① 餃子怎麼包好吃有好看
教你好吃有好看的餃子包法
一、魚形餃
先將餃子的尾部相粘合，捏緊。
左右兩邊各用大拇指向外疊出一個褶，一邊捏緊中部。
兩步就做好了，看起來真的像一條魚呢~
小鎖餃
把餃子皮從中部壓實。
兩個大拇指各按住餃子的一邊，再往用力往中間合攏。
這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字，賞心悅目!
二、元寶餃
把餃子邊完全捏合，壓實。
把餃子的兩個邊拉到後頭，粘和起來。
小金元寶一樣的餃子就這么包好啦!厚厚的一個口感一定特別棒!
三、月牙餃
把中間捏合，從右邊開始，大拇指向外輕捏側皮。
食指把側皮捏成褶皺捏緊，然後再從左邊開始重復步驟。
半邊彎彎的餃子你看，像不像月牙?
四、三角形餃
雙手托住餃子皮，大拇指和食指對稱，同時向餃子中間捏緊。
三角形的餃子造型幾何感十足，關鍵還不佔位置!一次能蒸好幾個!
五、錢包餃
將餃子封口折成半圓形。
用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成一條完整的絞邊紋。
是不是沒吃過這么特別的餃子?那下次一定要試試了!
② 餃子怎麼包比較好看
東北人喜愛做餃子，不管是什麼節日的情況下都喜愛吃粽子慶賀一下，即使沒有什麼節日慶賀的情況下東北人也常常會吃頓水餃，大夥兒一起涼皮、做餃子、蒸餃子的場景確實歡歡喜喜。接下去不容易做餃子的小夥伴們看這里，今日大廚師來教幾類普遍的包餃子的方法，學會了回家了包給家人們看，肯定能震撼人心整場。
第一，現代型餃子包法：
1.在餃皮上放進少量的包餡，在邊沿處抹上小量的水（假如餃皮過軟就不需要了）
2.折起來餃皮，在中間捏嚴密了。
3.左手的手掌放進餃皮右邊向正中間捏。
4.隨後右手用一樣的方式 將餃皮向正中間捏實，餃皮幾類在中間位置產生一個半圓形的樣子就沒錯。
第二，半個月左右型水餃：
1.在餃皮上面小量的包餡，邊沿處抹進水。
2.從右側剛開始一直往左邊捏出皺褶，這個時候留意皺褶捏的一定要小，要勻稱，那樣捏出去的半個月左右型水餃才漂亮哦，一樣還要留意將每一個皺褶都捏嚴密了。
3.直至水餃的皺褶捏到左側的情況下密封就可以。
第三，谷穗型水餃：
1.從一邊剛開始向內揉成一個凹狀，要留意這一凹狀捏的能夠小一些，但一定要嚴密。
2.在前一個凹狀的基本上往前捏出皺褶，每一個皺褶全是凹狀的，慢慢往前。
3.捏到前端開發的情況下將前端開發預塑就可以，前端開發是一個遍狀的樣子。
第四，雞冠型水餃：
1.餃皮放小量包餡，抹上小量的冷水。
2.餃皮折起來成半個月左右的樣子。
3.在餃皮的上邊逐漸折出勻稱的花邊圖就可以。
第五，官帽型水餃：
1.放入包餡以後餃皮折起來成半個月左右的樣子。
2.在水餃的兩側斜角出擦抹上小量的冷水。
3.將水餃兩側另外向正中間彎壠回來，讓水餃展現官帽的飼養再捏牢就可以。
以上幾類餃子的包法大家都學好了沒有？可能一些方式 大夥兒還並不是很嫻熟，沒有關系，要是多訓練幾次就可以啦。實際上水餃這類特色美食不僅北方地區的小夥伴們喜歡吃，就連很多北方人也十分的鍾愛，只不過是北方和南方水餃的烹調方法一些不一樣。
東北人喜愛蒸餃子，每每水餃快起鍋的情況下離很遠都能嗅到水餃的清香味，吃起來味兒也較為深厚。北方人更喜歡吃煮餃，熟的迅速，隨時隨地煮隨時隨地吃，並且軟綿綿滑溜的。此外莊重詳細介紹的便是煎餃，便是那類用炒菜鍋將水餃煎出一面是擀麵皮偏硬橙黃色，味兒會更為的美味，口味也非常好，很感興趣的盆友能夠試一試哦。
