① 海參怎樣煮好吃又簡單
下面三種方法都是簡單的做法,而且味道鮮美,有營養。
海參雞蛋羹
做法:1、清洗好泡發好的海參(我家用的是朝陽參海參),並切塊備用(只需要一根海參就夠了);
2、把2個雞蛋打散,並濾出白沫;
3、按1:1.5的比例加入涼開水,加入少許的鹽;並把海參放入碗中;
4、把海參和蛋液一起放入蒸鍋,蒸10-15分鍾即可。
出鍋後可以加入少許的醬油,但千萬不要放油,海參遇油會溶解大部分營養物質。
② 海參怎樣做才能好吃
一、砂鍋海參粥
製作材料包括,大米或者是香米、海參、鹽、姜絲、香蔥、香菇、香油。
製作方法:
首先將這些食材准備好,而且海參需要提前泡法好,處理干凈,香菇洗干凈,香蔥、姜絲備用。
其次就是將大米或者是香米清洗干凈,之後按照4:1(大米和水的比例)一次性加入足夠的水,中間千萬不要加水,否則影響味道和口感。水開時候加入香菇,切小段的海參,香蔥,姜絲。大火燒開之後轉小火繼續熬。
之後加入適量的食鹽,繼續煲十五分鍾左右,出鍋之後加入香蔥和香油即可。
二、海參蒸蛋
製作材料包括:醬油、水、香油、香蔥、雞蛋以及海參。
製作方法:
海參提前泡法好,准備好所需要的食材。
之後把雞蛋打散成為蛋液,按照水和蛋1:1的比例攪拌均勻。
另外把雞蛋使用過濾網過濾到蒸碗中,把一半量的海參切碎之後放入到碗中,把表面氣泡的蛋液用牙簽扎破。
用保鮮膜把蒸碗蓋上,小火蒸8-10分鍾左右。之後把另一半的海參在放入碗中蒸3-5分鍾。撒入香蔥以及香油即可。
③ 怎麼做海參好吃又簡單
海參做法如下:
用料:土雞蛋3隻、涼白開雞蛋的1.5倍、鹽半茶匙、蚝油幾滴、生抽一茶匙、味極鮮幾滴。
步驟:
1、雞蛋選土雞蛋,更有營養,顏色也漂亮。