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千頁豆腐怎麼做好吃啊竅門

發布時間: 2023-08-22 08:49:51

A. 千葉豆腐的做法只要有簡單又好吃就行

干鍋千葉豆腐做法:

食材:千頁豆腐400克、青椒50克、花生仁50克。

輔料:植物油2大勺、青蒜適量、豆瓣醬1勺、白糖1勺、水1勺。

具體步驟:

1、千頁豆腐切片,青椒洗凈後切片。

B. 千葉豆腐家常的做法竅門

食材明細
主料
千葉豆腐
一塊
蒜苗
二根
花椒
5顆
泡椒
一個
甜椒
1/4匙
二荊條
3個

2片
大蔥
半根
西芹
一根
輔料
老乾媽風味豆豉
一匙
生抽
半匙
五香粉
半匙
孜然粉
少許
燒烤
少許
白芝麻
1/5匙
色拉油
二匙
菜籽油
少許
五香
口味

工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
干鍋千葉豆腐的做法步驟
1把從超市買回來的千葉豆腐切成塊。這個豆腐呢,在各大超市賣煮火鍋的東西,那裡就有。這個豆腐非常 有彈性,做出來的口感很好。
2熱鍋起油。平底鍋刷一層薄薄的油,轉到最小火把豆腐煎至兩面黃。這會兒豆腐受到膨脹,有的會變成變得比較大不好看,大家不必擔心把它放冷就好了。煎好的豆腐放在一個大盆子裡面。放涼備用。幾塊幾塊的煎這個豆腐用菜籽油是最好的,煎出來顏色好看。
3冷好的豆腐。非常的光滑平整好看。
4豆腐冷卻的同時,我們來准備配菜。蒜苗切段。2荊條切圈,泡椒切圈。西芹和甜椒切斜刀。生薑切片。大蔥切絲。
5鍋里放色拉油。油溫五成熱時放入薑片。花椒。泡椒轉小火慢慢煸炒。
6放老乾媽風味豆豉炒出紅油。這個是我最喜歡的調料。感覺配什麼都可以。
7轉中火,放入豆腐翻炒均勻。
8放入大蔥段。以及除了蒜苗以外的所有配料翻炒。淋上生抽提味。
9個人覺得嘛,做干鍋菜就要放些香粉來,題為。所以我用了五香粉,孜然粉以及燒烤粉。不喜歡的可以不放。均勻翻炒。
0 10最後放入蒜苗,翻炒兩下即可。
1 11起鍋放點白芝麻。這個味道真的非常的鮮美。

C. 千葉豆腐怎樣做好吃

一、干鍋千頁豆腐做法

材料

主料:千葉豆腐1袋、青紅尖椒適量、豬肉1塊、小米椒適量、干辣椒4個、青蒜5根、土豆1個、蔥姜蒜適量。

輔料:李錦記豆豉香辣醬1勺、海天黃豆醬1勺、醬油適量、蚝油1小勺、雞粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

做法

1、准備材料:青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千葉豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的澱粉,泡在水裡,豬肉切片。

2、鍋里倒入少許油燒熱,將千葉豆腐兩面焦黃。

3、鍋里再倒入大量的油,將土豆片放入油炸。

4、炸到金黃色,倒入濾鍋控油。

5、余油燒熱,放入肉片,煸炒至肉片變色。

6、肉片慢煎至微變金黃色,放入干辣椒圈和蔥姜蒜煸炒。

7、倒入尖椒圈,煸炒。

8、倒入青蒜段,繼續煸炒。

9、放入千葉豆腐,醬油和蚝油炒勻後,放入豆豉香辣醬。

10、黃豆醬炒勻,放入白糖、雞粉和胡椒粉調味。

11、干鍋放入土豆,放在火上燒熱,倒入炒好的千葉豆腐即可。

干鍋千頁豆腐做法是怎樣的呢?

