A. 怎麼做素食麵條
面條，是必不可少的主食之一，種類繁多，很多素食者喜歡吃面條，他們吃面條來養心，普通面條在外賣領域很難找到，幸運的是，面條也很簡單，有一勞永逸的方法。
人們喜歡吃面條，吃起來方便，營養豐富，紅燒面、涼面、油炸面、熱湯面配以不同的醬料和蔬菜，在瞬間帶給你不同的口味。
一碗面條以減輕飢餓和疲勞，如果你喜歡面條，你必須看看下面的面條圖案。
因為它不僅是一碗面條，更是「舒利華」的幸福
以下是對10個素數曲面的方法的簡要介紹：
一，泰國蔬菜面
原材料：
荷蘭豆、胡蘿卜、蘑菇、生菜、面條、醬油、糖、辣椒片、海鹽
練習：
一，先將荷蘭豆洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲，蘑菇洗凈切塊，生菜洗凈切塊。
2，先把面條放進鍋里炒一下，不要煮過頭了，把所有的蔬菜都加到鍋里，最後，加入醬油、白糖、胡椒片和海鹽，炒至面條熟。
三，最後，把素麵拿出來，放到碗里吃。
2，重慶面條
原材料：
新鮮面條（可提供乾麵條）、生菜
配件：
花生片、生薑、生蘸醬油（醬油：糖=6:2）、辣椒油、蘑菇粉、芝麻油、辣椒油、豆芽（可以剁碎或腌制，也可以用其他腌菜代替）
練習：
一，把鍋里的水燒開，開水時要做好准備，用碗煮湯，先將生薑洗凈切碎，與豆芽一起放在碗底；然後將生薑蘸上醬油。
2，放入辣椒油、芝麻油、胡椒油、香菇粉等；香菜洗凈切碎，蔬菜洗凈，用易燙傷的葉子，或先煮沸。
三，鍋里的水沸騰時，把面條放進去（把新鮮的面條煮了，一定要燒了）；鍋里的湯再沸騰時，舀一些面條湯，洗到碗里（已經放好配料）煲湯。
四，把生菜放在鍋里燙一下，然後舀起來放在碗底。
5個，這時，面條已經煮好了（不要太軟），舀起來放在碗里的菜葉上；倒湯放在花生片上。
提示：
重慶面條是那種你會想吃的面條，做的時候，要注意湯水會淹沒面條，湯的做法和添加方法是再拿一碗，按順序添加配料，然後用面湯洗凈，最後倒在面條上（根本不是碗底的那種味道）。
三，蘑菇湯面
配料：面條、鮮蘑菇、腌菜
調味料：芝麻油、鹽、醬油
練習：
一，將蔬菜洗凈，去菇，切厚絲，切碎香菜備用；
2，燒熱鍋，多放些芝麻油（記得芝麻油，這是這個面條的精華），預熱後，放入香精絲炒香，再加入芥末炒香。
三，掌握時間，把面條放在另一個鍋里煮，再多放些水；
四，將幾湯匙面條湯倒入平底鍋中，放上生醬油和鹽，將蘑菇和泡菜煮沸後澆水；
5個，將面料倒入面條碗中，將面條填滿，根據面條的數量加入面條湯和鹽，在面條上放一些蘑菇醬，並用蔬菜裝飾頂部。
四，茄子青椒面
成分：
茄子1個，青椒1/2個，大豆蛋白肉20克，拉麵1個（約120克）
方法？:
一，茄子洗凈，切粒，青椒去籽，洗凈，切粒，肉浸泡，切碎。
2，把水燒開，把面條放進碗里拿出來。
三，先燒半杯油，炸茄子取出，順便說一下，把青椒取出，然後倒油，再加入其他調味料，用素肉炒一下。
四，加入茄子和青椒，炒勻後上面條。
提示：
一，茄子切塊後，最好用鹽水浸泡一會兒，油炸茄子的顏色更漂亮，油溫比吸入過多的油溫高。
