① 涼拌海帶絲怎麼做好吃.
涼拌海帶絲好吃。
海帶絲的做法：
1、首先把海帶絲洗凈，如下圖。
富含礦物質而且熱量低的海帶，是很多人的美容健康食品，對於女性來說，食用海帶做宵夜還不用擔心發胖。
需要注意的是，海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。
② 怎樣拌海蜇絲好吃
學做清爽可口，營養豐富，家中常備的涼拌海蜇絲。
做法一：
食材：海蜇、魔芋絲、青紅椒絲、丘比沙拉汁（日式口味）、鹽、醋
做法：
1、海蜇洗凈後浸泡半天時間，把多餘的鹽分泡出來
2、魔芋絲開水汆燙成熟，瀝干水分備用
3、兩種原材料放入一個容器中，倒入丘比沙拉汁，加入適量鹽和醋。可根據自己的口味隨意添加任何調味料
4、攪拌均勻撒上青紅椒絲即可食用返回
③ 涼拌海帶絲怎麼做好吃
麻辣海帶絲，超市賣的袋裝的雖說好吃，但卻總會讓人擔心其含有添加劑，吃著不放心，其實自己在家做涼拌海帶絲並不難，將泡發海帶的方法，以及調拌海帶絲詳細掌握到位，做好的涼拌海帶絲清脆鮮美，好吃還無海腥味，這樣的海帶絲完全可以一次性多做點放冰箱保存，想吃就能隨手做，下面我便會將涼拌海帶絲的做法分享給大家，用其當作宴客的涼拌菜也是非常不錯的選擇，大方有面子，而且還可幫助解膩。
第五步，料汁和香菜末碼放在海帶絲上，加上少許的食鹽和芝麻點綴，拌好後，就可以上桌了。
總結：清爽可口的涼拌菜，更適合在這個乾燥的冬天吃，這款涼拌海帶絲無需過多的技巧，便可輕松就搞定，海帶絲自身的價值本就很豐富，平常適當吃不僅可以補充人體所需的各種營養元素，而且還可助消化、潤燥等，涼拌海帶絲這道小菜，我家時不時便要做一次，早餐用來佐粥或者是在宴客的時候做都行，涼拌海帶絲掌握好了方法，好吃還無海腥味，這道菜的做法很簡單，即使是新手也能輕松就搞定，大家別錯過了這個學習。
烹飪小技巧：1、如果買的是海帶片需要隔水蒸熟後再浸泡，海帶絲直接便可用水浸泡，做涼拌海帶絲建議用比較硬的海帶，不容易爛，而且吃著還有脆感，海帶絲泡水的時間不可太短了，我一般會浸泡一個晚上；
2、海帶絲想要好吃，需要用1個小竅門，便是在煮海帶絲的時候，加上少許的白醋，既可以幫助去除海帶的腥味，而且還能促使海帶變軟，因此這一物是不可少的，做好的涼拌海帶絲也能特別好吃；
3、煮過的海帶絲用冰水激一下，能讓其口感變得更加爽脆，調味料的搭配可以根據個人的喜好做，個人喜歡將蒜末事先下鍋煸炒下，但如果實在不喜歡也可以直接用生蒜末，喜歡吃辣可以放辣椒油。
④ 海蜇絲怎麼做才好吃
海蜇絲是一種營養豐富的食材，含有蛋白質、碳水化合物等多種營養物質。以下是幾種製作海蜇絲的方法：
1. 涼拌海蜇絲：將海蜇絲浸泡在清水中，泡軟後洗凈。將泡軟的海蜇絲切成細絲，加入香菜、大蒜、醋、生抽等調料進行涼拌即可。
2. 煮海蜇絲湯：將海蜇絲洗凈，然後放入鍋中加入清水和蔥姜等調料煮沸即可。加入適量的鹽、胡椒粉、雞精等調味品後即可食用。
3. 炒海蜇絲桐芹：將海蜇絲泡軟後，加入切成小塊的肉類和蔬菜一起翻炒。加入調味料後再煮一會兒，用炒鍋裝盤後即可食顫廳用。
4. 海蜇絲拌飯：可以將海蜇絲切成細絲，再和蔬菜茄輪隱等配料拌入米飯中，營養健康又美味。
不過，需要注意的是，海蜇絲性寒涼，不宜吃過量，加熱時間也不宜過長。如果感覺身體不適，應該立即停止食用並咨詢醫生。
⑤ 海茸絲怎麼做好吃
涼拌蒜蓉海茸絲好吃
小貼士
糖的用量可以按照自己口味添加，喜歡吃辣的朋友可以適當放些辣油。
⑥ 海蜇絲怎麼涼拌好吃
問題一：海蜇怎麼拌的好吃？ 材料：海蜇、裙帶菜、黃瓜
調料：鹽、醋、味粉、淡醬油、糖、芝麻、
做法：1、切海蜇：海蜇先用水反復沖洗去掉鹽分。然後切成一指寬的條。2、海蜇過熱水（如何去除海蜇中的雜質）：通常吃涼拌海蜇會有艮的感覺，不夠爽口；而且海蜇不易入味。解決方法就是先煮一鍋水到80度左右，也就是水快開時。放入切好的海蜇，然後馬上撈出來。時間不能太長。為了好控制可以用漏勺在熱水中涮一下。海蜇的雜質一般看不出來，用熱水可以去掉，而且熱水去掉海蜇表面的黏性物更易入味。迅速過水後撈出控干。
