『壹』 怎麼煮花生米好吃又入味,求方法。
水煮花生米好吃又入味煮的時候把八角、桂皮、干辣椒少許、小茴香、鹽加進去就可以的。放入清水把花生米入鍋,加鹽味精,鹽味要重點,大火煮開,水一定要蓋過花生米,多點可以的。然後留苗火燜一小時。
水煮花生米佐酒下飯都很不錯哦,桌上大魚大肉多的時候,做一碟開胃小菜,清清爽爽解油膩。
『貳』 如何做出好吃的水煮花生
答:一、做水煮花生需要的食材:
新鮮花生適量、鹽適量、八角適量、花椒粒適量、香葉適量、陳皮適量。
二、水煮花生的做法:
1、把花生洗凈。
『叄』 水煮花生的正確做法
水煮花生米的正確做法一:
1、准備好材料。
2、花生米清洗干凈,加水浸泡12小時。
3、鍋內加入適量水燒開。
4、加入所有調料,小火煮5分鍾,激發調料香味。
5、放入浸泡好的花生米,不蓋蓋,小火慢煮5分鍾。
6、准備一點紅蘿卜和芹菜切成粒,沒有也沒關系,可以不用。
7、另起鍋加入水燒開,放一點點油,一點點鹽。
8、先放胡蘿卜。
9、再放芹菜,焯1分鍾撈起。
10、和花生米一起,加入適量鹽和香油攪拌均勻即可。
水煮花生米的正確做法二;
准備食材:鮮花生、鹽、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、干紅辣椒。
具體做法:
第一步:將鮮花生裝入盆中,加入適量的清水,多清洗幾遍,將花生表面的泥沙,全部清洗干凈後,用手將每個花生殼的頂部都按壓出一個小口,這樣花生更容易入味,還特別省火。
第二步:很多人在做水煮花生時只放鹽,其實這樣做是錯誤的!將花生倒入鍋中後,除了要加入適量的鹽之外,還要加入適量的蔥段、薑片、桂皮、香葉、八角、干紅辣椒,這樣煮出來的花生更香更好吃!
第三步:加入適量的清水,水要沒過花生,大火煮開後,轉為小火,煮20分鍾後關火,這個時候,我們不要著急將花生取出,要讓花生在湯汁內,浸泡2個小時以後再出鍋,這樣花生才更入味。
『肆』 水煮花生米都放什麼調料,怎麼做才好吃
水煮花生米都放什麼調料,怎麼做才好吃,水煮花生可以放八角、花椒、香葉、干辣椒、桂皮、小茴香等,每個地方的做法都不同,根據自己的口味來放,想要做出來的水煮花生好吃,挑選花生很重要,花生一定要提前浸泡,煮好後不要著急撈出來等等。
花生營養豐富,也是我們生活中經常會吃的,花生的做法有很多種,油炸、煮粥、燉湯、糖醋花生等,都非常的好吃,我們這里,每家都會種上很多花生,用來榨油、過年的時候炸花生米,煮著吃,前段時間還做了一盤掛霜花生米,我也會經常做水煮花生,做的特別好吃,下面就來分享下水煮花生都放什麼調料,怎麼做好吃。
二、水煮花生小技巧
1、做水煮花生一定要挑選顆粒飽滿、沒有發霉、發黑的花生,這樣的花生做出來的水煮花生才好吃,口感好。
2、新鮮花生的話直接洗干凈,就不用泡水了,如果是乾花生的話,就一定要提前泡水,一定要把花生給充分的泡發,這樣做出來的水煮花生脆,口感更好。
3、煮花生的時候,可以根據自己的喜好口味來放香料,把香料先煮開,煮10分鍾,把香料中的香味煮出來,再放花生,這樣煮出來的花生更入味好吃。
4、煮花生的時候就要加鹽,這樣才會入味,花生煮好後,不要著急撈出來,讓花生在料汁中浸泡一下,自然冷卻後再撈出,這樣花生更加入味好吃。
總結:入味好吃的水煮花生就做好了,非常的好吃,製作也是非常的簡單,用來當零食小吃或者下酒菜都非常的不錯,做水煮花生可以根據自己的喜好口味來放調料,乾花生的話一定要提前泡水,把花生充分的泡發,花生煮好後不要著急撈出來,讓花生在料汁中泡一下,這樣做出來的水煮花生入味好吃,口感好。