⑴ 尖椒炒豬肚怎麼做好吃
尖椒炒豬肚
食材明細
醬豬肚半個
尖椒4個
油適量
鹽少許
蔥適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
尖椒炒豬肚的做法步驟
1
准備好材料；
2
豬肚切條；
3
尖椒洗凈切條；
4
炒鍋放適量的油，放入蔥炒出香味；
5
放入尖椒翻炒；
6
炒一分鍾，放入豬肚翻炒；
7
翻炒至尖椒有些軟榻，加少許的鹽調味，豬肚本身有味道，翻炒均勻，起鍋。
⑵ 青椒炒豬肚的做法
青椒爆豬肚做法一，
材料
豬肚，青椒，香菜，白芝麻，生抽，白糖
做法
1.青椒清洗後，去蒂去籽，切絲
2.鍋里放少許油，燒熱，倒進豬肚，爆炒1分鍾
3.放進青椒絲，爆炒至青椒斷生
4.加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟後撒上香菜和白芝麻
青椒爆豬肚做法二，
材料
豬肚絲150g，大青椒條200g，小炒料包30g
做法
1、炒鍋加水300克，放入肚絲加20克料酒煮開到出瀝水，備用，把水倒掉鍋洗干凈；
2、炒鍋加油30克（約兩湯匙）燒熱，入豬肚小火炒制1.5分鍾，加半湯勺料酒；
3、入青椒絲繼續炒制2分鍾，根據個人口味加入小炒料包，炒均勻即可。
青椒豬肚做法三
材料
主料：豬肚200克，
輔料：青椒，玉蘭片50克，黃瓜25克，
調料：紅尖椒5克，鹽5克，白砂糖10克，豆瓣醬60克，姜5克，大蔥5克，雞精2克，花椒2克，醋10克，辣椒(紅，尖，干)50克，植物油40克
做法
1.將豬肚洗凈，煮七八成熟撈出，切片；
2.玉蘭片洗凈片成薄片；
3.蔥姜切末；
4.黃瓜洗凈切片；
5.紅辣椒去蒂、籽洗凈切絲；
6.坐鍋點火，待油七成熱地，倒入薑末、蔥末、干辣椒煸出香味，加入豬肚、鹽、白糖、郫縣豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜片、紅辣椒絲、醋、花椒水翻炒，再加雞精即可出鍋。