌制的時候准備一個稍微大的盆，加入適量的糖後，要用手攪拌均勻，這樣能保證讓每個蘿卜塊都能夠接觸到糖。
第二，在整個腌制的過程中，避免材料接觸到生水和油。在切菜的時候要注意砧板、刀面保持干凈，用來攪拌的筷子也都必須要是乾爽的。否則，泡過的蘿卜就很容易變味。
第三，要用涼白開來腌制。在腌制之前要事先燒好開水再放涼，最後倒入容器中的必須要是涼白開，否則也會影響到腌制的效果。
『貳』 腌白蘿卜怎麼腌好吃又脆酸甜
對腌制的東西特別愛吃，尤其是帶一些辣味，嘗試了許多種腌蘿卜的做法，總結之後，唯獨最愛這款，簡單開胃爽口，成本只需幾塊錢，好吃不貴，配粥、下飯、拌面都可以，喜歡的朋友來動手試一試。
食材：白蘿卜、大蒜、小米椒、泡椒、生薑
調味：白醋、白糖、鹽、花椒粒
菜譜小技巧
帶著蘿卜皮腌制最好，皮同樣營養豐富，加入一勺鹽後，要翻拌一下，加速鹽分的融化，等幾分鍾後，記得用水沖洗一遍，沖掉裡面的鹹味，不喜歡放醋的朋友，可兌少量的涼白開，吃起來不會太酸。
『叄』 怎樣泡出又酸又甜又脆的白蘿卜
怎樣泡出又酸又甜又脆的白蘿卜？首先要選擇新鮮的蘿卜，白蘿卜洗干凈，用鹽腌制一下，擠干水分，用熬好的料汁腌制即可，製作簡單，又酸又甜又脆，非常好吃。
白蘿卜也是我們生活中經常食用的食材，蘿卜營養豐富，做法也有很多，生食熟食都可以，做餃子餡，燉排骨，炒菜，涼拌，泡製成蘿卜條等，不管怎麼吃，都非常的好吃，特別是泡成蘿卜條，胃口不好的時候，來上一點，開胃又下飯，我也最喜歡吃媽媽泡的蘿卜條，又酸又甜又脆，非常好吃，下面就給大家分享下做法。
小技巧
1、泡製蘿卜的容器要無水無油，最好用開始燙一下晾乾，這樣蘿卜條不容易變質。
2、吃的時候，吃多少就夾出多少，用無水無油干凈的筷子夾，否則容易壞。
總結：通過以上的分析，我們知道了怎麼泡蘿卜條，才會又酸又甜又脆，主要就是選擇新鮮的蘿卜，蘿卜不要去皮，蘿卜用鹽腌好以後要擠干水分，泡蘿卜條的料汁要沒過蘿卜條，泡製時間越長越入味，只要掌握了這些，泡出來的蘿卜條又酸又甜又脆，可以根據自己的口味放糖和醋，喜歡吃就放點小米辣。
感謝大家的點贊與支持，祝大家生活愉快，事事順心。