③ 怎麼包餃子好看又簡單
好看又簡單的包餃子方法如下：
准備材料：餃子皮、餃子餡。
1、首先，把餡料放在餃子皮的最中間。
④ 怎麼包餃子好看又簡單
好看又簡單包餃子方法如下：
1、准備麵皮和餃子餡
到這里，我們的餃子基本已經包好了，最後看到餃子的背面有兩個褶，我們還要用手輕輕的將這兩個褶按壓一下，確保餃子密閉完好。最後，就等著下鍋煮餃子啦，此方法保證餃子不破哦！
⑤ 怎樣包餃子快又好看
1、用冷水和面，但在加水的時候要用筷子攪著加，這樣水加的均勻，也容易把握住加水的量，一般攪到只剩一點乾麵就不要加水了，然後用手揉面揉成一團後密封放置十幾分鍾再揉一會。
2、餃子面一定要揉了在揉，揉一會，歇一會讓它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分鍾即可。
3、然後再密封放置半小時以上，放置時間越長面和水
越均勻，這樣在做餃子皮時也不容易乾麵皮。
4、在案板上撒面麵粉在擀餃子皮，這樣不會粘，擀餃子皮要轉圈擀。也可以灑上麵粉，把每一個面團用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓即可。
包餃子基本步驟教程：
餃子的基礎包法：傳統包法
1，放入適量的餡料，餃子皮的邊緣抹上少許水。
2，對折，將兩側餃子皮的中間捏合。
3，中間捏緊
4，中間右側部分，用右手的虎口部位將它向中間方向夾緊。
5，中間左側部位，用左手的虎口部位將它向中間方向夾緊。
6，3-4步驟夾緊的部分，再次放在兩手的拇指和食指之間捏緊。
7，完成後的樣子，這是最傳統最簡單的餃子包法了。竅門就是捏緊、夾緊。
8，煮起來後的成品。
半月型餃子的基礎包法：
1，放上適量的餡料，邊緣抹少許水。
2，左手的拇指和食指將兩側餃子皮托住使其向上翻起。
3，從右端開始，將餃子皮合攏。
4，捏緊。看捏得那麼扁就知道有多緊。
5，單側用食指向內推餃子皮，壓出皺褶，並且將皺褶和另一側餃子皮捏緊。不斷向左端反復進行「推-捏」的步驟。
6，一直到左側末端。
7，捏緊收尾就完成。
8，一個漂亮的半月型餃子。要點是在一側的餃子皮上捏出皺褶，捏的時候從右向左單向進行。
9，煎過的成品，一點都沒變形。
柳葉型餃子的基礎包法：
1，放上適量的餡料，邊緣抹一圈水。
2，左手的拇指和食指將兩側餃子皮托住使其向上翻起。
3，從右端開始，先捏緊，然後向內推成凹狀。百分HOW提示：這是本包法最重要的手法，「捏-推」貫穿始終，才能形成柳葉型的餃子。
4，推成凹狀後，再用拇指和食指分別將兩側凸起的餃子皮向中間捏緊。然後再推、再捏……直到左側末端。
5，到了末端，也不能放棄「推-捏大法」。
6，到最末端後，用右手的拇指和食指捏緊。
7，然後稍微擰一下，使其更牢固而且可以擰出紋理。
8，完成後的樣子，中間的紋理如一條柳枝。整個餃子也是一片柳葉的造型，十分漂亮。
9，蒸出來也沒走樣。
⑥ 怎樣包餃子好吃又好看又簡單
餃子是中華民族的傳統美食，餃子也是家家戶戶喜歡吃的美食，餃子的做法也非常多，不管是餃子皮，還是餃子餡料，每個人的做法都不同，餃子皮可以變著花樣去做，用蔬菜或者水果打成汁來和面，做成五顏六色的餃子皮，是餃子更加美觀，還增加了多種營養。那麼怎麼包餃子更美觀？今天為大家分享包出的餃子更美觀的做法。
製作翡翠美觀餃子的做法：
先製作餃子皮的方法：
食材：麵粉，菠菜，鹽。
1，把菠菜洗凈切成段，放在燒開水的鍋中炒燙一下，撈出放在料理機中打菠菜成汁備用。（菠菜可以不焯水，洗凈切碎直接放在料理機打成汁）
