『壹』 牛骨怎樣煲湯
牛骨湯具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：牛骨 500克、黨參 1根、紅棗 4個、薑片 4-5片、枸杞 10-15左右、鹽 適量、雞精 適量。
1、第一步把黨參和姜洗凈切好。
『貳』 牛骨頭怎麼熬高湯
牛骨頭怎麼熬高湯，牛骨頭熬高湯營養豐富，老少皆宜，想要熬出來的牛骨高湯好喝，牛骨的選擇很重要，牛骨一定要處理干凈血污，熬制的火候很重要，鹽要最後放，這樣熬出來的牛骨頭高湯味道濃郁。
高湯也是我們生活中經常會見到的，像去面館里吃面，總看到一鍋熱氣騰騰的高湯，面里加入高湯後，頓時就好吃了，有很多人也會自己在家熬制高湯，高湯可以用雞架、豬骨、牛骨等來熬制，最常見的就是用牛骨頭來熬制高湯了，味道濃郁，營養豐富，很多人會不知道怎麼用牛骨頭來熬高湯，下面就來分享下做法。
5、熬制牛骨頭湯，熬制的時間一定要足，至少都要熬制三個小時以上，我哥家就是開面館的，每次熬制高湯都要熬制七八個小時，時間越長，高湯的品質就會越好，熬制高湯一定要有耐心，鹽要最後放，過早地放鹽會使湯中的蛋白質凝固，熬制出來的高湯味道就會不夠濃郁。
『叄』 正宗的牛骨頭湯怎麼熬
牛骨頭湯的做法
用料：牛骨頭、胡蘿卜、生薑、大蔥、花椒、油、鹽（各適量）
1、把牛骨頭洗干凈，泡水10-15分鍾去血水。
『肆』 牛排骨怎麼燉湯才好喝都需要什麼料呢
通常情況下，排骨搭配山葯、冬瓜、番茄等其中的一種所煲湯的湯的口味大眾都能接受，為確保口味，建議煲湯選擇紫砂鍋。
同時注意小火慢燉，不僅能鎖住營養，而且味道鮮美。
蘿卜牛骨湯燉湯做法：
材料
新鮮牛排骨，白蘿卜，薑片，鹽
牛排骨入冷水鍋加薑片大火煮開。
拓展資料：
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質
『伍』 牛排骨湯怎樣燉好吃
牛排骨湯和以下材料一塊燉好吃，做法如下：
主料；牛排骨1根、白蘿卜1個。
輔料；生薑1塊、食鹽2勺、大蒜1個、料酒10克、生抽10克、老抽10克。
1、牛排，剁成小塊，煮下，瀝水；
『陸』 如何煮牛骨頭湯的做法
【清燉牛骨湯的做法 】
1.牛骨頭提前用冷水泡三個小時以上，中途倒幾次血水，然後用冷水抄一下，可以加幾片姜和料酒。
2.姜和蔥白是必須的，紅棗這些可以選擇，我有時候會加牛肝菌，糯玉米和藕燉在湯里會讓湯更鮮
3.抄好的骨頭加開水，准備好的配料等入鍋。加一點紅酒去腥，大料和其他燉肉的香料可以自選，有控4.制的添加，鍋開轉小火，1-2小時。加一點白醋，可以讓營養更容易吸收。出鍋的時候加鹽，香菜或者香蔥調味
牛骨頭，裡面含有大量的鈣元素，在熬湯的時候就會加上自己所喜歡的食材，能夠有效促進鈣元素的吸收。
牛骨頭湯的營養價值有什麼呢？
一、豐富鈣元素
牛骨頭中含有豐富的鈣元素，能夠有效補充人體的所需，能夠促進青少年的生長發育，而且對於老年人來說，也可以有效預防疾病的出現，可以有效減少骨質疏鬆，預防骨骼疾病的出現，與此同時也適合大病初癒的人群，這本身是一種很好的滋補產品，同樣也適合於虛弱的人群，能夠真正達到補充所需要的鈣元素，延緩人體的衰老。
二、大量的蛋白質
牛骨湯中所含有的蛋白質比較豐富，也同樣可以補充人體所需，特別是對於女性而言，更是可以達到滋補養顏的效果，令肌膚使呈現彈性，表面很是光滑，能夠時刻呈現光澤。而如果青少年能夠擁有充足的蛋白質，也同樣可以發揮積極的作用，對於人體的健康也會有好處，如果出現大量蛋白質缺乏的現象，也同樣會出現個人的健康隱患。
三、含有一定脂肪
牛骨湯中其實也會含有一定的脂肪，雖然很多人都會知道，如果攝入過多的脂肪，也就會出現明顯的發胖現象，但是適當性補充脂肪也是很重要的，能夠有效補充人體所需要的能量，與此同時就可以補充所需要的微量元素。特別是在寒冷冬季到來時，如果能夠熬上一碗牛骨頭湯，也可以有效達到祛除嚴寒的效果，能夠更好的達到暖胃的作用，這也成為冬季最好的一種滋補產品，能夠有效去除冬季的嚴寒，能夠帶來更好的效果。