❶ 四川野菜陽霍怎麼吃比較好
這位提問的大概是四川兄弟，你的方言也真是相當地道。作為一個四川人，陽霍是常見的一種野菜，在我們屋前屋後都有它，莖葉與生薑有些相似，應該是直系親屬，又叫陽荷，開的花是黃色的小花，一簇一簇的，果實從根部生長出來的，是紫紅色，有特別的香氣，我小時候特別愛吃子柒挺愛吃這的，在我們湖北的鄂西地區，都叫它為「陽荷」。在本草綱目記載中，陽霍不僅能作為蔬菜食用，而且能活血解毒，消積健脾，說起陽霍可能有人還比較陌生，在民間也被叫做元霍、野薑、洋荷、蘘荷，能被食用的就是紫紅色的花苞部分，含有豐富的蛋白質、氨基酸和纖維素，是天然的膳食纖維食品！
加老抽上色、生抽、蚝油起味，五花肉出油，下辣椒翻炒一下，下陽荷翻炒至斷生，加適量鹽就好了。
其實現在，能吃到這種陽荷的人都算相當幸運啦～畢竟現在野菜可不常見呢～
❷ 食材_陽荷的吃法竅門
陽荷是一種農村的野菜，一般分布在南方地區，比方說廣東，湖北，湖南和安徽地區，這種野菜生長力非常頑強，食葯價值極高，富含氨基酸，為人們提供多種營養。但是烹飪這盤青椒炒陽荷，絕對比大魚大肉更好吃，你們可以試一試哦。夏天，寧可少吃豬肉，也要多吃此菜，氣血足了，臉色更紅潤。
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【青椒炒陽荷的具體做法】
准備一些食材：准備5個陽荷，青椒2個，大蒜3個左右，食用油，清水少許，食鹽少許，雞精少許。
食材的選擇：陽荷需要選擇嫩一些的陽荷，陽荷需要當天挖當天吃，這樣不會影響營養價值的丟失，青椒要選擇尖的青椒，吃起來會更辣一些。
烹飪難度：陽荷需要清理干凈，最好鹽水泡一遍，烹飪難度不高。
烹飪步驟1：將青椒用清水洗干凈，將青椒去掉籽，將青椒拍幾下，青椒切成細絲備用。
烹飪步驟2：將陽荷剝掉一層皮，將幾個陽荷切成細絲，不要切太細了，陽荷在鹽水泡一泡，既幫助去掉雜質，能夠起到殺菌的目的。
烹飪步驟3：將大蒜切成小段，鍋中加入食用油，加一些陽荷大火煸炒，等待陽荷炒至變軟。
烹飪步驟4：加上一些青椒絲煸炒，加上食鹽少許，加上蚝油一小勺，均勻快速的翻炒幾下，裝盤出鍋。
廚房小貼士：陽荷是一種姜科的草本植物，容易接觸泥土，陽荷不要直接下鍋炒，最好切好後，在鹽水裡面泡一泡，或者在鹽水焯水，既可以起到殺菌，還可以保持陽荷的口感。炒陽荷需要翻炒，記得加上一些辣椒入味，最後加上調味品，翻炒均勻即可出鍋。
推薦語：青椒和陽荷是絕配，陽荷清香可口，營養價值非常高，富含一些礦物質，維生素A和鐵元素，能夠調理人們脾胃，促進食物消化，增強人們的胃口，家裡人胃口不好，這盤青椒炒陽荷不可錯過。
陽荷是活血的好材料，具有活血化瘀，調理氣血的作用，讓你的臉色更紅潤，還可以消除咳嗽，解毒排毒，預防便秘，預防腸道疾病，具有較高的食療價值。
陽荷和青椒是絕配，野味十足，好吃還不貴，非常適合夏季來食用，你們學會這盤青椒炒陽荷的做法？
❸ 洋荷曬干後怎麼樣好吃
陽荷的功效與作用
陽荷味苦，性涼，有通經活絡。
祛咳鎮痰的功效，味甘，性平，有清熱解毒，利水消腫的功效，功效有，消除斑塊，防止皮膚老化，具有保護皮膚彈性的功能，其次是有利於小兒大腦發育以及中老年人大腦的健康，並且對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用，另外外用的話可以止血消炎，尤其是對女性調理月經有幫助，
農村山上常見的陽荷有什麼功效和作用？
陽荷，許多農村人都不認識，其實它就是農村山上長的洋姜，它的學名就叫陽荷。
陽荷，一般生長於農村大山裡的大樹底下，山間有流水的溪邊，表面看上去很像生薑，不過葉片比較寬，徑桿也比生薑長的高。不同的是生薑在土地結的是姜塊，而洋荷在土地結的卻是花蕾。陽荷開花期是7月至9月，這時農村人會上山挖陽荷當野菜吃，吃不了的有的也會拿到菜市場去買，城裡看到也比較喜歡，深受消費者青睞。
陽荷吃法很簡直，一是青炒，二是腌制。青炒配青椒、五花肉，將陽荷花蕾切片或者切絲都可以，翻炒幾下就可以食用，味道很香。腌吃，將陽荷洗干凈瀝干水，用食鹽擦拌一下，加配料加食酸，腌制一晚上就可以食用。
陽荷不但可以食用、葯用，而且還可以驅蚊子，若是你能在房前屋後種上陽荷，保證連蚊子都看不見。我就在家門口種上幾盆陽荷，夏天就把它擺放在卧室里，根本就不用點蚊香熏蚊子。
❹ 四川野菜陽霍怎麼吃比較好可以怎樣製作
做為一個四川人，陽霍是普遍的一種山野菜，在大家門前屋旁都是有它，葉莖與薑片有一些類似，應該是直系血親，又叫陽荷，開的花是淡黃色的花朵，一簇一簇的，果子從根處生長發育出來了的，是暗紫色，有尤其的香味，我小的時候非常喜歡吃子柒挺愛吃這的，在大家湖北的鄂西地域，都叫它為「陽荷」。
實際上如今，能吃到這類陽荷的人都算非常好運啦～終究如今山野菜並不普遍呢～