Ⅰ 如何在家做兒童饅頭好吃
兒童饅頭做法：
准備食材：雞蛋，白砂糖，全脂奶粉，玉米澱粉，麵粉，玉米油。
製作方法：
1、首先我們先准備一顆雞蛋，然後把雞蛋打在碗中，充分的攪拌均勻。
2、等到攪拌均勻以後，我們准備適量的麵粉，大概50克左右就可以了，然後過篩過篩好以後把麵粉加入到雞蛋液裡面。
3、之後再准備大概60克左右的玉米澱粉和30克左右的全脂奶粉，加入到雞蛋液中，充分的攪拌均勻。
4、等到攪拌成面絮狀以後，就可以用手揉成光滑的面團了，面團揉好以後蓋上一層保鮮膜放在一旁醒上10分鍾左右的時間。
5、等到面團醒好以後，我們把面團拿出來，按壓成薄餅狀之後，切成兩厘米左右寬的面條狀。等到全部都切好以後，我們把一根根的面條再搓成長條狀。
6、做好以後我們就可以把面條狀切成小的面團了，在切的時候切的大小一定要均勻一些。
7、等到小面團切好以後，就可以把小面團搓成圓形了，而在搓成圓形的時候，要把其他沒搓的小面團用保鮮膜蓋住，不然的話也是會出現變乾的情況的。
8、之後我們把烤箱預熱180度，等到預熱好以後，把做好的小饅頭擺放在烤盤上，然後放在烤箱裡面用160度左右的溫度烤制20分鍾左右就可以了。具體的烤制溫度和烤制時間也是可以根據自己家裡的烤箱來決定的。
9、等到烤好以後就可以拿出來了，放涼以後就可以吃了這樣做出來的小饅頭，吃起來也是非常的酥脆，而且入口即化的。
Ⅱ 買的饅頭，在家如何做好吃。
一，香腸炒饅頭
材料
2個饅頭 1段香腸 2個雞蛋 1個洋蔥
做法
1.將准備好的洋蔥，饅頭，香腸切塊，雞蛋打碎。
2.放下切碎的洋蔥煸至轉色.
3.放下饅頭.放調料煸勻即可.
二，美味炒饅頭
材料
雞蛋2個，饅頭1個，鹽，蔥花
做法
1、兩只雞蛋打散，在蛋液中加鹽，雞精攪勻，再把饅頭切小塊放入蛋液中掛勻。
2、切一些蔥花備用。油熱後放入蔥花爆香，再放入掛勻蛋液的饅頭塊，翻炒至饅頭變金黃色並稍有焦色關火！非常簡單！也很好吃~
Ⅲ 在家做饅頭怎麼做才好吃
饅頭怎麼做才好吃
准備好所需要的所有材料，白糖15克，普通麵粉400g、發酵粉5克、牛奶240克。
製作方法
1、用牛奶均勻的攪拌白糖和發酵粉使其混合後靜置5分鍾左右；[1]
2、然後等待發酵，麵粉放入盆中，逐漸的加入發酵粉的溫牛奶並攪拌麵粉至絮狀；
3、和好的面揉光，把揉好的面團放在盆中，用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜，放置溫暖處進行發酵；
4、大約1小時後，面團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成；
5、發好的面團在案板上用力揉十分鍾左右，揉至光滑，並盡量使面團內部無氣泡；
6、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊，整理成圓形，放入蒸籠里，蓋上蓋，再次讓它醒發20分鍾，這步很關鍵，第二次發酵後蒸出來的饅頭更松軟；（如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成為方形的刀切饅頭也可）；
7、涼水上鍋蒸15分鍾，時間到後關火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸幾分鍾後再打開鍋蓋。
Ⅳ 如何在家做奶香饅頭好吃
Ⅳ 饅頭怎麼做才松軟好吃
身邊總有朋友說，自己在家製作的包子饅頭很容易出現變形，不松軟，有時候還塌皮等現象，總之沒有外面賣的包子饅頭那樣好吃，其實掌握好方法，自己在家也能做出同外面賣的那樣松軟好吃，而且根本不需要放泡打粉等，尤其外面賣的畢竟還是不放心，真不如自己在家做的吃起來更健康衛生，可是如何做出的包子饅頭又白又大，松軟還好吃，學會這一步很關鍵哦，這關鍵的一步請看下面的操作哈。
下面就將這具體製作方法同大家一起來分享一下，喜歡的小夥伴們可以動手做起來喲。
【松軟可口饅頭包子】
食材用料：面團部分：普通麵粉(也叫中筋麵粉)200克、溫水105克、酵母2克、糖5克、豬油7克
餡料部分：生紅薯適量、糖適量、花生油適量（紅薯餡是我們當地一個特色包子，一定要放花生油，吃著才地道的哈）
製作過程：
1、首先我們先將溫水加入酵母進行一下融化，然後放入普通麵粉及糖，將其揉成不見乾粉的狀態，然後放入豬油，如圖所示。
2、將上面的面團中放入的豬油， 豬油也是我們製作出又白又大包子饅頭的最關鍵一步，加入豬油的面團，成品不僅僅蓬鬆暄軟，而且色澤也好，繼續同混合揉成一個表面光滑的面團，做到三光，也就是所謂的面盆光、手光（手上沒有麵粉）、面光（面團光滑），蓋好保鮮膜進行室溫發酵。
3、面團發酵的時候，我們來製作餡料部分：我今天做的是地瓜餡，我們當地的一個特色包子，有關餡料，大家可以任意。先將紅薯清洗干凈，去皮，切成片，如圖所示。
Ⅵ 在家怎麼做好吃的饅頭
（1）
時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鍾後，面就發開了。
（2）
時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15－20克。面團揉軟後，蓋濕布4－6小時即可發起。蜂蜜
蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。
（3）冬天室內溫度低，
需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。
（4）在發酵的面團里，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。
（5）蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鍾，饅頭即可變白，且無鹼味。
（6）
時，在麵粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又軟。