『壹』 怎樣炒蠶豆又酥又脆竅門
方法/步驟
首先要把乾的蠶豆用清水泡上一直泡到蠶豆完全沒有皺紋為止，冬季需要泡兩天，夏季要泡一天，
『貳』 毛豆怎麼炒才好吃
毛豆好吃的煮法如下：
主料：毛豆500克、水。
輔料汪悉：大料2個、花椒1勺、小茴香1勺、香葉2片、干辣椒2個、鹽、食用油1勺。
1、准備材料。
『叄』 山葯豆怎樣做好吃
山葯豆的常見食用方法
大家吃山葯豆的時候要注意，實際上山葯豆的吃法是非常多的，首先山葯豆是可以直接煮熟、蒸熟食用的，當然山葯豆也可以做菜、煲湯吃，這都是不錯的選擇，是大家吃山葯豆的時候都可以進行選擇的。
孕婦可以吃山葯豆嗎
對孕婦來說山葯豆是完全可以吃的，主要是因為山葯的營養價值是非常高的，同時大家吃山葯豆的時候可以發現，實際上這時候還是可以給我們提供多糖蛋白質的，其中的黏液蛋白是非常豐富的，所以說吃山葯豆的時候就能起到健脾益胃的功效，對於我們增強免疫力也有幫助，而且在山葯豆中大量存在的碳水化合物，對於我們平衡血糖、保肝解毒也是非常有意義的，因此山葯豆這樣的食物非常好，而且對孕婦來說很適合吃，實際上對於我們大多數人來說，山葯豆都是很適合吃的健康食物。山葯豆是一種令人喜愛的食物，山葯豆也叫作零山葯，營養價值高。山葯豆老少皆宜，男性吃了可以幫助滋肝補腎，老人吃了健脾養胃，女性吃了潤膚降噪，可以改善更年期的一些病症。所以說，山葯豆的營養價值，不可小覷，但是，山葯豆怎麼吃呢?
山葯豆可以直接生吃嗎
有的朋友比較納悶，山葯豆，不像是山葯根一樣，完整而且體積比較大，吃起來去皮比較容易，山葯豆這么小，而且比較脆，要是去皮的話，那真是太難了。而且，山葯豆是生吃好呢，還是煮熟了吃呢?其實，山葯豆可以直接生吃，但是如果外皮有破損或者腐爛的，就不行了。
吃山葯豆的好處有哪些
1、健脾養胃
山葯豆真的是一種非常好的營養食物，平常脾胃虛弱的人群，吃了可以幫助健脾養胃，很多人身體消瘦，平常倦怠無力，尤其到了餐桌上，就開始出現食慾不振的情況了。而山葯是一種性質溫和的食物，能夠治療食慾差、幫助消化、改善脾胃不好的情況。
2、益肺滋腎
吃過山葯豆的男性朋友肯定最有發言權了，男性朋友生活、工作壓力大，再加上身體健康狀況差，出現遺精、帶下，還有容易出現腰酸腿軟、出虛汗的情況，尤其是有慢性腎炎的朋友，可以經常吃點山葯豆。山葯豆能夠幫助男性朋友強身健體，改善小便頻繁、腎虛遺精等問題。
『肆』 豆角怎麼炒才好吃
豆角炒辣椒
食材准備：豆角（四季豆）
，干辣椒，白芝麻，蔥，花椒
1.今天去菜市場買了一把豆角和幾根干辣椒，做一道豆角炒辣椒。
放入干辣椒和花椒，開小火把它們炒干炒香，注意溫度不要太高，容易把辣椒炒糊。
4.放入蔥片，翻炒幾下炒出蔥香味，再放入炸的四季豆，撒入一點雞粉和食鹽，快速顛鍋翻炒均勻，再放入白芝麻翻炒幾下，好吃的豆角炒辣椒做好了，即可裝盤上桌，是不是很簡單呢。
個人經驗：
1.豆角兩邊的老筋最好摘掉，老筋比較硬，容易塞牙；
2.一定要炸熟以後再食用，以免引起食物中毒，如果你不願意吃炸的，你可以用水焯一下；
3.辣椒和花椒是這道菜的關鍵，一定要充分炒干、炒香，那麼豆角炒辣椒的味道就出來了。
『伍』 山葯豆的10種家常吃法
山葯豆的10種家常吃法如下：
1、最傳統，也是最常見的做法就是蒸山葯豆，這種方法老年人最愛用，他們在用大鍋做飯的時候，上面會順便蒸上一些山葯豆，就當做零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。
『陸』 炒四季豆怎麼炒好吃
清炒四季豆該怎麼做。
1.我們首先來准備做清炒四季豆所需要的食材，清炒四季豆中需要的一些主要的材料有四季豆，大蒜，干辣椒，鹽，還有雞精。干辣椒也可以選擇不要，因為一些人可能不能吃辣，或者一些人吃辣的時候，臉上可能會長疙瘩，那麼就可以不準備干辣椒這種食材，這種食材不加也是沒有關系的。
2.我們將四季豆兩頭的硬筋給掐掉，然後我們找來清水，將四季豆在清水中清洗干凈，並將其從中間掰成兩段，因為這樣吃起來會更方便，然後我們將准備好的大蒜切碎，干辣椒清洗干凈之後也切成小塊兒。
3.鍋中加油，並用中火加熱，油熱之後將切好的蒜放進七中爆炒一下，然後把已經洗好的四季豆放入鍋中，鍋中加入一定量的鹽，並翻炒均勻;然後向鍋中加入少量的水，並將鍋蓋蓋上燜一會兒四季豆。
4.等待五分鍾左右之後我們將過打開查看，四季豆師傅已經非常的癱軟，而且出現了皺縮，如果是我們就可以向其中加入一些雞精等調味品，然後翻炒一下，翻炒均勻之後取來盤子裝盤食用就可以了。
清炒四季豆的方法還是很簡單的，而且所需要的材料也都是我們隨處可以找到的，不會非常的不方便，另外，所需要的用量也需要大家自行靈活的調節，那麼以上就是小編給大家推薦的清炒四季豆的做法，學會了沒有呢?
『柒』 炒豆角怎麼炒好吃又簡單
所需要的食材：
豆角、大蒜、干辣椒、生抽、小蔥、生抽、蚝油、白糖、雞精、食鹽
1、先把豆角放入盆中，再倒入清水清洗干凈，然後放在案板上，把根部切掉，再切成長條，放入盆中，放入一勺食鹽，食鹽有消毒殺菌的作用，再倒入清水，浸泡十分鍾
2、干辣椒切小段、生薑切末、小蔥白切末、蒜子壓扁斬成蒜末、一起放入盤中備用。小碗中放入兩勺生抽、蚝油、一勺雞精、一勺白糖、半勺食鹽，攪拌均勻後備用，豆角泡的時間到時，撈出放在大碗中
3、再在豆角中放入食用油攪拌一下，這樣蒸好的豆角碧綠鮮嫩。炒豆角有人喜歡過油，但是吃起來不健康，有的人喜歡焯水，營養容易流失了，而直接炒又太慢了，很難炒熟，今天和大家分享一下我們這種方法，炒出來的豆角碧綠鮮嫩，而且口感很好
4、把豆角放入蒸鍋中，大火燒開後蒸兩分鍾就可以了，時間到時，關火撈出放入碗中。熱鍋倒油，放入蔥姜蒜、干辣椒一起下鍋爆香，爆香後下入豆角翻炒，再倒入調好的料汁，翻炒均勻就可以出鍋裝盆開吃了
5、豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等症