三、干鍋千葉豆腐/更多做法

1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干凈。

2.把千葉豆腐洗凈切片,蒜苗切段。

3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。

6.炒至出香味,倒入千葉豆腐。

7.繼續炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入鹽和少許糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油,加少許雞精。

12.翻炒均勻關火。

13.然後盛入干鍋,隨酒精爐上桌即好。

D. 如何做出美味的千葉豆腐

千葉豆腐可以切片炒制,加入韭菜和豆瓣醬,提升千葉豆腐的味道和層次感,具體做法如下:

所需材料:千葉豆腐200克,韭菜適量,大蒜3瓣,豆瓣醬1勺,生抽1勺,植物油適量,大蔥適量。

1、燒熱鍋, 放入適量的油, 下入蒜片煸炒。

注意事項:

1、炒制千葉豆腐如果太干,可以適量加一些清水,最後等湯汁都收了就可以了。

2、千頁豆腐因為韌性和吸汁性好,食用方法以炒、煎、炸、烤為主。

E. 千頁豆腐的家常做法

醬燒千頁豆腐的烹飪方法:
主料:千頁豆腐1塊、芹菜2棵、青紅尖椒各2個。
調料:生薑1塊、大蒜2瓣、大蔥1節、豆瓣醬1勺、黃豆醬1勺、生抽2勺、白糖1小勺、花椒十幾粒、雞精1勺、料酒1勺。
烹飪步驟:
步驟一:芹菜摘掉葉子清洗干凈切成寸段、生薑切成片、大蒜也切成片、大蔥斜刀切成段,分別裝盤備用。
步驟二:把千頁豆腐改刀切成和手指頭大小的條,然後裝盤備用。
步驟三:鍋中添水大火燒開,把切好的千頁豆腐下入鍋中,燒開煮2分鍾,焯一下水,然後撈出來把水控干備用。
步驟四:炒鍋中放入一勺油,放入蔥姜蒜、花椒、豆瓣醬和黃豆醬小火炒出香味。
步驟五:調料炒出香味,倒入千頁豆腐,大火翻炒均勻。
步驟六:千頁豆腐和調料翻炒均勻,放入適量的清水,和豆腐平齊就好,同時放入生抽和料酒還有白糖,大火燒開蓋蓋,小火燜煮5分鍾。
步驟七:千頁豆腐燜煮5分鍾,開大火把湯汁稍微收濃,然後倒入芹菜、青紅尖椒。
步驟八:開大火繼續翻炒均勻,倒入一勺澱粉水,繼續翻炒,把湯汁收濃,把千頁豆腐勾一層芡,然後出鍋成菜。

F. 凍千頁豆腐怎麼做好吃

凍千頁豆腐是一種口感細膩、營養豐富的豆製品

以下是一份簡單易學的凍千派困埋頁豆腐的做尺答法:

主材料:凍千頁豆腐150克

蒜末、辣椒粉、鹽、雞精、白鬍椒粉、花椒粉、蔥花、香菜各5克、植物油20克

製作步驟:

1、凍千頁豆腐提前放在室溫下解凍,切成適當大小的塊狀備用;

G. 這樣做千葉豆腐,香辣開胃,下飯又美味,你學會了嗎

千葉豆腐是我們日常餐桌上常吃的一種豆製品,富含豐富的蛋白質,而且口感細膩,適合於多種烹飪方法,可以用來涮火鍋,也可以用來做湯和炒肉。



好了,咱們這個香辣好吃的千葉豆腐就做好了,口感綿柔,香辣入味,特別的開胃下飯,建議喜歡的朋友可以試一試。

H. 千頁豆腐最簡單的好吃的做法

食材

  • 千頁豆腐 1塊

  • 小蔥 3根

  • 蒜瓣 4個

  • 油 適量

  • 鹽 3克

  • 醋 10毫升

  • 生抽 10毫升

  • 芝麻辣椒油 10毫升

  • 紅糖 3克

  • 雞粉 3克

  • 方法/步驟

  • 備齊食材。

  • 注意事項

  • 煎時小火慢煎,千頁豆腐易熟,火大易糊。

I. 千頁豆腐怎麼做好吃

千頁豆腐做法如下:
鍋內倒油,油溫燒至7成熱,把千葉豆腐過涼水。把千頁豆腐放入油鍋30秒,等氣泡浮起撈出,控油。倒入蔥、姜、蒜爆香,放入青椒、小米椒翻炒,倒入千葉豆腐。加入香辣醬、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、鮮辣露。開大火翻炒,加入明油翻炒幾下,加入紅油翻炒。