1. 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
花菜炒肉是家裡最常見的家常菜，食材簡單，製作容易，營養還豐富。還具有清化血管、解毒養肝、改善便秘、增強抵抗力的功效。家常的花菜炒肉片怎麼做才好吃的呢？下面分享給大家
花菜肉片
把菜花焯水半熟就行，炒一會，吃起來更脆更好吃。肉要用澱粉捏一捏，吃起來會更嫩。另外可以考慮加一些蔥花或者香菜葉或者芹菜葉，別有一番風味哈。
花菜細嫩鮮美，好吃易消化。當然，炒花菜的時候，配上肉更香營養更豐富。
2. 花菜炒肉的做法
花菜炒肉是一道非常簡單的家常菜，一般如果不是將花菜乾煸的話，炒之前都會將花菜焯水，這樣後面大火翻炒的時候才容易熟，不然就需要加水燜煮片刻了，選擇哪種方式完全看自己的喜好。下面我給大家分享花菜炒肉的做法，希望你喜歡。
花菜炒肉的做法一
食材准備
花菜400克，胡蘿卜20克，五花肉100克，油鹽適量，生抽適量。
方法步驟
1、將五花肉洗凈切片，花菜洗凈掰成小朵，胡蘿卜洗凈後切片待用;
2、鍋中燒熱少許油，8成熱時放入肉片，翻炒變色然後加入生抽上色盛出;
3、鍋中熱油，放入胡蘿卜，加入花菜煸炒，花菜炒變色後放入炒好的肉片;
4、接著加入適量清水，少許鹽，適量的雞精炒勻即可出鍋。
小貼士
胡蘿卜要先放，胡蘿卜過油後營養會更好。
花菜炒肉的做法二
食材准備
花菜300克，五花肉1斤，鹽1匙，大蒜適量，生抽少許，干辣椒少許，芹菜，雞精少許。
方法步驟
1、將五花肉清洗干凈用水煮熟切塊，芹菜，大蒜和辣椒切好待用;
2、花菜掰成小朵洗凈，鍋中少許油，放入五花肉煸干至金黃;
3、然後加入切好的芹菜，大蒜和辣椒，翻炒後加少許生抽上色;
4、然後加入適量鹽，將炒好的肉裝盤，鍋中余油倒入花菜翻炒;
5、加入少許豬肉的湯，將花菜炒熟，加鹽，倒入炒好的肉，翻炒幾秒後加雞精出鍋即可。
花菜炒肉的做法三
食材准備
花菜1顆，五花肉100克，青椒1根，油適量，老抽，料酒適量，乾花椒少許，白糖適量，十三香少許，姜蒜適量，雞精少許。
方法步驟
1、將花菜切成小朵，洗凈焯水過涼瀝干待用;
2、五花肉洗凈後切片，辣椒切絲，鍋中熱油爆香蔥姜蒜;
3、然後下入肉片，加入鹽，老抽和料酒，炒熟後放入焯熟的花菜;
4、然後加入料酒，白糖，鹽和十三香翻炒，接著加入青椒;
5、炒熟後加入雞精調味即可出鍋。
3. 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
很喜歡花菜的口感，特別是用五花肉片炒出來的花菜，那吃起來就更是美滋滋的。如果你沒用五花肉炒過花菜，那你一定得試試，別總是素炒或者用瘦肉炒了，你會喜歡的。
4. 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
【花菜炒肉片】【主要食材】：1朵新鮮的散花菜、1小塊三弦五花肉。
【調味材料】：1小塊老薑、1大個拌蒜、2根大蔥、幾根小蔥、少許料酒、小半碗干紅辣椒、一小勺乾花椒、一勺十三香粉、一勺生抽、一小勺紅油巧侍凱豆瓣醬、適量植物油、適量食鹽、一小勺雞精。
5. 肉片炒菜花怎麼做好吃
家常肉片炒菜花，雖簡單，卻美味。菜花焯燙的時間短一些，讓菜花保持脆嫩的口感，即使很少的配菜也能吃出「干鍋菜花」的味道來。肉片宜選用帶肥肉的，煸炒出來的油脂會讓菜花油潤而不膩。帶著肉皮同炒，還更有嚼勁兒。
一、原料：菜花、帶皮肥瘦豬肉、紅辣椒、小蔥、油、鹽、生抽、料酒。
二、做法與步驟：
1、豬肉、紅辣椒、小蔥准備好；
2、肉提前凍一下，更好切薄片，帶皮的比無皮的更好吃；
3、辣椒切塊，小蔥切段，如果有青辣椒更佳；
4、菜花分小花，入開水鍋中焯燙；可根據喜好的口感決定焯燙的時間，喜食脆嫩的焯變色即撈出，喜食軟爛些的，可多焯燙一會兒；
5、熱鍋溫油，肉片入鍋煸炒出油脂；倒少許料酒去腥；
6、菜花入鍋，大火翻炒，使油脂能夠浸潤菜花；
7、撒鹽、倒醬油或者生抽提味增鮮；
8、起鍋前將紅辣椒和小蔥入鍋，翻炒幾下，變色即出鍋。
9、肉片炒菜花，咸香味美，很好吃，很下飯！
三、小貼士：
1、菜花焯水後不用過涼水，焯燙的時候決定口感脆嫩還是軟爛；
2、紅辣椒、青辣椒、青蒜，均可放入，增色添香營養還豐富，不嗜辣者可將辣椒換成甜椒或者青椒。
6. 花菜炒肉的做法
原料：五花肉、花菜、鹽、糖、油、料酒、雞精、十三香。
1、鍋里倒少許油把肥肉煎一下。
2、倒入蔥花翻炒一下。
3、把肉片倒進去翻炒幾下，在倒入料酒翻炒幾下。
4、倒入番茄和花菜翻炒一會，加入鹽和十三香翻炒幾下。
5、加入一勺白糖翻炒幾下。
6、加入適量的清水蓋上蓋子燉煮一會。
7、出鍋前加入雞精翻炒幾下就可以了。
花菜炒肉的營養價值特別高。首先是因為花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多。其次，豬肉本身的營養物質十分豐富，含有人體維持生命活動所必需的多種蛋白質。
花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多，花菜含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。