3、處理黃瓜：黃瓜切成薄片，越薄越好。然後在水中放入適量的鹽（相當於平時喝湯時的濃淡度，不要太多），泡入黃瓜片。同時可放入裙帶菜增添黃瓜的鮮味。放鹽是為了去黃瓜的生味，更入味、口感更脆。泡的時間20－30分鍾。如果時間來不及，可以直接在黃瓜上撒一點鹽，搓勻。效果會差一些，鹽分不勻會使黃瓜出水，影響口感。
4、海鮮汁的作法
5調汁： 海鮮汁、醋、味粉、淡醬油、糖（比例7：3：1：1）首先在鍋里放味粉煮開，為的是揮發味粉中的酒精成分，只留下糖份；再放醬油、海鮮汁。等煮開再放醋，醋不能先放，醋遇熱太容易揮發。再放味精，關火晾涼。
6、在處理一次海蜇：控完水的海蜇，先倒入盆中，放一些調好的汁，別沒過海蜇，攪拌一下。醋有強滲透力，這樣更入味。海蜇撈出控干。
7、海蜇、黃瓜撈出擺盤再加汁，表面撒芝麻。
問題二：海蜇絲怎樣涼拌才好吃？ 你好 配料： 海蜇皮300克，黃瓜絲50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。 菜系： zhejiang 操作： ①將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去鹹味。用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼。把醋、香油、味精對在碗里成調料。②把黃瓜絲先放盤里，再把海蜇擠干水分放在黃瓜絲上面，澆上調料，淋芥末油即可。
問題三：海蜇絲怎麼調好吃 紅油海蜇 ]主料：海蜇皮400克 ]調料：干辣椒粉、大蒜、白醋、精鹽、白糖、味精、香油、植物油 []製法：1.將海蜇切成絲，用清水泡5小時，使其去凈泥沙和鹹味。干辣椒粉20克用熱油炸成紅油喚斗。大蒜10克去皮洗凈，剁成末。
2.取一小碗，放入蒜末、紅油、1匙半白醋、少許精鹽、1/3匙白糖及少許味精、香油調成味汁。
3.將泡好的海蜇絲撈出，瀝干水分，拌入調好的味汁，裝盤即可上席。 ]說明：成菜汁色紅潤，清脆爽口，酸辣開胃，是一款高檔風味菜餚，佐酒，下飯均佳。
問題四：即食海蜇絲怎麼弄才好吃？ 將海蜇絲先用清水泡十幾分鍾，撈出攥干後，和黃瓜絲、金針菇、香菜段在一起涼拌，多放一些陳醋
問題五：海蜇怎麼涼拌 主料
海蜇皮
4片
白菜心
1棵
輔料
醋
2湯勺
白糖
2飯勺
鹽
1/3飯勺
香油
1/2飯勺
水
適量
步驟
1.干海蜇皮，選擇較大張的，不碎的。
2.海蜇用清水泡一天一夜。
3.泡製好的海蜇肉厚，洗干凈沙子和海蜇皮里的雜質。
4.白菜心切粗絲。
5.海蜇也切成粗絲。
6.鍋李鍵內燒開水，關火，海蜇皮燙一下立馬出鍋。
7.入涼水中過一下。
8.大蒜加鹽掂成蒜泥。
9.白菜絲、海蜇絲放一起。
10.加入蒜泥、醋。
11.加糖。
12.加香油，拌勻即可。
問題六：海蜇絲怎麼涼拌 是涼拌嗎？
做法：
1.將海蜇絲放入開水中焯燙10到15秒鍾後撈出瀝干。海蜇絲在焯燙時，時間不要哪鏈巧過長，否則口感會變得很硬。只要看到焯燙的海蜇絲收縮，大約10到15秒鍾左右就可以撈出瀝干備用了。
2.放入盤中後倒入100ml米醋浸泡10分鍾。然後將浸泡的米醋倒掉不用。
3.調入15ml新的米醋，生抽，白糖，鹽和熟芝麻，拌勻即可。(想吃辣就放一點辣油。根據自己口味哈~)
4.在夏季，放入冰箱冷藏一會食用口感更好。
我提醒你：
海蜇絲做不好，會有腥的味道，令人不悅。在焯燙後，用米醋浸泡的方法，可以去除海蜇的腥味，並且是口感更加脆嫩。浸泡的醋一定倒掉不用，在涼拌時，換成新的米醋用。
問題七：海蜇怎麼涼拌 涼拌海蜇
材料：海蜇，醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，黃瓜，香油
