1 主要原料。
2 豬肉餡加入適量花椒水使勁攪拌上勁。
3 接著倒入適量香油繼續攪拌。
4 倒入適量醬油，味精，鹽，蔥薑末，色拉油攪拌均勻。
5 海螺剁成小顆粒狀加入豬肉餡中拌均勻。
6 大白菜洗凈控干水分，剁成小顆粒狀，加少許鹽將白菜中的水分殺出來。
7 殺出水分後的大白菜瀝干，放入攪拌好的豬肉餡中攪拌均勻備用。
8 水中加少許鹽和成面團放置一會，然後切小劑子，擀成邊緣薄中間略厚的餃子皮。
9 包成餃子，我是雙手擠出的元寶餃子，也叫擠餃子。
10 水中加少許鹽防止餃子粘連，水開後放入餃子煮熟。
B. 韭菜海螺餃子怎麼做
主料：去殼海螺肉300g、豬肉500g、韭菜200g、餃子皮1000g
輔料：玉米油適量、鹽適量、耗油適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、十三香適量
具體做法如下：
1、海螺洗凈，只留海螺頭部。
C. 鮮美的海螺餡餃子怎麼做好吃又簡單，做法
用料
海螺
6個（中等偏大）
黃瓜
5根
姜
5片
鹽
適量
蒸魚豉油
適量
油
適量
黃瓜海螺餡餃子的做法
活海螺讓店家砸開去殼了，去除白色的腦和黃色的尾巴（入料比較苦），用沸水燙1分鍾後，馬上過涼水，使肉質變緊實比較好切；黃瓜去皮。
海螺從頭到尾方向對半切開，然後壓緊切片；黃瓜刨絲，加鹽靜置3分鍾後，輕擰去除多餘水分；姜切末。
把所有材料攪拌，加鹽、蒸魚豉油、油。嘗一下味道，要比炒菜咸很多煮出來才是正好的。
包餃子，注意經常攪拌餡料，否則海螺會沉底，後麵包的餃子海螺會很多。
煮餃子，水開後先後過兩碗水即可，時間長海螺會老。
D. 海螺肉水餃的做法步驟圖，海螺肉水餃怎麼做好吃
海螺鮮肉水餃的做法步驟
7
美味
E. 海螺餃子餡怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
注意鹽一定要最後放，以免韭菜下湯。