㈠ 涼拌洋蔥怎麼做好吃又簡單
涼拌洋蔥的做法：
1、洋蔥的選擇：我們盡量選用紫皮圓蔥，這是因為它裡面含有比較豐富的花青素，比黃皮和白皮洋蔥的營養價值要更高一些，而且這種紫皮圓蔥口感更脆，口味更加甜。
4、涼拌洋蔥方法：將洋蔥控水並將裡面的水分瀝干，然後取300克洋蔥倒入干凈盆中，加入白醋40克、鹽3克、白糖40克一起輕輕地抓拌均勻，最後再在洋蔥上淋入香油2克，然後在上面撒入香菜段，將洋蔥拌均勻就可以可裝盤。
㈡ 涼拌洋蔥怎麼做，可口清爽，超級美味營養呢
涼拌洋蔥怎麼做，可口清爽，超級美味營養呢？
小夥伴們，太爽啦，香爆中透著洋蔥的香甜。做完一定要現拌現吃才爽。小夥伴們好，我是人丑，話少，哥哥，洋蔥在其它菜里都是輔材，我們今天使他當配角。
第一步
大家採用紫皮洋蔥一個，這類香甜辛辣食物，少吃點水滴，斜著割開，泡入清水中30秒，那麼在切的情況下中辣，早已切成粗一點的絲，那樣能吃到洋蔥口感。扒開公布難度系數，青椒一根切成四。香萊一把鞋城四，增加口味。
㈢ 怎樣涼拌洋蔥好吃
涼拌洋蔥】
下面是所用到的食材和調料
食材：洋蔥，荊芥，紅椒，大蒜
調料：食鹽，白糖，味精，白醋，芝麻油，蔥油
准備洋蔥半個切成片，放入盆中，加入適量清水，用手抓散，這一步是為了減少洋蔥的辣味，也能防止洋蔥刺激到眼睛。
准備紅椒半片去瓤，切成長條，和洋蔥放在一起，用來配色。
洗凈的荊芥一小把，擇去上面的葉子放入盆中備用，這個也是用來配色的，南方的朋友可能買不到這種青菜，也可以不用。
然後把洋蔥和紅椒倒入漏勺中，控干水分再倒入盆中。
准備大蒜幾粒拍扁，切成蒜末，和洋蔥放在一個盆中，再放入荊芥葉。
加入食鹽2克，白糖1克提鮮，味精0.5克，再加入白醋5克，芝麻油3克，蔥油3克，用筷子攪動，顛盆拌勻，使食材和調料充分融合在一起。
全部拌勻以後，裝入盤中就可以上桌食用了。
好了，這道清脆爽口的涼拌洋蔥就做好了，看起來是不是特別簡單，三分鍾就能做好一道涼拌菜，有空就試試吧。
㈣ 涼拌洋蔥怎麼做好吃又簡單
需要材料：黃瓜50克、洋蔥50克、油炸花生米20克、醬油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、清水5勺、香菜一棵
1、准備炸好的花生米、黃瓜、洋蔥、香菜，如下圖所示：
㈤ 洋蔥怎麼涼拌好吃又簡單
洋蔥的味道非常好，也非常有營養，經常適量地吃一點洋蔥可以起到很多非常好的作用。如果想吃到洋蔥最鮮嫩，最原本的味道，那麼就需要將洋蔥做成涼拌菜。今天就跟大家分享一道用洋蔥搭配香菜做成的涼拌菜，洋蔥絲涼拌香菜。做法特別簡單，非常容易學會，做出來之後清脆可口，既開胃又下飯。那麼接下來咱們就一起去看一下這道洋蔥絲拌香菜的製作教程吧。
【洋蔥絲拌香菜】
【製作食材】洋蔥，香菜。小米椒，紅椒，大蒜，小蔥，食用鹽，白糖，生抽，白醋，蚝油，芝麻油
【製作步驟】
1、今天跟大家分享的是一道簡單易做，清爽可口的涼拌菜的做法，洋蔥絲拌香菜。把洋蔥絲拌香菜要用到的食材都准備一下。首先准備一個個頭大一點的洋蔥，然後再准備一小把香菜，兩根小米椒，半個紅椒，三瓣大蒜，一小段小蔥。准備好了這些主要食材後咱們再來准備調味料，准備適量的食用鹽，白糖，生抽，白醋，蚝油和芝麻油。全部准備完畢之後咱們就可以開始今天這道洋蔥絲拌香菜的製作了。
2、接下來開始處理食材，先把洋蔥處理一下，洋蔥外面的老皮剝掉，然後切頭去尾，再把洋蔥一刀切成兩半，並把洋蔥切成絲，切完絲之後，咱們稍微抓一下，把它抓得散一點，放到一個盤中備用。洋蔥處理完了，接下來再處理一下其它的材料。
3、准備好的香菜先把根切掉，將香菜從它的根上分離，然後再挑去不好的葉子，放到清水中浸泡，並清洗幾遍，清洗完了之後先甩一下水分，然後再放到案板上，用刀切成小段，段的大小可以根據自己的喜好來進行確定，可以大一點，可以小一點，切完之後放到盤中備用。
4、最後再切一點小米椒，紅椒和大蒜。小米椒切碎即可，紅椒切成紅椒絲，大蒜切成大蒜末，把准備好的小蔥也切一下，切成蔥末。把切好的小米椒，紅椒，大蒜，小蔥一塊放到一個盆中備用。