做法：
1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鍾後撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬
2.黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用
3.把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可
問題八：發好的海蜇絲直接涼拌可以吃嗎 水燒開，洗干凈的海蜇絲下鍋，2分鍾撈起置於涼水中冷卻（保持鬆脆性），加入涼拌調料即可食用了。
問題九：海蜇要怎樣涼拌才好吃（辣味的）？？ 紅油海蜇 ]主料： 海蜇皮400克 ]調料： 干辣椒粉、大蒜、白醋、精鹽、白糖、味精、香油、植物油 [ ]製法： 1. 將海蜇切成絲，用清水泡5小時，使其去凈泥沙和鹹味。干辣椒粉20克用熱油炸成紅油。大蒜10克去皮洗凈，剁成末。 2. 取一小碗，放入蒜末、紅油、1匙半白醋、少許精鹽、1/3匙白糖及少許味精、香油調成味汁。 3. 將泡好的海蜇絲撈出，瀝干水分，拌入調好的味汁，裝盤即可上席。 ]說明： 成菜汁色紅潤，清脆爽口，酸辣開胃，是一款高檔風味菜餚，佐酒，下飯均佳。
問題十：好吃的涼調海蜇怎麼做？ 法一
食材准備水發海蜇頭400 克，醬油40 克，醋25 克，薑末5 克，香油3.5 克。製作步驟1、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除2、而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，把海蜇絲的水盡量擠干凈，放在盆內3、加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻
，即可食用。做法四食材准備海蜇皮300克，黃瓜絲50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。
製作步驟1.將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去鹹味；2.用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼；3.把醋、香油、味精對在碗里成調料；4.把黃瓜絲先放盤里，再把海蜇擠干水分放在黃瓜絲上面，澆上調料，淋芥末油即可。做法二食材准備海蜇皮200克 胡蘿卜半根 黃瓜半根 香菜1跟 芥末油1小勺 香油1小勺 生抽1小勺 香醋1小勺 鹽適量 糖適量製作步驟1、所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。2、海蜇洗凈弗絲，用熱水快速焯一下，撈出過冰水備用。3、胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，香菜洗凈切末。4、把所有食材放入碗中，淋上調味汁，拌勻即可。 法五(我建議不要按照做法五的做）食材准備海蜇頭150克，香蔥末25克，醬油15克，白糖適量，味精2克，香麻油10克，精製油15克。製作步驟1.選用隔年腌制的海蜇頭，洗去泥沙，放清水裡浸泡5-6小時，再沖洗干凈泥沙，順著蜇瓣切成小片，用沙濾水沖數小時備用；2.蔥末放小碗內，精製油入鍋燒熱，沖入蔥末碗內，使蔥末發出香味，即成蔥油；3.將海蜇頭濾去水，放大碗內，注入80℃的沸水燙一下，立即將沸水潷干，趁熱加
醬油、白糖、味精拌勻，再淋入香麻油、蔥油裝盤。注意事項1.陳年海蜇質地嫩脆，當年海蜇皮老質韌。2.海蜇頭用沸水燙制時，水溫不宜過高，水溫越高，海蜇頭收縮越大、排水越多而質地變老韌。