2，茄子和青椒燒得太久不好看，所以不要過早拌進去。
5個，老北京醬油炒麵
成分：
適量的面條，適量的大豆蛋白肉，適量的甜醬，適量的生薑，適量的百里香，適量的豆芽，適量的大豆，適量的芹菜，適量的八角茴香，適量的油，適量的生醬油，適量胡椒和適量水
練習：
一，黃瓜、百里香洗凈，切成絲；豆芽、黃豆洗凈，豆芽切碎；芹菜洗凈，切丁。
2，黃豆口、豆芽、芹菜丁依次放入沸水鍋中熱燙，冷卻後放水。
三，把素肉切成方塊，生薑切成塊；加1勺醬油和少許水稀釋。
四，在火上用少許油燒熱鍋，把肉丁炒熟，然後把姜和八角炒熟。
5個，挑選姜和八角茴香。
6，倒入沙司，用小火炒至肉丁和沙司充分混合。
7號，加入胡椒粉，繼續攪拌。
8個，煮到醬汁濃為止。
9號，把鍋里的水燒開，把面條放進鍋里，攪拌，煮到碎，然後取出放入碗里。
10個，把它和菜的大小和油炸醬一起端上來。
6，扁豆燉面條
原料：扁豆、面條、醬油、散裝
練習：
一，把扁豆上的細絲去掉，洗干凈，分成幾段。
2，給輪船刷上油。
三，把面條搖一搖，蒸10分鍾。
四，將蒸好的面條加入兩勺植物油搖勻，拌勻冷卻。
5個，鍋里放油，調香，生薑和調味料。
6，把小扁豆放進去，再加一點鹽（因為面條最後還摻了一點鹽，所以這只不過是小扁豆上的鹽！）。
7號，用醬油煮，繼續炒。
8個，扁豆煮好後，放入清水中煮5分鍾。
9號，打開蓋子，把面條放進去。
10個，把面條蓋上，用文火煮兩分鍾，加點鹽。
11號，打開蓋子，把面條和小扁豆攪拌均勻。
12歲，最後，用筷子把面條和小扁豆均勻地從鍋里攪拌出來。
7號，蔬菜面條
成分：
一份新鮮面條，三四片捲心菜，一段胡蘿卜，三四片鮮蘑菇，1/2茶匙鹽，兩片冰糖，一茶匙生醬油和一大碗水
練習：
一，捲心菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，冬菇和莖切絲備用。
2，鍋中燒熱1湯匙油，將蘑菇絲放入火中翻炒，邊緣稍有焦香，將胡蘿卜絲和捲心菜均勻翻炒，倒入一大碗水（冷熱），鍋中發出光禿禿的聲音。
三，水煮開後，轉中火，加入面條、鹽、醬油和糖，直到面條煮熟。
8個，蘿卜湯面
成分：
200克白蘿卜，80克胡蘿卜，1湯匙醬油，1/2茶匙鹽，一些西蘭花，1人面條，2茶匙芝麻油。
練習：
一，白蘿卜和胡蘿卜去皮，按7:3的比例切成絲。
2，鍋里燒點芝麻油，把蘿卜絲炒一下，倒在頭上，小火炒一下，加入約400毫升水（最好是礦泉水），用大火燒開，變成小火，蓋上鍋蓋，燉20多分鍾。
三，在另一個鍋里煮一壺水，把下面的花椰菜條煮開，切好，取出放入碗中，然後把蘿卜湯倒進碗里，碗里就不會有面條了，再根據你的口味加點鹽拌勻。
9號，火柴醬素麵
材料：茶麵1份，黃瓜1份，金蘭醬油、蚝油適量
步驟：
一，在沸水下煮沸；
2，黃瓜在面條烹調過程中被切成片；
三，把火柴面煮沸，撈出，然後冷卻兩次；
四，拌碗醬油：將醬油和蚝油按2:1的比例放入小碗中，充分混合。
四，加些冷水稀釋。
5個，把所有的盤子都收拾好。