5、向這個盆中加入一勺食用鹽，一勺白糖，適量的生抽和白醋，最後再倒一點蚝油和芝麻油，用筷子將它們攪拌一下，讓裡面的各種調料都化開。等到所有調料都化開並且混合均勻之後咱們就可以開始進行下一步了。
6、將洋蔥放到盆里，然後端著盆轉一轉，顛一顛，把洋蔥與調味料全部拌均勻，拌入味，洋蔥拌好之後，把香菜也放進去一起拌一下。全部拌均勻了之後咱們把它裝到一個小盤中，然後就可以開始吃了。一道非常美味的洋蔥絲拌香菜，就這樣完成了。
【小貼士】
1、洋蔥絲要盡量切得細一點，在切洋蔥的時候，如果感覺到辣眼睛，那麼就先把洋蔥放到水中浸泡十分鍾左右，這樣再切就不會辣眼睛了。
2、比較喜歡吃辣的朋友可以往裡面多放一點小米椒，或者是再放一點干辣椒進去。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
本文由「大叔食記」原創製作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！
1.3萬閱讀
搜索
涼拌洋蔥要不要焯水
洋蔥菜100道菜譜
白醋拌洋蔥的好吃做法
涼拌洋蔥的禁忌
洋蔥家常炒菜50道
廚師長王剛洋蔥炒肉
㈥ 洋蔥怎麼涼拌才好吃
涼拌洋蔥的製作食材：
洋蔥1/2個，芹菜2根。
辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬，醬油，糖各1小匙，菠蘿罐頭汁，檸檬汁各1大匙。
涼拌洋蔥的做法詳細步驟
（1）洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。
（2）將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。
㈦ 洋蔥怎麼拌才好吃呢
圓蔥盡管吃起來一些火辣辣，可卻含有一種與眾不同的香味，並且不但營養成分高，且還具備多種多樣健康養生作用與功效。中醫葯學覺得，圓蔥帶有一種植物油脂性揮發性有機物，令它可造成散發寒症的作用，並且還具備了極強的除菌及抵擋感冒病毒的功效。除此之外，常吃洋蔥，還能具有抗癌防癌的實際效果。涼拌洋蔥是一道好吃的家常菜，可如何做才美味呢？
一、拌冷盤洋蔥的做法
食物：圓蔥1/4顆生抽適當柴魚生抽少量糖少量醋少量植物油適當
流程：
1.最先，提前准備:糖、植物油、柴魚生抽、醋、生抽。
2.把圓蔥泡冰塊兒水時切條。
3.倒進柴魚生抽和醋，翻拌。
4.倒進糖，翻拌。
5.再倒進生抽，拌和一下，最終倒進植物油，放進冷藏室，就可以。
6進行!
二、洋蔥的功效與作用
1、圓蔥營養豐富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、腸及消化腺代謝，提高胃口，促消化，且圓蔥沒有人體脂肪，其單方精油中帶有可減少膽固醇的硫含量化合物的化合物，可用以醫治消化不良、食慾不佳、食積內停等症。
2、圓蔥含有的營養元素硒是一種較強的抗氧劑，能清除身體的氧自由基，提高體細胞的魅力和新陳代謝工作能力，具備抗癌延緩衰老的作用。
3、圓蔥具備散發寒症的功效，是由於圓蔥球莖和葉片帶有一種稱之為硫化丙烯的植物油脂性揮發性有機物，具備辛簡甜味，這類物質能耐寒，抵擋感冒病毒，有極強的抑菌作用。
4、圓蔥中帶有一種名炎「櫟皮鞘磷脂」9的物質，它是現階段孰知最有效的純天然防癌物質之一，它能阻攔身體的細胞生物學體制出現基因變異，控制腫瘤細胞的生長發育，進而具備抗癌防癌功效。
5、圓蔥中帶有綠色植物除菌素如蒜素等，因此有較強的除菌工作能力。嚼生圓蔥能夠預防流感。
6、圓蔥有一定的醒神功效，它能協助體細胞盡快運用葡萄糖，另外降低血糖，提供大腦神經能源，是糖尿病、神智不清萎頓病人的飲食療法佳蔬。
7、圓蔥中還帶有一定的優質蛋白質，近些年，法國生物學家發覺常吃洋蔥能提升骨密度正常值，有利於預防骨質疏鬆症。