Ⅰ 家裡烤箱怎麼烤栗子
一、方法一
1、板栗洗凈晾乾,用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)。
2、切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。
3、攪拌栗子,使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。
4、烤盤鋪上錫紙,把栗子平鋪進烤盤,放進預熱好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合,隔水加熱攪拌,使白砂糖完全溶解在水裡,成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鍾左右後,把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(邊刷邊翻動栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口處)
6、刷好糖水以後,繼續放進烤箱,烤5分鍾即可。
二、方法二
1、生栗子用清水洗凈控干,用刀在栗子表皮切一個口。順著栗子皮的紋理縱向切口,更容易在加熱的時候預熱張開。
2、加入少許橄欖油拌勻。烤盤鋪上錫紙,把攪拌好的栗子碼入烤盤。
3、把烤盤放入預熱200度的德蒙柯DMK-45RCLF(45L)烤箱中層。烤箱加熱約30分鍾。
4、白砂糖放入碗中,加入熱水融化砂糖,製成糖汁。待加熱到20分鍾的時候,取出烤盤,均勻刷上糖汁,在切口處多刷一些,再次入爐烤10分鍾即可。
Ⅱ 錐栗怎麼做比較好吃
用料
錐栗 300克
玉米油 少許
蜂蜜 5克
細砂糖 7克
溫水 10克
水 適量
做法步驟
1、把錐栗沖洗干凈,瀝干水分。
2、用剪刀或水果刀把錐栗剪切個口子。
3、鍋內放水燒開,把開好口de錐栗放入鍋內煮開。
4、待水煮開後,繼續煮4-5分鍾。
5、煮好錐栗後立刻撈起瀝干水分,加入少許玉米油,晃動錐栗,讓每一個栗子都裹上油。
6、放入預熱好的烤箱中層,上小火,200度烤20分鍾,直到烤到糯為止。
7、在小碗內加入細砂糖、蜂蜜和溫水,用筷子攪拌均勻。
8、烤至10分鍾後,給錐栗刷上調制好的蜂蜜糖水,特別是錐栗開口處多刷幾下。
9、繼續烤10分鍾至熟。
10、熟透後即可出爐。
11、用錫紙包起。
12、取一條干毛巾蓋上,燜5-10分鍾即可,這樣栗子比較糯。
13、香糯的糖烤錐栗就完成了。
14、記得趁熱吃,這樣口感好。
15、每一個栗子開口開的都很棒。
16、開吃吧。
小貼士
1、挑選栗子要顆粒飽滿,個頭中等大小的,過大不容易熟。 2、給栗子切口,最好切的長些,淺一些,這樣烤制的時候開口才開的漂亮。 3、烤前給栗子裹上油,這樣可以有效防止栗子烤糊,也為了給栗子上色有光澤。 4、栗子的大小和各自烤箱設計的不同,請按自己烤箱脾氣調整時間和溫度,烤制差不多時間後,可以先取一顆栗子試試,如果沒熟可以繼續增加烤制時間,直到烤至熟為止。
Ⅲ 烤箱烤栗子溫度和時間竅門
溫度為200度,時間為25-30分鍾。
主料:新鮮栗子1000克
輔料:玉米油適量
1、從老家拿回來的栗子,很新鮮。
Ⅳ 用烤箱烤板栗有什麼製作步驟和小妙招呢
日常使用烤板栗不僅可以買市面的個各種烤板栗,還可以嘗試自己買板栗回來,因家裡的烤箱做自製烤板栗,那麼,烤板栗用烤箱烤多久呢?
