㈠ 羊吃了包衣劑的肉能不能吃
咨詢記錄 · 回答於2021-02-21
㈡ 羊包衣怎麼個做法吃了會怎樣
原料：
熟羊肚400克、酸菜300克、大蔥1根、生薑1小塊、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙 。
做法：
1、將羊肚切絲，放入沸水中稍氽，撈出控水；酸菜切絲；蔥、蒜洗凈切末；姜洗凈切片；
2、將食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，燒開後，加入味精、鹽、胡椒粉稍煮，淋入香油即可
鹵水羊肚的做法詳細介紹
菜系及功效：鹵醬菜 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜
口味：五香味 工藝：鹵
鹵水羊肚的製作材料：
主料：羊肚2000克
調料：鹵汁1000克
鹵水羊肚的特色：
香糯可口
教您鹵水羊肚怎麼做，如何做鹵水羊肚才好吃1.羊肚洗凈，放入清水鍋中燒30分鍾，取出洗凈，瀝干。
2.鹵水燒滾後放羊肚，用小火煮2小時，取出，改刀裝盤即成。
黃芪羊肚湯的做法詳細介紹
菜系及功效：補氣食譜 水腫食譜 胃調養食譜 子宮脫垂食譜 小兒遺尿食譜
口味：原本味 工藝：煮
黃芪羊肚湯的製作材料：
主料：羊肚500克
輔料：黃芪25克,黑豆50克
調料：鹽5克,胡椒粉1克
教您黃芪羊肚湯怎麼做，如何做黃芪羊肚湯才好吃
1. 將羊肚洗凈切絲；
2. 黃芪潤透切片；
3. 黑豆去雜洗凈；
4. 將羊肚、黃芪、黑豆、精鹽同入鍋內；
5. 注入羊肉湯適量共煮煮至羊肚熟爛，調味即成。
小帖士-健康提示：
1. 羊肚能補虛損，健脾胃；
2. 黃芪味甘，性微溫；
3. 可溫補陽氣，益胃固表，托毒生肌，利水退腫；
4. 黑豆能活血利水，祛風解毒；
5. 諸物相配，共奏補氣升陽，止汗，健脾補虛之功；
6. 適用於體虛多法，小便頻繁等症。
小帖士-食物相剋：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
黑豆：《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。
農家扣羊肚
材料
新鮮凈羊肚500克，雪裡蕻400克，凍豆腐約50克，燈籠椒30克，生菜葉2張。調料鹽6克，料酒5克，味精5克，一品鮮醬油（廣州產，買料電話020-34756888）5克，高湯250克，水澱粉5克。
做法1、水中放鹽1克、料酒5克燒沸，將凈羊肚入沸水中汆30秒鍾去掉腥味，撈出放入碗中備用。
2、雪裡蕻、凍豆腐一同入沸水中焯水20秒，撈出放入凈鍋中，下入高湯、鹽、味精、醬油，小火煨約5分鍾，出鍋盛入放好羊肚的碗中，上屜中火蒸30分鍾，翻扣入鋪好生菜葉的盤中，原汁用水澱粉勾薄芡淋到羊肚上，四周擺上燈籠椒即可。
紅燒羊肚片
材料
熟羊肚500克，蘭片40克，水發香菇30克，香蔥15克，紅椒、薑片、蒜片各10克，料酒、醬油各20克，精鹽、雞精各2克，胡椒粉0.5克，濕澱粉10克，湯300克，豬油70克。
做法1、將熟羊肚、蘭片、香菇均切成片。香蔥切成段。
2、羊肚片下入沸水鍋內焯透撈出。鍋內放豬油燒熱，下入姜。蒜片、紅干椒熗香，下入玉蘭片、香菇略炒，加料酒、醬油、湯燒開。
3、下入肚片、精鹽、雞精燒至軟爛湯濃，加香蔥，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
清爆羊肚
材料
羊肚600克。調料油1000克(約耗50克)，醋、紹酒各1大匙，精鹽、味精各1／3小勺，花椒10粒，蔥、蒜片、薑末各少許，澱粉適量。
