『壹』 柚子可以怎麼做好吃
主料
4.
大火煮沸轉小火熬至濃稠即可
『貳』 柚子怎樣做好吃又簡單 柚子的做法
1、食材:蜜柚1kg,蜂蜜250g,冰糖100g,鹽一小勺。
2、製作分三個步驟:
(1)處理過程:用刀尖插入柚子皮,深度約1cm左右,從頂部到底部將柚子皮分割成6~8塊,然後剝下外皮;將刀口緊貼外層表皮(黃色部分)推進,去除內層白色「棉絮」部分,整理完後將柚子皮用溫鹽水浸泡15分鍾,沖洗干凈;把柚皮切/剪成約1厘米大小,放入容器里加1杯水煮10分鍾,沖洗冷卻後將2/3的柚皮用粉碎機打成泥,另1/3柚皮保留待用;
(2)熬煮過程:將柚子的果肉撕去筋膜掰碎,和全部柚皮(含未攪打柚皮)一起放入鍋中,加50ml清水和冰糖,小火熬煮至黏稠(約1小時),中途需照看並不時翻拌避免粘底,熄火後放置自然冷卻。
(3)腌制過程:待柚子醬徹底晾涼後加入蜂蜜,充分拌勻裝入密封瓶,放入冰箱冷藏一周,即成清火潤肺的蜂蜜柚子醬;需要時取適量柚子醬,用溫水調勻飲用即可。
『叄』 柚子怎麼吃才好吃 柚子如何吃才好吃
1、柚子非常簡單,最普遍的食用方法便是立即吃,可以用西瓜刀把柚子從正中間攔腰截斷砍斷,隨後再把它的外果皮與瓜瓤當然脫離,取下的瓜瓤能夠立即吃,還可以醮食白砂糖或是純蜂蜜,而剩下的柚子外果皮在晾乾之後則能夠用於泡茶或是煲湯喝。
2、柚子配酸牛奶。柚子配酸牛奶是他的恰當食用方法之一,平常大家緣何取一個柚子,把它的外果皮除掉,取下里邊的瓜瓤切切丁狀,再把准備好的酸牛奶和柚子瓜瓤一起放進多功能料理機中,攪拌均勻,取下之後裝在水杯中立即服用就可以。
3、柚子蒸肉。柚子平常還能夠用於蒸肉吃,再用去油蒸肉時,需要把它從正中間割開,正中間的瓜瓤挖到,隨後再把豬瘦肉剁碎肉沫,加自身喜愛的調味品調均勻,放到新用的果核中,下鍋隔水蒸制15分鍾,取下減溫可立即應用,那樣蒸出的肉末,有濃厚的柚子香味,味道特別好。
4、柚子蘋果醬。用柚子做蘋果醬也是他的恰當食用方法之一,在製做時需要提前准備柚子一千克,麥芽糖漿150克,白砂糖20克,青檸檬一個,把柚子割開,取下里邊的瓜瓤,放到多功能料理機中弄成糊狀,再把准備好的麥芽糖漿和白砂糖放進柚子瓜瓤中調均勻,最終放進擠壓的檸檬水,調均勻之後腌漬三十分鍾,放前下鍋熬成蘋果醬就可以。
『肆』 柚子怎麼制的好吃
幼稚的話,其實就是水果柚子話,基本上撥了皮之後就這樣誕生了,吃比較好,其他的做法不怎麼好。
『伍』 柚子怎麼更好吃
既然柚子的好處這么多,那麼我們在挑選柚子的時候應該怎麼樣去挑選了?相信這是很多小夥伴們都比較想知道的一個問題,小編為此也是專門的去問了身邊很多果農朋友,原來想要買到皮薄肉多並且甜的柚子其實並不難,只需要牢記這三點就可以了
第一點:看外形
我們經常買柚子的時候都可以看到,有的柚子的形狀像一個不倒翁,有的柚子圓圓的像是一個球,那麼在這樣的情況下,咱們就要去選擇頂端較尖的柚子也就是外形上比較上不倒翁的柚子,不要選擇頂端是圓形的柚子,因為頂部較尖的柚子對比圓形的柚子口感是會好很多的,比較的甜(當然它的頸部要選擇短一點的,不能太長,太長的話說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。)
第二點:掂重量
在買柚子的時候不要只看大小,要看柚子的重量,就比如兩個同樣大小的柚子我們要選擇比較重點的比較好,這樣挑選出來的柚子皮比較的薄而且通常是已經張熟了的。
第三點:看柚子皮是否光滑
最後就是看柚子的皮是否光滑,一般熟了的柚子的表皮會比較細膩光滑,反之不熟的柚子表皮則比較粗糙,而且表皮光滑的柚子說明裡面的營養比較充足,而表皮粗糙的柚子通常是皮比較厚而且裡面水份是不充足的,所以選擇表皮光滑的柚子比較好。還有就是用手按下去後比較軟的那種柚子也不要選擇,因為不是皮厚就是不太新鮮了
『陸』 柚子可以怎樣吃更好吃
柚子茶
材料
柚子1個、冰糖200克、蜂蜜50毫升、食鹽5克
做法
1、柚子清洗干凈,用鹽搓洗的外皮,再沖洗干凈;
2、將柚子的外皮剝下來,再去掉裡面的白色部分;
3、將處理好的柚子皮切成大小均勻的細絲;
4、取出柚子肉,弄散;
5、柚子皮與柚子果肉一同放入鍋中,加入適量清水,再加入冰糖;
6、開小火,慢慢地熬煮兩個小時,至柚子皮呈深黃色即可;
7、放涼至溫熱時加入適量的蜂蜜,拌勻後裝罐密封冷藏。
『柒』 柚子怎麼好吃
