Ⅰ 槐花炒雞蛋,該怎麼做呢
槐花炒雞蛋的做法:
原料:鮮槐花250克,雞蛋3個,精鹽4克,蔥花10克,植物油50克
步驟:
1、將槐花洗凈,下入開水鍋內焯一下,撈出控水
2、雞蛋打入碗內
3、雞蛋放入精鹽4克攪散
4、把槐花瀝凈水後放入攪勻
5、炒鍋上火,放油燒熱,放入蔥花炸香,倒入槐花蛋液,炒至熟且塊狀後,出鍋裝盤
Ⅱ 槐花炒雞蛋怎麼炒
槐花炒雞蛋是一道很簡單的菜餚,用雞蛋作為主料,加入豎悔了槐花一起炒,口感更加豐富,槐花有一種淡淡的香味,讓菜餚更加美味。喜歡吃炒雞蛋的一定要學一學!
槐花炒雞蛋怎麼炒
食材:
槐花150克、雞蛋2個、小蔥1根
調味料:
食用油3克、鹽1克
槐花炒雞蛋做法:
1、槐花擇洗干凈,控干水分;
2、雞蛋打散,加入槐花,加鹽,拌勻;
3、鍋中倒油,油溫7成熱,倒入雞蛋液,煎至蛋膨脹後,芹纖知用鏟子炒散,加入蔥花,翻炒幾下即可;
4、出鍋裝盤即可食用。
小貼士:
槐花中所含的糖分含量還是比較高的,所以糖尿病患者最好嫌消不要吃。
Ⅲ 如何做出美味的槐花炒雞蛋
用炒的方式代替綽水斷生,能夠最大限度保留槐花的清香甘甜,採用這種方式做出來的槐花,是記憶深處小時候的味道
用料
槐花 如圖一小盆
雞蛋 5個
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
油 適量
槐花炒雞蛋(不焯水需斷生)的做法
准備口徑如盤子大小的新鮮槐花一盆,洗淘干凈,一定要洗干凈哦,旁面是剛吃完的一盤,沒吃過癮,再來一盤
Ⅳ 槐花炒雞蛋怎麼炒
槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
槐花可以入中葯,中醫認為槐花歸肝經和大腸經,具有涼血止血、清肝瀉火的功效,在臨床上主要用來治療大便出血、痔瘡出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、頭痛、眼睛疼、眼睛紅、說話無聲。
從西醫角度看,槐花含有豐富的營養物質,能夠改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力,防止因毛細血管脆性過大而出現出血,可以預防高血壓、糖尿病的出血。
槐花炒蛋的用料
槐花200g 雞蛋3個
油適量 鹽適量
槐花炒蛋的做法
步驟1
槐花從串串上擼下來。
步驟2
放進鹽水裡泡10分鍾。
步驟3
洗凈控干水分備用。
步驟4
雞蛋和槐花放在一起攪拌。
步驟5
放鹽攪勻。
步驟6
鍋里放油。
步驟7
放入蛋液翻炒。
步驟8
我是用筷子快速滑散。
步驟9
蛋液凝固出鍋盛盤。
槐花炒蛋的烹飪技巧
心得: 1、槐花要選花苞,開開的有灰塵不容易洗干凈。 2、只放鹽味道就很好了。