Ⅰ 紅豆麵包怎麼做才松軟好吃
【紅糖紅豆麵包】
需要材料:
高筋麵粉300克、紅糖50克、雞蛋1個、酵母粉4克、黃油20克、鹽2克、自製紅豆餡適量、熱水160克左右。
做法過程:
1、首先准備食材,高筋麵粉是製作麵包必須使用的麵粉,紅糖可以根據個人的口味而增減用量,添加雞蛋會使麵包口感更松軟,如果不喜歡的話,可以不加。紅豆餡是自製的,非常的簡單,之前的文章有關於紅豆餡的製作過程。
麵包中使用黃油,不僅讓麵包口感更好,也會使面團的柔韌性會更好,建議不要去掉,如果實在不喜歡可以使用無味的色拉油替代。
烤好的紅糖麵包取出可以再刷一層薄薄的蜂蜜水,然後晾涼即可,可以作為早餐,也可以作為加餐食用,不僅熱量低,而且非常的營養健康,喜歡的夥伴可以試試哦。
Ⅱ 如何製作好吃的紅豆麵包
紅豆麵包
用料
高筋麵粉 170克
細砂糖 32克
鹽 2克
奶粉 9克
全蛋液 20克
耐高糖乾酵母 2克
水 80克
黃油 20克
紅豆餡 120克
此方是6個麵包的量
手揉麵包詳細貼:紅豆麵包的做法
自己做麵包最幸福的就是出爐這一刻,香氣撲鼻,紅豆餡甜而不膩😋下面開始有動力製作了吧~