10個，暖心素麵
材料：蔬菜湯（白菜、海帶、白蘿卜、豆芽、蘑菇）、手擀麵、鮮菜、胡蘿卜、鹽、糖
步驟：
一，將白菜、海帶、白蘿卜、豆芽、香菇等材料洗凈，將蘿卜切成片，將白菜撕成片。
2，將上述配料放入鍋中，比例約為一鍋水和半鍋配料。
三，燒開，燉4小時，加入調味料。
這么多素麵，趕緊送回家給廚師！也許他會仁慈地給你做頓飯。
不管你有多忙，請花一秒鍾把它放在你的圈子裡！也許你的朋友也需要它！謝謝您。
B. 面條的做法，素蒸面條怎麼做好吃，素蒸面條的家常做法
[素蒸面條]主料 2人份:拉麵適量、豇豆適量、番茄罐頭(整個)1個、小白菜6棵;輔料:姜絲適量、鹽適量、雞精適量
素蒸面條做法
步驟1豆角切段、番茄切塊，姜絲
步驟2一起放進油鍋 油要多放
步驟3煸炒一下就加入水 適量 放入鹽 如圖
步驟4把篦子放在菜上面
步驟5鍋里水快要乾的時候 面也熟了
步驟6把篦子拿掉 蒸熟的面直接倒進鍋里 和菜一起煸炒
步驟7如果油太少 會粘鍋 再加點油進去 就好了
步驟8最後放入青菜 一起煸炒 放入雞精、青菜熟了差不多就可以關火
素蒸面條成品圖
烹飪技巧:很簡單易學的一道素食麵
C. 雞蛋素麵條怎麼做好吃
雞蛋素麵是最佳的一種減肥食物，既能增加營養，又能減少熱量攝入。兩顆雞蛋所含的蛋白質與50克瘦肉所含的蛋白質差不多，但相同情況下，瘦肉的脂肪含量卻要比雞蛋高。並且雞蛋中含有的脂肪，更容易被人體吸收消化。那麼，雞蛋素麵條怎麼做好吃呢?
雞蛋素麵條怎麼做好吃
做法一
食材：濕面條、雞蛋、洋蔥、蚝油、韭菜、油菜、西紅柿、生抽、老抽、鹽、油、蔥花
1. 把幾樣菜洗凈，切好，韭菜切段，西紅柿切小塊，洋蔥切絲。
2. 雞蛋加入適量鹽，打散炒熟備用。
3. 切好蔥花，洗好油菜。
4. 手擀麵放入開水煮，大約一兩分鍾，煮到面條還有一點點硬芯，不要煮熟。撈出過涼水，控水備用。煮麵條的水裡我放入一點點鹽和幾滴油，防粘。
5. 鍋內放油，炒香蔥花，放入洋蔥絲，炒到洋蔥變軟。
6. 加入西紅柿塊，炒幾下，再放入韭菜，翻炒。
7. 加入油菜，放入面條，開始調味，加入適量鹽，生抽，一點點老抽，適量蚝油，雞精，迅速翻炒均勻。
8. 最後出鍋前放入炒好的雞蛋，再翻炒均勻。
9. 炒好盛出來。
做法二
食材：麵粉、雞蛋、青菜、鹽
1、豆芽清洗干凈。
2、500克麵粉里加入1個雞蛋半勺鹽和約250克左右的清水揉成面團，然後蓋上保鮮膜室溫下放置30分鍾以上。
3、取出一個餳好面團擀成長條狀，用擀麵杖在中間橫壓一下。
4、起油鍋，油溫五成熱時放入雞蛋液，馬上開小火，雞蛋液半凝固時用鍋鏟炒散。
5、鍋內放入少許油，爆香蒜末干辣椒。
6、放入豆芽翻炒，炒至8分熟。
7、放入青菜和雞蛋大火翻炒。
8、加入少許耗油、鹽，少許香油調味。
9、面條夾進碗里，再舀入超好的素菜。
產後吃雞蛋會便秘嗎
女性生完孩子後，身體抵抗力比較差，需要攝入更多的營養。雞蛋屬於高蛋白的食物，可以適當吃點，但是不能吃太多。產婦一天吃1-2個就可以了，吃多了雞蛋容易引起便秘，所以要控制攝入量。