2，用同樣多的面兩份，先取一份麵粉放在盆中，用菠菜汁和面，放少許鹽拌勻，用筷子攪拌成面絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
3，再取另一份麵粉放在盆中，用清水和面，用上面同樣的方法，和一個同樣大的面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
製作餡料的做法：
食材：豬肉，大蔥，生薑，生抽，料酒，耗油，植物油，鹽。
1，豬肉洗凈剁成泥放在小盆子中，大蔥切成末，生薑去皮切成末，把蔥薑末放在肉泥中，放入料酒，生抽，耗油，鹽，雞精拌均勻成餡料備用。
2，案板上撒面，取出醒好的兩塊面團，分別再次揉面5分鍾，鬆弛2-3分鍾，先把菠菜面團搓成長條，再用手按平，擀成長薄皮，把白色面團搓成和菠菜麵皮同樣長短的條，然後放在菠菜麵皮上面，再把菠菜麵皮的兩邊用手捏緊包好，再把捏好的長條搓勻。
3，用刀切成均勻的小劑子，再把小劑子整理成圓柱形，用手按平，在擀成圓薄皮，先拿起餅皮放上左手上，右手用筷子擠起調好的餡料，再把手裡面的麵皮折起，手外面捏上褶子捏緊，依次做完。（根據個人的愛好，可以包成各種造型）
4，鍋中放水燒開，水中放少許鹽，防止餃子粘連，下入包好的餃子，連續慢慢翻動鍋中的餃子，開鍋後，放適量涼水，再次燒開鍋，餃子完全浮起來，再煮2分鍾，餃子完全熟了，即可撈出裝盤食用。
熱氣騰騰的翡翠水晶餃子，美觀好看又好吃，還營養豐富。
⑦ 餃子怎麼包簡單又好看
簡單又好看的餃子的包法如下：
一、圓肚餃子
1、取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。
2、左右兩個虎口處卡住餃子兩端，大拇指用力捏緊餃子邊邊，一下就能捏出個圓肚子啦。
二、元寶餃子
1、餃子皮，對折捏上。
2、然後把兩頭粘合在一起就是小元寶咯。
七、花邊餃子
1、餃子皮對折捏合後，從一邊角起，向內折壓。
2、沿著第一個摺痕，依次向內鎖邊，就可以看到花邊的樣子啦。
八、太陽花餃子
原理與花邊餃子一樣，只是此種包法為兩片餃子皮包裹餡料，鎖邊一整圈而成。
九、柳葉餃子
1、空手姿勢，中指托餃子，拇指食指穩定餃子。
2、往裡推，不要太多，一厘米左右就可以了。
3、推進去的時候會有兩個角出來，左右各按住，與推進去的麵皮部分捏合。捏好後繼續往裡推，直至最後。
十、知了餃子
1、將麵皮的兩邊卷上來，留下小半邊不卷。然後把麵皮翻過來，放入餡料。
2.將餡心包起來，把兩條直邊捏起來，沒翻卷的麵皮做成眼睛，捏出翅膀的花紋。
十一、鴛鴦餃子
1、餃子皮對折，捏合中間部分。
2、然後將餃子90°翻轉，兩邊緊緊捏合，保證中間兩個空隙，方便後面放入顏色對比鮮明的食材點綴。
⑧ 餃子怎麼包最簡單又好看
餃子有許多包法，有新月形餃、肚餃子、三角形包法、四角餃子包法、四喜餃子包法、太陽花餃子包法簡單又方便。
包餃子首先要調餡與和面，餡要把剁碎的肉、切碎的菜、油、鹽、雞精等，順著一個方向攪拌均勻，面要用水和成不軟不硬的面團，為了增加餃子皮的筋道，可以往面中打一個雞蛋，面和好後最好再醒一會比較好。
1、新月形餃
這種餃子很常見。包裝很容易，但是有些人不太擅長製作旦畢枝。事實上，它的方法非常簡單。首先數唯，拿起一塊面團，放一些餡料在上面，合上餃子的一面，用手摺疊一個褶，然後和另一面的面團一起揉。揉捏時，再嘗試幾次，你就會熟練了。你不需要太多褶皺，否則會影響餃子的美觀。從頭到尾揉捏餃子模敏，你會做一個完整的新月形餃子。