用烤箱烤板栗怎麼烤
1. 將買回來的板栗挑選一下,去除壞果和爛果,清洗干凈,晾乾水分。
2. 將晾乾的板栗用小刀或剪刀劃破,確保連板栗內膜都劃開。
3. 調整烤箱溫度為210度,上下火預熱8分鍾左右。
4. 將板栗平鋪在烤盤上,不要相互碰到,在板栗表面可以刷上一層油。
5. 預熱結束之後將裝有板栗的烤盤放進烤箱中層,烤15到20分鍾。
6. 烤好之後小心將烤盤拿出,待板栗晾涼一些就可以食用了。
烤板栗用烤箱烤多久
烤板栗的時間是由板栗大小和烤箱溫度決定的,
選擇烤箱溫度為210度之後,烤板栗的時間一般在15到20分鍾左右,小板栗時間短一些,大板栗的時間長一些,如果實在不知道什麼時候拿出來可以拿一個板栗出來嘗一嘗,看是否已經烤好。
如果選擇溫度更高,那麼烤制時間就減少一些,如果選擇溫度更低,那就延長一些烤制時間。
吃烤板栗一次能吃多少
吃烤板栗一次吃6,7個左右都是可以的。
板栗性溫,味甘,含有大量的碳水化合物,因此食用的時候不能食用過多,一次食用6、7個就可以了,並且板栗經過烤制,燥熱之氣更甚,因此一天食用次數不要超過三次,小孩減半。
吃烤板栗要注意什麼
1. 板栗性溫,食用過多會出現上火的情況,並且板栗經過烤箱烤制,板栗的燥熱之氣上升很多,食用更加加重上火的情況,因此烤箱烤的板栗不能食用過多。
2. 板栗中含有大量的澱粉物質,食用板栗之後要減少主食的用量,以免增加過多的熱量,
3. 需要控制體重或血糖的人群不適合食用板栗,因為板栗中含有44.8%的碳水化合物,食用之後會產生大量的熱量和葡萄糖,對控制體重和糖尿病患者不利。
4. 烤板栗的水分較少,板栗會比較干,因此食用的時候注意補充水分,以免太干,噎到。
5. 板栗中澱粉成分過高,食用不易消化,而小孩和老人的消化功能較弱,因此只能少量食用板栗,以免出現消化不良,腹脹、腹痛的情況。
用烤箱烤板栗要注意什麼
1. 烤箱的溫度很高,烤好板栗之後不能直接用手拿出來,記得戴好烤箱手套,以免燙傷自己。 2. 剛烤好的板栗不要直接食用,燥熱之氣太重,可以稍微晾涼一些再食用,這樣不容易上火。 3. 用烤箱烤板栗一定要將板栗拋開一點,既防止板栗爆炸,又可以增加板栗的香味。
4. 烤箱烤板栗的話,可以在板栗上可以刷一層油脂,以增加板栗的色澤和香味。
5. 喜歡原味的板栗也可以不刷油脂,也十分好吃。
6. 用烤箱還可以進行糖烤板栗的做法,只要考好板栗之後再上糖水烤8分鍾左右就好了。
Ⅳ 電烤箱烤栗子簡單做法
電烤箱烤栗子簡單做法:
用料:栗子、植物油適量、糖、溫水。
步驟:
1、栗子清洗後晾乾。
Ⅵ 板栗怎麼烤好吃
平常我們吃栗子最普遍的食用方法便是炒板栗,炒板栗的方式也十分多,可以用鐵鍋來炒,假如家裡有電烤箱得話,還可以用電烤箱來烤板栗,那樣的方式應當說成比較簡單十分省氣力的,烤出去的栗子味兒也十分的好,在炒板栗的情況下,除開提前准備栗子之外,也要提前准備食用油提前准備糖。
烤箱烤板栗的作法
用材
主要材料:栗子800克
輔材:食用油10克紅豆糖水20克
1.選擇栗子的情況下盡可能選小顆粒的,我本人感覺尖栗好,便是大家常說的錐栗
2.栗子買回去後先放盆里將它表皮清理干凈,再裝起來瀝干水分。記牢,水份一定要瀝干,預留
3.這一流程稍微一些不便哈,因為我們家沒有銳利的水果刀,我立即用水果刀。每粒栗子上劃個十字架樣子,表皮割開就可以了,不必嫌不便,由於劃口了更非常容易燒熟,放入電烤箱也不必擔心會爆
4.將劃好口子的栗子用個稍大的碗或盆裝起來,下油進來,大約10克,實際是多少看栗子的分量酌情考慮加上或降低,我立即用燒菜的食用油哈,晃動勻稱就可以
5.先把小烤箱一下,再把栗子鋪平在拖盤上,火災、最高溫度,烤大約10分鍾
6.取個小盤子,添加一勺子白砂糖,用沸水調均勻
7.此刻取下來的栗子類似都張口了,用刷頭蘸紅豆糖水提上去,每粒栗子都盡可能刷出,刷勻稱,刷好紅豆糖水後再烤大約5、6分鍾
8.好啦,新鮮的烤板栗出品了。
9.自身烤出去的東西便是美味!又香又糯,我一人說沒了一大半,關鍵是還非常好去皮呢。