⑴ 雞腿用奧爾良腌料怎麼做好吃
奧爾良雞腿好吃的做法，簡單實用，超級好吃
哈嘍！大家好！今天給大家分享一道奧爾良雞腿的家常做法。
今天給大家分享的這個不是烤的那種，是燉熟的，雖然和烤出來的口感不一樣，但也別有一番風味。
奧爾良雞腿
准備食材：雞腿4個 薑片5g 蔥段5g 奧爾良腌料10g
製作方法：
1、首先把雞腿洗凈裝進碗中，放入奧爾良腌料用手抓勻，腌制20分鍾；
2、把蔥段和薑片平鋪在鍋底；
3、上面放入腌好的雞腿；
4、放入清水沒過雞腿，小火慢燉30分鍾即可；
5、出鍋，撒上蔥花，製作完成。
技術總結：
1、 這個雞腿叫琵琶腿，並不是雞大腿，腌制的時候，在雞肉上面用刀劃上幾刀，這樣比較容易入味。
2、 腌制雞腿的時間，最少要在一個小時以上，否則不容易腌制入味；
3、 腌制好的雞腿，不燉也行，用烤箱烤或者油炸都可以。
4、 奧爾良料購物王章 就有賣的。
⑵ 奧爾良雞腿的家常做法
主料：大雞腿2隻，土豆2個，奧爾良烤肉料60克，西蘭花半個，洋蔥1個。
輔料：橄欖油2大匙，鹽2勺，黑胡椒1把。
奧爾良雞腿的家常做法步驟如下：
1.雞大腿清洗干凈，切成兩塊，放入奧爾良烤肉料腌制4個小時以上
⑶ 奧爾良腌料炸雞腿怎麼做,你知道嗎
做奧爾良炸雞記住四點操作要領：
一、使用去骨帶皮雞腿肉，口感更鮮美可口，而且雞肉一點不柴。
二、去骨雞腿肉需要用刀在雞肉上面斬幾下，一個是好入味，一個是炸的時候熟得更快一點。三、這種奧爾良做法的炸雞排，要比雞胸肉鮮嫩多汁，需用奧爾良燒烤味腌料腌制四個小時以上，最後掛勻麵包糠糊，用拍粉拖蛋法粘勻即可。四、炸雞排時，油溫六成熱左右下鍋，小火浸炸至金黃色即可。頭條搜索功能強大，搜索美食食譜一目瞭然，我經常用來搜索美食素材。
⑷ 奧爾良烤雞腿的做法 奧爾良烤雞腿的做法是如何呢
1、食材：雞腿2個，奧爾良腌料30g，錫箔紙1張。
2、要做奧爾良烤雞腿必須要有烤箱，原料就很簡單了，去超市買雞腿、奧爾良腌料和錫箔紙就可以了。
3、首先要做的就是奧爾良腌料的調制，將奧爾良腌料和水一比一進行溶解調製成腌料液。按腌料：水：肉=7：7：100的比例，水和奧爾良腌料就用30g左右。
4、奧爾良腌料調制完成後，需要對雞腿進行處理一下，為了讓雞腿更入味，可以考慮在雞腿上劃幾刀，也可以用牙簽在雞腿上軋孔。
5、接下來將雞腿和奧爾良腌料混合均勻，然後放入冰箱冷藏腌制，這里一般需要腌制12小時以上，冷藏腌制過程中要不時的去把它們翻個身，如果前面有對雞腿進行入味處理的話，時間不夠的話可以減短也是沒有關系的。
6、接下來將錫箔紙平展到烤網上，在錫箔紙刷點油，錫箔紙四周可以折起來一點，避免汁液流出，然後將腌制好的雞腿均勻放在烤網上，烤箱預熱後，將烤網放入烤箱。
7、然後設置烤箱的溫度和烤制的時間了，先設置15分鍾。
8、接下來就是有耐心的等待了，15分鍾後，需要給雞腿翻一下面，然後再設置15分鍾。
9、30分鍾過後就可以取出烤網了，這樣奧爾良烤雞腿就做好了，嘗一口，非常的好吃。
⑸ 新奧爾良雞腿怎麼做好吃又簡單
奧爾良雞腿是肯德基的一道招牌菜，如今，深受年輕人的喜愛，也是我們點外賣必不可少的一類葷菜，但或許很多人都不知道其美味的做法，和所需要的材料，今天小編就教大家奧爾良家常雞腿的做法，學會了不用點外賣，在家也能吃到美味的奧爾良雞腿哦！吃了這么久的外賣，現在才知道奧爾良雞腿是這么做的，簡單又好吃。其中奧爾局配悔良烤肉料和辣椒是奧爾良雞腿必不可少的主要配菜材料，其次是蜂蜜、鹽 、生抽、醋作為輔料，才能做出的雞腿既香甜可口又美味
新奧爾良雞腿
By 花魚兒
配料：
雞腿 4個、新奧爾良腌料 2包、料酒 2勺、水 2勺、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.食材：雞腿（已清洗）、新奧爾良腌料
2.將雞腿放在案板上正反用刀劃上幾刀。
3.放入大盆中。
4.接著，擱入新奧爾良腌料。
5.加2勺料酒。
6.加2勺清水。
7.加賣圓適量的鹽。
8.調味抓勻，腌制2小時15分鍾。
9.然後，將腌制好的雞腿放在烤架上。
10.最後，進入烤箱里175度先烤20分鍾，再翻個面烤15分鍾，即成。
烹飪小貼士：
雞腿的功效作用 雞腿肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。 1.強身健體 雞腿肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 2.提高免疫力 現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以桐正增強免疫力，減少患病幾率。雞腿肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。 3.補腎精 可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。 4.促進智力發育 具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。