Ⅰ 炸醬面怎麼做簡單好吃該如何做炸醬
炸醬面是一道非常不錯的麵食，雖然說看著是一碗簡單的面，但是做起來還是有些許的麻煩的。但是炸醬面的味道不錯，精髓都是在一碗濃濃的炸醬裡面，如果是想要學習的話，可能首次做會覺得麻煩，但是多做幾次就明白也並不算是很麻煩。下面我們就來講述一下炸醬面的簡單做法，動手能力比較強的小夥伴可以簡單的試一下。
翻炒的同時加入一碗用澱粉攪拌均勻的水，倒進鍋內之後大火翻炒小火收汁。等到粘稠的時候就可以出鍋了，這時候一碗香噴噴的炸醬就做好了。然後起火燒水下面條，面條出鍋之後可以過一遍涼水，吃起來更順口，拌上剛才做好的炸醬，加上爽口的黃瓜絲，炸醬面就做好了。
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Ⅱ 如何做好吃的炸醬面
炸醬面好吃不好吃，關鍵就在那一碗「炸醬」上，今天舒晨分享一個家常「炸醬面」的做法，枯晌做法不能說多正宗，好在於簡單快捷味道又不差，感興趣可以嘗試一下。
材料：豬肉100克、面條200克、黃瓜半根、胡蘿卜一根
輔料：大蒜4瓣、生薑一塊、小蔥10根、八角3個
調料：甜面醬40克、黃豆醬20克、料酒5克
美味炸醬面做法：
1.豬肉一塊，把肥肉和瘦肉部分切開，先切長條再把豬肉切成肉丁。
Ⅲ 如何做出好吃的炸醬面有什麼秘訣
想要做出好吃的炸醬面，最關鍵的就是炸醬的醬料，在烹飪的時候，一定要控制好火候和用量，這樣才能夠達到更美味的烹飪效果和技巧。
平時和專業的人士一起多學習溝通，這樣能夠掌握更好的烹飪方法。這一點真的是太重要了，溝通的方法有以下這些。
1、注意運用提示信息
交流過程中，使用一些詞語(如無論如何、而且、相比較而言、舉例說明、但是)或者運用一些手勢，都能夠有助對方理解下一步要談些什麼。
2、取消對方不合作的談話
如果對方因事情忙碌對談話不予理睬，你應當取消這次談話，讓對方注意到，要麼立即停止手邊的工作與你專心溝通，要麼越好與你交流的時間。
3、確保對方注意力集中
因為每個人的興趣和需求不同，所以注意力不能完全集中在談話的內容上，解決這樣的問題，可以嘗試提問式的開場白，吸引別人的注意力和思考。
4、語言富於變化
注意把握好自己的語速、語調和音量，談到關鍵性問題需要放慢速度，引證例子最好加快語速。缺少語言變化，就是會對方感到厭煩，甚至拒絕傾聽你的談話。
5、預料溝通過程中可能出現的各種結果
對於溝通可能提出的問題、建議，可能出現的反對意見，以及偏離主題的情況做好充分准備，甚至有必要設想對於每個觀點可能會出現各種反應，以便更好地促進溝通交流的效果。
6、營造積極和諧的談話氛圍
和諧的談話氛圍，使大家保持理性狀態進行溝通，切勿情緒化。只有讓大家感受到這是一種公平的交流，而不是家長式，勝利者對失敗者式的命令，他們才能夠保持愉快的心情各抒己見。
Ⅳ 炸醬面怎麼做出來好吃
今天為大家分享一道經典麵食「炸醬面」的家常做法，炸醬面是中國傳統特色麵食之一。最初起源北京，而如今早已傳遍大江南北，而且各地區又有各自獨特的做法，但無論怎麼變，炸醬是必不可少的，在北方常見的是炸醬做法，基本上都是肉丁在搭上喜愛的配菜，加蔥、姜、蒜等在油鍋炸炒，加黃豆醬、甜面醬，蓋上鍋蓋小火咕嘟10分鍾即成，在碼上黃瓜絲、蔥花，一碗香噴噴的炸醬面就做好了。
【炸醬面】
1.首先我們准備一下食材，西芹1棵，把芹菜莖上的老筋撕掉以免影響口感，把摘好的芹菜清洗干凈以後撈出，然後把芹菜莖破成4半，碼放整齊後切成丁備用。
豬肉200克，先切成均勻薄片，再剁成肉末，蔥白一根先破成4半再切成蔥粒，香菜一小把切成小段，面條200克放入盤中備用。
4.接著開始調味，加入食鹽2克，胡椒粉1克，十三香1克，翻炒均勻化開調料，如果顏色不夠深，再加3克老抽提底色，淋入少許水澱粉使醬汁更加的濃郁，翻勻後即可出鍋，把醬汁盛入盆中備用。
5.接著我們開始煮麵條，面條是剛壓好的濕面條，鍋內加入適量清水，大火燒開以後倒入面條，用筷子不停攪動，防止面條粘連在一起，面條不要煮太久太熟了不筋道。
6.把煮熟的面條撈出過一下涼水，吃起來口感會更加的勁道也可以不過涼水，吃起來有粘粘的口感。然後把面條盛入碗中澆上醬汁，最後撒上少許香菜蔥花，再配上大蒜即可開吃了。
Ⅳ 好吃又簡單的炸醬面，具體的做法是什麼呢
炸醬面是全家人的心頭愛，每次我們四口人能吃足足三斤的面條。今天我們就來聊聊在家如何做出美味的炸醬面呢。
是不是非常簡單，大家趕緊試試吧，基本上20分鍾就可以搞定一頓美味的炸醬面了。
Ⅵ 炸醬面怎麼做才好吃在家怎麼做出好吃的炸醬面
有很多的地區都非常的喜歡吃面條，而我們可以發現有的地區，直接的把面條當做自己的主食。相對於其他的面條來說，炸醬面更容易被我們中國人所接受，而且也受到了很多朋友的喜歡。那麼今天就教給大家炸醬面的做法，其實炸醬面的做法主要就是炸醬。其實炸醬也是分為三個種類的，有很多的人喜歡吃雞蛋，炸醬，還有素炸醬以及肉末炸醬。
炸醬在製作好之後，我們即使不跟面一起吃，也是可以跟饅頭一起吃的。並且很多的人也都會自己在家裡面製作炸醬面，自己製作的炸醬，喜歡吃什麼都可以加。如果說我們不喜歡吃香菇的話，也是可以把香菇換成其他的東西。
Ⅶ 炸醬面怎麼做簡單好吃炸醬該如何製作
在日常生活中最常見的一種麵食就是炸醬面了，相信大部分的人都是非常喜歡吃的，尤其是在北京地區炸醬面也是非常出名的。炸醬面的製作方法是非常簡單的，如果想要自己在家製作的話，可以根據自己的口味准備食材，炸醬面的靈魂就是炸醬。把五花肉清洗干凈之後切成碎末，把生薑和蔥切成碎末，鍋中放入適量的油，油熱之後把五花肉放在鍋中炒到發白的狀態，再加入蔥和姜翻炒均勻，炒出香味之後，在鍋中加入適量的豆瓣醬和黃豆醬，一定要不停的翻炒，在鍋中加入適量的清水，用小火熬煮到粘稠的狀態就完成了。
三、製作
翻炒均勻之後，加入適量的蚝油和生抽，也需要加入適量的清水，再用大火煮開之後轉小火，需要熬煮20分鍾左右，也可以根據自己的喜好，在炸醬當中添加蒜苔丁或者是花生碎。在出鍋之前加入少量的水澱粉進行勾芡，這樣炸醬也會更加的濃稠美味。