做法1、羊肚去掉脂皮，洗凈，切成2厘米見方的塊，下入沸水中焯燙，即刻撈出瀝凈水分，再投入八成熱油中，爆約2分鍾，倒入漏勺。
2、用小碗加入醋、精鹽、味精、蔥、姜、蒜、水澱粉調拌成芡汁備用。
3、炒鍋上火燒熱，加底油，放入花椒粒炸出香味，撈出不要，再放入羊肚，烹紹酒，倒入對好的芡汁，翻爆均勻，迅速出鍋裝盤即可。
蟶干羊肚煲
材料
羊肚，蟶子干，姜，鹽
做法1.清洗羊肚：先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鍾左右（香油略多一些），開始用手反復抓搓，直到把裡面的臟東西都搓出來，再用清水沖干凈就可以了。 或者先用醋和鹽撒在羊肚的內，反復洗多次，在加入麵粉洗(把醋鹽內洗干凈再用麵粉洗)，最後用清水，反復多次，最後就可放入清水中煮了。
2.將過沸水的羊肚撈出切條，蟶子干浸水待用。
3.把所有材料倒進湯煲鍋中用小火煲至熟爛為止，出鍋時候加點鹽即可。
㈢ 羊心羊腰怎麼做好吃
羊心怎麼做好吃
1、生炒紅花羊心的做法
材料：羊心400克、紅花6克、鹽2克。
做法：我們先將羊心剝開了，然後洗干凈了，將紅花和水浸泡，將羊心放到砂鍋裡面進行炒，再加入適量的水，將浸泡過的紅花撒在養心上，放入少量的鹽，燉熟了。
2、杏鮑菇炒羊心的做法
材料：羊心1個、杏鮑菇兩棵、蔥姜絲。油、醬油、鹽。
做法：將羊心先在清水裡面浸泡，多換幾次水，去掉血水，將羊心切成薄片，將杏鮑菇切成條，將尖椒切成塊。在鍋裡面倒入適量的油燒熱了，將蔥姜絲放入進行爆香了，再將羊心放到裡面用大火急炒。等到羊心炒到變色，將杏鮑菇放入，再繼續翻炒，等到杏鮑菇變軟了，就將尖椒放入，再撒上一些醬油和鹽進行調味，就可以出鍋了。
3、玫瑰花烤羊心的做法
材料：鮮玫瑰花羊心各50克食鹽適量
做法：將50克新鮮玫瑰花放到小的鋁鍋當中，然後在裡面加入適量的鹽和水，煮10分鍾，冷卻後備用。將羊心洗干凈了，切成塊狀，然後就是穿在烤簽上，大家可以一邊烤一邊蘸一些玫瑰鹽水，我們烤熟了就可以食用了。
爆炒羊腰子
用料
主料羊腎2枚
調料食鹽適量蒜適量柿子椒適量洋蔥適量白糖適量
爆炒羊腰子的做法
1.將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊；
2.羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片腌漬片刻。備用。
3.熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4.再把腌制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5.再把洋蔥，辣椒，胡蘿卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少許白糖，鹽，翻炒一下。
6.出鍋裝盤即可。
㈣ 羊生小羊包衣能吃嗎
羊包衣為養陰補血的葯食佳品，能吃。
羊包衣又叫羊胎盤。
羊胎盤是母羊孕育胎兒時候負責母體和胎兒血液和養分交換的組織，能夠產生非常多活性物質。而羊胎盤是自然界中最為接近人類胎盤的組織，所以能夠很好的被吸收。
新鮮羊胎盤處理起來非常麻煩，保存不當也可能導致細菌污染，因此最好採用羊胚胎干品煲湯。另外冷凍後也可能導致羊胎盤的營養缺失。
羊胎盤的主要功效在於：富含孕育生命所必需的所有原始生命物質。其中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、多種微量元素、磷脂、脂多糖、維生素，還有與免疫功能和機體正常運轉相關的多種活性多肽，其營養成分天然搭配的比例最接近人體的需求。