說到柚子,相信大家都不陌生了,一種最大能長到跟足球大小的水果,不少的朋友應該都有吃過吧? 柚子含有非常豐富的營養價值,它裡面含有大量的營養元素,其中包括身體所需的蛋白質和有機酸,它裡面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。柚子大多數情況下,大家都是直接剝了皮就開吃,酸酸甜甜的非常的開胃!但是嘛,吃貨總是喜歡折騰,喜歡鼓搗好吃的!這不,,我就准備給大家分享幾種柚子不一樣的吃法,喜歡吃柚子的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
做法1:柚子燒排骨
准備食材如下:排骨500克,柚子肉2瓣,芝麻少許,蔥花適量,食鹽1茶匙,生抽2湯匙,冰糖25克,老抽少許,蚝油1湯匙
具體做法如下:將排骨焯水後撈出控水,再起鍋加油燒熱,然後將冰糖放入鍋中,小火炒成糖色,然後放入排骨,炒上糖色,再加入2湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,加入少許老抽,翻炒上色,再加入沒過排骨的清水,加入柚子肉,然後蓋上鍋蓋,大火煮開後,轉成小火燜煮40分鍾,40分鍾後大火收汁,等到湯汁濃稠時撒入白芝麻,翻炒均勻即可出鍋裝盤,最後撒上蔥花即可!
做法2:蜂蜜柚子茶
准備食材如下:3斤柚子1個,冰糖200克,蜂蜜適量,清水1杯
具體做法如下:柚子放進溫水盆里浸泡十分鍾,撒一點食用鹽,用手搓洗干凈,或用小刀子輕輕把表皮刮洗干凈,用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一層,越薄越好,盡量不要帶白色的部分,把刮下來的柚子皮切成絲,切成絲的柚子皮放入水中煮兩三分鍾去除苦味,焯過水的柚子皮放入涼水中浸泡三四個小時,柚子去掉柚子里邊的白色筋膜和柚子籽,留果肉,並掰成小塊,掰成小塊的柚子果肉放入鍋中,加入冰糖,加入一碗清水,放入浸泡過的柚子皮。大火燒沸,轉小火。煮大概45分鍾,已經快沒有湯汁了,這時柚子和柚子絲都呈透明狀了,關火直接裝入沸水煮過的瓶子中。晾至微溫,加入蜂蜜拌勻即可。
做法3:柚子糖
准備食材如下:柚子皮50克,冰糖100克,清水200毫升
具體做法如下:柚子皮50克去芯切絲,將柚子皮倒入200ml清水中,浸泡3小時,冰糖100克,清水 50毫升,倒入柚子皮,大火煮沸轉小火熬至濃稠即可!
做法4:柚子炒飯
准備食材如下:剩飯1湯碗,蝦仁20個,紅心柚3瓣,雞蛋2個,蔥花適量,食鹽1茶匙
具體做法如下:將柚子取肉,掰散備用!再將蝦仁焯水備用,接著起鍋加油燒熱,將雞蛋打入鍋中,快速滑熟,滑散,然後將剩飯倒入鍋中,壓碎,跟雞蛋翻炒均勻,然後倒入蝦仁,倒入柚子,加入1茶匙食鹽,大火翻炒均勻,出鍋前撒入蔥花,翻炒兩下即可
做法5:柚子炒蝦仁
准備食材如下:蝦仁300克,柚子肉1瓣,生薑1塊,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蚝油1湯匙,水澱粉適量
具體做法如下:將蝦仁焯水然後撈出備用,再起鍋,放入姜絲,小火炒香,再放入柚子肉,翻炒均勻,然後加入半碗清水,加入少許食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,大火煮開後,轉成小火煮5分鍾,將柚子的酸味煮出來,再倒入蝦仁,加入水澱粉,大火翻炒收汁,等到湯汁濃稠時,即可出鍋裝盤!
好啦,朋友們!柚子的吃法還有很多,好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種
『捌』 柚子怎麼吃才好吃
1,柚子用來做柚子醬,味道非常不錯。整顆柚子用食鹽擦拭表面,再用鹽水浸泡而是分鍾左右。然後將柚子取出並削去表面的老皮,留下二分之一切成細絲,然後取出柚子肉備用。在鍋中加入清水,將切成絲的柚子皮焯水去除苦味後撈出。將柚子肉、柚皮絲和冰糖放入砂鍋中,加入一碗清水和適量食用鹽,等大火煮開後轉小火煮至湯汁濃稠,煮好的柚子醬放涼後加入蜂蜜就完成了蜂蜜柚子醬。
2,柚子可以做柚皮糖,首先將柚子皮切成方塊狀,反復浸泡去除苦味然後擠干水分後備用。接著將白糖和柚子皮倒入水中,加熱後加入適量食用檸檬水,攪拌加熱到煮沸,這時柚皮粒會充分吸收糖液,也可能把糖液吸收完畢。在烤箱中烘到半干即可食用。