A. 芸豆蒸包怎麼做好吃
芸豆包子的做法：
1、A:發面：麵粉500克、水250克、酵母粉6克，發酵到3倍大備用；
B:肉餡：豬肉餡500克、加入10克薑末、10克蔥末、5克胡椒粉、5克鹽、20克生抽、1個雞蛋、150克雞湯調勻。 C:芸豆800克；
2、芸豆大火蒸10分鍾，取出放涼，切成丁，加入到調好的鮮肉餡里拌勻。
3、發好的面團分成40克左右的面團，擀成中間厚兩邊薄的面片，包入盡可能多的芸豆餡。
4、分成兩層放入蒸鍋，蓋蓋靜置20分鍾。
5、開大火蒸，鍋邊冒氣後，繼續蒸15分鍾即可。
6、關火5分鍾後，再開蓋，胖胖的芸豆包子就出鍋了。
B. 芸豆包子餡做法大全
【製作食材】芸豆，豬肉，麵粉，酵母粉，味極鮮，小蔥，生薑，料酒，花生油
1、首先准備一大把芸豆，一大塊豬肉，三到五百克麵粉，3～5克酵母粉，適量的味極鮮，小蔥，生薑，料酒，花生油。
C. 芸豆餡包子的做法
包芸豆包子要准備麵粉1斤,豬肉3兩,芸豆1斤,適量鹽,2勺油,生抽3勺,濃湯寶半個,一根蔥,姜適量,酵母3錢,糖少許,鹼面少許,料酒適量,五香粉適量,味精少許。肉餡:豬肉剁餡加上剁碎的蔥姜,在家適量料酒和生抽以及五香粉攪拌,濃湯寶加半碗水煮化,芸豆去絲洗凈放入鍋中煮熟,剁碎,將芸豆餡加入肉餡中,放2勺油,少許鹽和味精,將濃湯寶徐徐倒入(不要一下子都倒)攪拌好即可。
鹼面加半碗水攪拌好後,放入麵粉,加水揉成團,在面團中放少許糖揉幾下,在加適量鹼面揉幾下(鹼面用來調節面團酸鹼的,放少許揉幾下面團不發酸即可),將面團靜置15到20分鍾後擀成皮,將肉餡放到皮重做成包子,鍋中水燒開,包子放鍋里蒸10分鍾即可。
芸豆營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。芸豆是補鈣冠軍。每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍。其蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的7倍多,鐵為4倍,B族維生素也高於雞肉。芸豆也富含膳食纖維,其鉀含量比紅豆還高。因此,夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體血身的免疫能力,增強抗病能力,激活淋巴T細胞,促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
D. 芸豆包子餡兒的做法是
用料
主料：芸豆300克、豬肉餡150克
輔料：油適量、大料1粒、蚝油10克、蔥20克、姜6克、味精少許、鹽3克、十三香5克、花椒數粒
1、芸豆先摘掉豆筋，再清洗干凈，切成小粒。