(4)羊包衣如何做好吃擴展閱讀
羊胎盤的食療功效
入冬天氣急降，手腳立即凍冰冰完全變成「冰人」一個，是時候溫補回暖一下嘍。雖然豬牛羊都是國人三大畜牧食品之一，但是只有羊才是其中的唯一純草食動物，所以羊胎盤最為潔凈。很多人都覺得羊胎盤會燥熱，其實羊胎盤為女性養陰補血的葯食佳品。
《本草綱目》上提及古代名醫李杲曾說過："凡味與羊肉者，皆可以補之，羊肉補形，人參補氣也。"胎盤歷來被視為大補之品。集速療和養元於一體，具有養血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效，人參是中葯寶庫中的珍貴葯材，是一種功效卓著的補氣葯，自古以來被人視為珍寶。
在溫陽益氣食品中，它的功效可以媲美紫河車，甚至可以代紫河車之用。它有溫中暖下，養血益氣的功效，尤其是入冬就手腳冰冷之人更應該多吃。它可以補虛贏瘦、強筋健骨、潤膚美顏、增精添髓。中醫和現代營養學都認為它入湯羹，可以收進補和食療之效。
廣東民間也知道它的功效，不過就很少會用到，因為怕它有膻味。其實只要處理得當，就不怕有膻味，而且還會更鮮美。
㈤ 羊羔肉怎麼做才好吃
材料
主料：羊肉片適量，空心菜適量
調味料：生辣椒適量，蒜蓉適量，沙茶醬適量，米酒適量，醬油適量，鹽適量
做法
1、羊肉片腌制：放鹽、醬油、米酒、沙茶醬，按順序放入，攪拌之後，放於冰箱二十分至三十分鍾入味即可。
2、生辣椒切成斜片 。
3、把空心菜的菜梗、菜葉摘了，分開。
4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，瀝乾，切成段。
5、起油鍋，倒入腌制好的羊肉片，以中火炒至表面熟。
6、放入蒜蓉、生辣椒、醬油、沙茶醬稍微翻炒。
7、接著放入空心菜梗稍微炒兩三下。
8、再放入空心菜葉，撒入一點鹽翻炒。
9、炒熟後裝入盤中即可。
㈥ 怎樣做帶皮羊肉好吃
1、紅燒帶皮羊肉
將羊腿肉切成塊狀，鍋里裝滿水放入姜和料酒，再放羊肉進去煮5~10分鍾，消除血水撈起來洗干凈備用，鍋中燒熱就放油和姜，倒入所有的香料來爆香，然後就加入羊肉再繼續炒香，放進白糖、生抽、柱候醬和耗油，直到羊肉翻炒成金黃色的狀態，最後就加入水煮開，開到小火燜2個小時，出鍋前撒上蔥花就能開吃了。
2、山葯羊肉煲
羊肉切塊就放到水裡去浸泡，胡蘿卜和山葯都切成滾刀塊，蔥和姜切段，山葯放冷水裡面，這是為了防止氧化變黑，往鍋里倒水並且下羊肉塊，水開了就撈出來處理干凈血沫，再另外起一個鍋把羊肉下進去，撇去湯上的浮沫，接著就加入適量的鹽、料酒、花椒和蔥姜，開小火用鍋蓋蓋上燉一個小時，最後下胡蘿卜、山葯和紅棗繼續燉30分鍾就能滿足大家的食慾了，冬天多喝能達到養生保健的效果。
3、羊肉湯
把羊肉浸泡到涼水中2個小時，中間的一個小時需要換一次水，清水把羊肉洗干凈後就切塊，鍋里倒入適量的清水，羊肉塊也倒進去，開鍋了就撇去表面的浮沫，加入料酒，緊接著就放干桔皮、山楂、花椒和蔥姜，蓋上蓋子轉成小火燉1個小時，在中途把山楂和桔皮撈出來，撒入鹽就可以關火吃了。
4、孜然羊肉
羊肉要切成適中的厚度，雞蛋打散之後只留下蛋清，羊肉放進蛋清當中，加入油鹽、澱粉以及料酒腌制1.5個小時，往鍋中倒入色拉油，燒熱了就將腌制好的羊肉放進去，翻炒過後就把羊肉給盛出來，再繼續在鍋里倒油，加熱就放入蔥、辣椒和孜然等等的配料，爆香之後就加入羊肉，最後放上香菜就會是色香味俱全的一道美食了，冬天吃了暖和又養生，適合喜歡吃辣的妹子食用。
㈦ 羊怎麼做好吃