雞蛋含有蛋白質比較多，如果雞蛋吃多了，纖維素的食物吃得少，或者喝水少，產婦腸胃蠕動能力差，容易出現便秘。在產後，產婦可以適當吃雞蛋，但是其他食物也要適當吃。產婦可以吃些蔬菜和水果，可以補充維生素，還能促進腸胃蠕動，幫助消化，能減少便秘出現。
產後為了避免導致消化不良，可以先吃水蒸蛋，比較好消化。後期可以吃各種形式的蛋。每次吃的不要過多，也不要天天吃雞蛋，一周吃4到5天的雞蛋就可以。其他還可以吃一些雞、鴨、魚、肉、牛奶、新鮮的蔬菜水果等。飲食要多樣化，才能做到營養均衡。
D. 12種家常素湯面做法
只能共獻三種哦
薑汁湯面
1．處理食材：香腸、春筍、水發香菇、娃娃菜切片，大蒜切斷備用。
2．鍋內放入適量的食油開中火。
3．鍋熱後放入香腸、香菇絲、水發黃花菜、大蒜莖翻炒到香。
4．加入適量的黃酒繼續翻炒，最加入春筍片翻炒，然後加入適量的水和純薑汁加蓋燒開轉慢火燉10分鍾。
5．加入米面及娃娃菜繼續燒開、燒熟加入蒜葉，最放入蝦仁及適量的鹽拌勻即可。
野菜熱湯面
1.去老根留嫩葉
2.用開水焯一下
3.熱油，蔥花爆鍋，水開後下掛面，最後加野菜，我還打了一個荷包蛋，我對自己一向不吝嗇的
花紅柳綠肥牛熱湯面
1、青瓜洗凈切條，西紅柿開水燙皮後切片；肥牛片解凍（不要讓其結成一團）；
2、鍋內放清水，燒開後放掛面，倒入生抽；
3、掛面開始變軟時加入一點植物油，放入西紅柿，加糖和鹽；
4、掛面已經變軟時，放入肥牛片，倒入醋和雞精；
5、肥牛變色後即可關火，把面條、配料、湯都盛於大碗內，放上青瓜，淋上香油，撒上蔥花和剁椒，在肥牛上澆一勺涮肉的調料就更完美了。
小訣竅
1、肥牛片在放面湯之前不要凍成一團，放入湯內，變色即可，煮老會韌；
2、掛面放入水中時要盡量分開放，一把放進去，容易粘連。
E. 做蔬菜面條怎麼做好吃
F. 素的湯面條做法大全
對於面條這一種主食，各地的做法都不太一樣，重慶有小面，武漢有熱乾麵，北京有炸醬面。重慶小面，熱乾麵以及炸醬面都是味道濃郁的，其實面條還有一些清淡的做法，做素湯面最簡單的就是把面煮熟就可以了。素的湯面條做法大全有哪些呢?
素的湯面條做法大全
1.做法一：配製底料，碗中加入蔥、牛肉粉。再加少許味極鮮生抽，一點點鹽，備用。鍋燒開水，放入掛面煮制。煮制掛面時，從鍋中盛出適量的湯，澆入備用的底料碗中。再放入一個煮熟的雞蛋，把掛面煮制到熟透。撈出盛入碗中即可食用。
2.做法二：炒鍋倒油爆香蒜末。放入切好的四季豆丁翻炒1分鍾。再放入適量紅蘿卜丁。在加一些切碎的黑木耳。將菜翻炒一會加適量鹽炒勻。在放適量土豆丁炒勻。喜歡吃青菜的可以加適量青菜炒勻。在放一個西紅柿炒出湯汁。加適量五香粉和少許醬油炒勻。加適量水燒開，菜熟關火，加適量雞精和生抽調味。另起鍋燒開水，放入面條煮熟。將煮熟的面條撈入碗中澆上適量菜即可。
3.做法三：湯鍋里煮開水，放入面餅和芹菜片煮熟，然後放入生菜絲。准備調料碗，適量的生抽、鹽、花生油和陳醋，撕入少許紫菜!把煮好的菜和面條帶水倒入調料碗里。拌勻，放入蔥花，完成!
