『壹』 龍鳳湯怎麼做最好吃
龍鳳湯好吃的做法：
1、材料：蛇肉、雞肉、枸杞、料酒、鹽、姜、楓斗、紅棗、黃芪、花旗參：適量。
2、蛇肉、雞肉清洗干凈，然後切塊備用。
3、起鍋倒入適量的清水、料酒，把雞肉放進去焯一下，再撈出來沖洗干凈。
4、起鍋倒水，加入料酒、生薑，把蛇肉放進去，煮出白沫，然後撈出來在水裡沖一下。
5、把所有材料放進砂鍋，然後加入適量的清水。
6、蓋上蓋子，大火燒開，轉小火燉1.5小時即可。
蛇肉中含有非常豐富的維生素a、維生素b、脂肪、蛋白質、糖類、鈣、磷等一些營養物質。蛇油中含有非常豐富的亞油酸、亞麻酸等一些非飽和脂肪酸。而蛇肉中就含有我們人體活動必需的一些氨基酸，其中，它所富含的谷氨酸能夠有效的增強我們腦細胞的活力，天門冬氨酸能夠使我們很快的消除疲憊感，對於一些腦力勞動者來說，經常吃蛇肉是非常好的。
雞肉營養價值：
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3.雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
『貳』 清燉蛇湯的做法竅門
秋冬濕氣重，這款水蛇雞湯剛好合適
最近天氣開始變得有些陰涼了。街道上的小外套也慢慢多起來。上班族發濕熱內蘊的症狀也明顯外露。比如倦乏力、無精打采、昏昏欲睡、胃口不佳、肩脖酸痛等。這里給大家介紹一款祛濕養生湯。
靈芝石斛水蛇雞
備料：水蛇、雞、靈芝、石斛、土茯苓、赤小豆、薏米、雲苓、白術、薑片
做法：水蛇殺好去皮、雞去毛去內臟砍大件、靈芝土茯苓切片洗凈、石斛赤小豆慧米等也用清水洗凈。最後把葯材和肉一起冷水下鍋，放入薑片大火煮開再轉小火煲上1～2小時即可飲用。
效果：湯色有點濃，但每一口湯水都充滿蛇和雞的鮮甜，香濃鮮美，滿口留香。靈芝石斛釋放出一點點微甘，不僅完全不影響湯的味道，反而可以減少油膩感。
在吃貨的世界裡有一句這樣應景的話：「秋風起，三蛇肥」。這是又到了一年吃蛇的旺季了，特別是在我們南方。蛇饌是與魚翅、燕窩齊名，但是有不少人會談蛇色變，想一嘗鮮美卻無從下手。就像有人吃狗肉吃得津津有味，有人一聽說狗肉就覺得惡心想吐。是一樣的道理，始終是過不了心中的那道坎。
在廣東吃貨的眼裡，喝湯是件很溫馨的事情，最好是一家大小圍在飯桌前喝湯才最有滋有味。而蛇湯無疑是最簡單且又是最具營養的入門料理。用蛇搭配出一
款祛濕又營養的湯水，一家大小都能喝，這才是秋天時節最有「家」味的養生湯嘛。加入靈芝石斛等清熱解毒的葯材，再搭配走地雞一隻，一煲能滿足既可祛濕亦可十全大補的願望。吃蛇湯不一定要去飯店，在家也能煲出健康美味。
『叄』 蛇肉燉雞怎麼做
用料：蛇 一條、老雞半隻、玉米3根、當歸適量、桂圓適量、枸杞適量、
蛇煲雞湯的做法具體操作步驟如下：
1.處理好的蛇肉，斬中段。
天氣寒冷，靚湯宜選水蛇圓肉煲雞湯。中醫認為蛇肉可補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除疾、美容顏、養肌膚；雞肉能溫中益氣、補虛填精，兩者鮮美可口，再配入甘潤且養血益脾的圓肉為湯，鮮美醇香可口，有補身禦寒、祛風活絡、健骨舒筋之功。
『肆』 雞蛇湯怎麼做好吃
主料走地雞500g蛇150g輔料油適量鹽適量枸杞適量姜1塊
步驟
雞蛇湯的做法步驟11.把雞和蛇分別洗干凈，剁成塊，姜洗凈拍扁，備用。（雞、蛇買的時候可讓賣家殺好弄乾凈，回來只需清洗干凈）
雞蛇湯的做法步驟22.把雞、蛇、姜倒入鍋里
雞蛇湯的做法步驟33.一次性加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸。
雞蛇湯的做法步驟44.煮沸後，用勺子把上層漂浮物去掉，蓋上鍋蓋改小火繼續燉煮40-60分鍾。
雞蛇湯的做法步驟55.撒入枸杞，加適量的鹽調味，即可
雞蛇湯的做法步驟66.美味的湯出鍋啦