羊肉可以做孜然羊肉也可以做烤全羊最好的方法還是分成幾塊羊肉可以做成孜然羊肉包餃子餡兒，羊腿可以用來烤著吃，羊頭可以用來鹵著吃。
㈧ 包衣可以怎麼吃
原料：
熟羊肚400克、酸菜300克、大蔥1根、生薑1小塊、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙 。
做法：
1、將羊肚切絲，放入沸水中稍氽，撈出控水；酸菜切絲；蔥、蒜洗凈切末；姜洗凈切片；
2、將食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，燒開後，加入味精、鹽、胡椒粉稍煮，淋入香油即可
鹵水羊肚的做法詳細介紹
菜系及功效：鹵醬菜 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 胃炎食譜
口味：五香味 工藝：鹵
鹵水羊肚的製作材料：
主料：羊肚2000克
調料：鹵汁1000克
鹵水羊肚的特色：
香糯可口
教您鹵水羊肚怎麼做，如何做鹵水羊肚才好吃1.羊肚洗凈，放入清水鍋中燒30分鍾，取出洗凈，瀝干。
2.鹵水燒滾後放羊肚，用小火煮2小時，取出，改刀裝盤即成。
黃芪羊肚湯的做法詳細介紹
菜系及功效：補氣食譜 水腫食譜 胃調養食譜 子宮脫垂食譜 小兒遺尿食譜
口味：原本味 工藝：煮
黃芪羊肚湯的製作材料：
主料：羊肚500克
輔料：黃芪25克,黑豆50克
調料：鹽5克,胡椒粉1克
教您黃芪羊肚湯怎麼做，如何做黃芪羊肚湯才好吃
1. 將羊肚洗凈切絲；
2. 黃芪潤透切片；
3. 黑豆去雜洗凈；
4. 將羊肚、黃芪、黑豆、精鹽同入鍋內；
5. 注入羊肉湯適量共煮煮至羊肚熟爛，調味即成。
小帖士-健康提示：
1. 羊肚能補虛損，健脾胃；
2. 黃芪味甘，性微溫；
3. 可溫補陽氣，益胃固表，托毒生肌，利水退腫；
4. 黑豆能活血利水，祛風解毒；
5. 諸物相配，共奏補氣升陽，止汗，健脾補虛之功；
6. 適用於體虛多法，小便頻繁等症。
小帖士-食物相剋：
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
黑豆：《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。
農家扣羊肚
材料
新鮮凈羊肚500克，雪裡蕻400克，凍豆腐約50克，燈籠椒30克，生菜葉2張。調料鹽6克，料酒5克，味精5克，一品鮮醬油（廣州產，買料電話020-34756888）5克，高湯250克，水澱粉5克。
做法1、水中放鹽1克、料酒5克燒沸，將凈羊肚入沸水中汆30秒鍾去掉腥味，撈出放入碗中備用。
2、雪裡蕻、凍豆腐一同入沸水中焯水20秒，撈出放入凈鍋中，下入高湯、鹽、味精、醬油，小火煨約5分鍾，出
㈨ 羊包衣怎麼洗才能吃呀
清洗方法如下；
先用清水沖洗一下。
然後用粗鹽搓揉清水沖洗後照樣再做一遍。
再用麵粉搓揉二遍，這樣基本干凈。
拓展資料：
羊包衣為養陰補血的葯食佳品，羊包衣又叫羊胎盤。羊包衣是母羊孕育胎兒時候負責母體和胎兒血液和養分交換的組織，能夠產生非常多活性物質。而羊胎盤是自然界中最為接近人類胎盤的組織，所以能夠很好的被吸收。保存不當也可能導致細菌污染，因此最好採用羊胚胎干品煲湯。另外冷凍後也可能導致羊胎盤的營養缺失。
㈩ 山羊包衣羊可以吃嗎
可以的，但一定要質量合格，清理干凈，方可食用。
山羊屬哺乳綱，偶蹄目，羊科，是飼養的家畜。山羊是第一批被人類馴養的家養動物之一，其被馴養的歷史可以追溯到至少10,000年前。生產具有繁殖率高、適應性強、易管理等特點，至今在中國廣大農牧區廣泛飼養。乳﹑肉可食用﹐絨﹑毛和皮可作工業原料。