4.做法四：香蔥清洗干凈切碎。取一個大碗，放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油，鍋中倒入適量的水燒開，然後往碗中舀2勺熱水，把掛面放入鍋中煮熟。把掛面撈入碗中即可上桌。
素麵是用什麼做的
1.素麵是中國漢族傳統麵食之一，用小麥麵粉製成。與烏龍面一樣，素麵在粗細規格上也有著嚴格的要求。其非常細，直徑通常小於1.3毫米。素麵味冷而清，可浸於肉湯或丸子中，亦可下至醬油中，而不澆於其他食物之上。醬油通常是鰹海鮮味，可以與大蔥、生薑以及青蒜。
2.面，是平日必不可少的主食之一，種類也十分繁多。周圍許多吃素的朋友，都喜歡吃面，吃面養心，純素麵，在外賣界不易尋得，但幸好，面亦簡單，而且有一勞永逸之法門。人們愛吃面條，它食用方便、營養豐富、做法多樣，燜面、涼面、炒麵、熱湯面……搭配不同的醬料與蔬菜，瞬間帶給你不一樣的口感。
3.如果是煮掛面、抻面時不用太過費勁，只要在下面條的時候及時將面條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的面條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時盡量讓面條散著下入鍋中，這樣做出來的面條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。
G. 素麵條怎麼蒸著好吃
面條主要有三種烹飪方式，一是水煮，二是悶，三是蒸。不能烹飪方式做出來的面條味道都是不一樣的，而在這三種烹飪方式當中，蒸面條是比較講究的。如果蒸的不好，有可能會使面條都粘在一起。那麼，素麵條怎麼蒸著好吃呢?
素麵條怎麼蒸著好吃
做法一
食材：豆角 面條 西紅柿 蔥，姜，香菜，青椒，鹽，胡椒粉，花椒粉
步驟：
1. 豆角洗凈掰段。
2. 蔥、姜切好。
3. 油燒熱後放花椒粒炸香。
4. 油可到多點把油盛出一些一會兒可潑在面里。
5. 鍋里剩下的油放蔥姜翻炒。
6. 緊接著到入豆角大力翻炒。
7. 放胡椒粉、胡椒粉、茴香粉翻炒。
8. 再放鹽翻炒。
9. 再放一瓶西紅柿醬翻炒。
10. 翻炒過後到水剛剛沒過豆角即可。
11. 加蓋大火煮開。
12. 中途盛出大半碗湯汁。
13. 水收的差不多就可以放面了。
14. 面條可切成一節一節鋪在菜上。
15. 將湯汁和盛出的油混合。
16. 水收的差不多的時候就把混合好的湯汁和油的混合物均勻的撒在面條上。
做法二
食材：干掛面條 番茄 扁豆 油 醬油 鹽 十三香
步驟：
1. 扁豆、番茄洗凈，扁豆斜刀切成絲(比絲寬一點，其實就是為了好熟)，番茄切塊兒。
2. 蒸鍋加水，面條掰成兩半，隨意擺放均勻放在蒸籠上，大火燒開，7分鍾的時候，用筷子攪拌一下，為了面條均勻變軟。繼續蒸5分鍾。然後在蒸的時候就可以准備炒菜了。
3. 鍋里加油，放蔥，先放扁豆炒一下，然後放入番茄繼續炒，番茄炒化，放鹽、醬油、十三香(根據蒸面量酌情加)可以多放點，因為還要加水。醬油為了上色。
4. 面蒸好之後捂一下，等菜炒好之後，把蒸好的面條放進菜里攪拌均勻，面條要充分攪拌吸收菜里的湯，因為是乾麵條，所以菜里可以多加些水，讓面侵泡變軟，為了蒸出來不幹。
5. 把拌好的面重新放到蒸鍋，大火燒開蒸10分鍾就可以出鍋了。
雞蛋面的功效與作用
1、雞蛋面能護心
雞蛋面中含有大量的碳水化合物和一些鈣、鐵以及磷與鎂等微量元素，這些物質進入人體以後可以保護人類的心臟，提高心肌細胞活性，也能預防和緩解心悸與心律失常等不良症狀，能起到養心護心的重要作用。
2、雞蛋面能健脾養胃
雞蛋面能調理脾因也能清熱止渴，對人類的脾胃虛弱和消化不良選裝症都有很好的調理作用，特別是人們出現腹瀉便溏和食慾不振時，多吃雞蛋面就能讓症狀很快好轉。
3、雞蛋面能保護肝臟
雞蛋面還是一種能保肝的食材，它含有的蛋白質能修復受損的肝細胞，它含有的卵磷脂和卵黃素則可以提高肝臟的解毒能力，促進肝細胞再生，經常食用可以保護肝臟，預防多種常見肝病的發生。
4、雞蛋面還能預防癌症
雞蛋面中含有多種微量元素，特別是維生素B的含量比較高，這種物質進入人體以後會分解人體骨的氧化物與致癌成分，可以預防細胞癌變，從而也就減少了癌症的發病機率，起到了預防癌症的重要作用。