⑴ 鹵香乾怎麼做好吃，秘制鹵香乾的家常做法
用料
豆腐干、桂皮、八角、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、雞精、鹽
五香鹵豆乾的做法
蔥切末，姜切末；豆腐乾切蓑衣花刀，以更方便入味
鍋中倒入適量油，放入豆乾，煸至沒有水分，表面變硬後，盛出備用
鍋內底油燒熱，放入蔥姜煸炒出香味
再放入1塊桂皮、1個八角，煸出香味
倒入1勺料酒
再加入1碗水，燒至開鍋
水燒開後，放入煸好的豆乾
加入1勺醬油、適量鹽、半勺雞精、半勺白糖，調味
小火煨15分鍾入味，轉大火收干湯汁即可
⑵ 鹵香乾的做法是什麼
鹵香乾是一種簡單實惠，老少皆宜的傳統名吃，價格不貴，營養豐富，是很多人喜歡的一道美食。它取材比較方便，各地市場都有售賣。我們當地一般是那種上了顏色但沒有味道的紅色的居多，很少有白色的香乾，鹵香乾你可選擇這種，也可在家自己炸豆腐乾鹵制，我們這么一般都是用這種自製的豆腐乾預五花肉，雞蛋加骨湯鹵制，一起改刀上盤，非常的美味。 現在呢就給大家分享一種家庭版的製作，希望大家喜歡。
