⑴ 蝦仁玉米怎麼做
蝦仁玉米做法一，
材料
蝦仁100克，甜玉米50克，蔥2根，姜5克，料酒1茶匙（5ml)，鹽1/2茶匙（3克）
做法
1.准備材料，蝦仁去掉腸子清洗干凈，蔥切末，姜切末
2.鍋中放少許油，倒入蔥薑末
3.倒入蝦仁，加入料酒
4.翻炒均勻後，倒入甜玉米粒，加入少許鹽即可出鍋
玉米蝦仁做法二，
材料
海蝦，玉米，芹菜，紅辣椒，鹽
做法
1.海蝦剝殼，洗凈，熱水中煮熟，下冰水抄一下。
2.另玉米在油鍋中炒熟；加下蝦仁，芹菜粒，紅辣椒粒炒勻勾薄芡即可。（記得芡汁中放鹽。）
玉米蝦仁做法三
材料
主料：蝦仁250克，甜玉米250克，
輔料：青椒30克，
調料：鹽2克，料酒2克，味精2克，花生油20克，豌豆澱粉5克
做法
1.將蝦仁洗凈，.裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻；青椒洗凈切丁。
2.炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。
3.炒鍋注油燒熱，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米、蝦仁煸炒，加入鮮湯、鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
玉米蝦仁做法四
材料
蝦仁，玉米，花生，蛋清，澱粉，鹽，雞精，料酒，蔥姜
做法
1.蝦仁用料酒、鹽、雞精、蛋清、少許澱粉上漿，放入冰箱冷藏半小時。
2.蝦仁和玉米放入沸水中汆燙，撈出瀝水。
3.鍋熱油，炸熟花生，爆蔥姜，下蝦仁和玉米，加料酒、少許鹽、雞精和水翻炒。
4.勾芡後撒上花生炒勻。
做法五，玉米燴蝦仁
材料
蝦仁 適量,玉米粒 1罐,蒜末 1匙,薑末 1小匙,蔥段 適量,米酒 1小匙,太白粉 1/2匙,鹽 適量
做法
1、蝦子去殼去腸泥，背部畫一刀不斷(開背)，洗凈擦乾
2、蝦仁以一匙米酒與1/2匙太白粉略抓備用
3、起油鍋炒香蒜末 薑末，續入玉米粒拌炒再放入蝦仁
4、以鹽 白鬍椒 一點水燴煮，最後再以一點太白粉水勾芡，灑上蔥綠即可(此太白粉水為份量外)
⑵ 蝦仁玉米怎麼做好吃又簡單竅門
玉米粒炒蝦仁
原料：玉米粒、蝦仁、胡蘿卜、黃瓜、蔥末、蒜末、鹽、料酒、
黑胡椒粉
、生抽、蚝油。
做法步驟：
第1步、所有食材都准備好，蝦仁和玉米粒提前從冰箱拿出來自然解凍，清洗干凈備用。
第2步、清洗干凈的蝦仁用刀切成小丁放入碗中倒入1匙料酒，適量的
食用鹽
和適量的黑胡椒粉用手抓均後腌制10分鍾，讓蝦仁有個底味。腌制蝦仁的目的一是掩蓋住蝦仁的腥氣味，二是讓蝦仁有個底味，因為後續做這道菜我們不需要放鹽。
第3步、大蒜剝掉外皮和大蔥，胡蘿卜，黃瓜一起放入盆中倒入適量的鹽浸泡15～20分鍾後清洗干凈後用刀切成蔥末和蒜末備用。加鹽浸泡的目的是為了去蔥和大蒜，胡蘿卜，黃瓜里80%的
農葯殘留
，但浸泡時間不能太短或超過20分鍾，否則都會造成白泡。
第4步、清洗干凈的胡蘿卜用刀取一半後再用刀切成小丁，黃瓜取一半，用削皮刀削掉黃瓜外皮，用刀切成黃瓜丁和切好的胡蘿卜丁一起放入盤中備用。
第5步、鍋內放入適量的水和適量的鹽煮開後倒入洗干凈的玉米粒炒水一分鍾撈出瀝干水分裝盤後再把切好的胡蘿卜丁倒入焯水過的玉米粒水中焯水1分鍾撈出瀝干水分裝盤備用。
第6步、鍋內倒入適量的油，燒熱後倒入腌制好的蝦仁大火炒至蝦仁8成熟倒入切好的蒜末和蔥末翻炒均勻後倒入焯水好的胡蘿卜粒翻炒均勻。
第7步、等翻炒好的胡蘿卜丁後倒入焯水好的玉米粒翻炒均勻後倒入切好的黃瓜丁翻炒均勻後倒入少量的醬油和蚝油翻炒均勻關火盛出即可。玉米粒因為焯過水，基本是熟的所以不易炒時間過長。喜歡鹹的可以在最後盛出之前加的鹽進去，不管不要加太多，免得炒出的
玉米炒蝦仁
很咸，影響口感。
⑶ 三鮮蝦仁玉米粒怎麼做
蝦仁玉米
蝦仁的營養成分十分豐富，蝦仁中含有豐富的蛋白質，魚類物質，還含有豐富的鉀元素等礦物質，可以調理脾胃虛弱，對於心臟的調節也有很好的作用。還可以減少血管中膽固醇的含量，預防動脈硬化的發生，還可以預防高血壓，補充鎂元素的不足。具有鎮靜的作用，用來治療神經衰弱，和植物功能紊亂，可以提高食慾，增強體質。還可以有效的抵制腎虛。
玉米的功效就是益肺寧心，健脾開胃，利水通淋。在平時的生活中，玉米是非常常見的主食，通過吃玉米有很多的好處，比如可以控制血脂、控制血壓，而且還可以增加記憶力、延緩衰老。特別玉米作為一種粗纖維，可以非常好的治療便秘。對於胃腸道功能差的患者，通過口服玉米可以糾正腸道的菌群紊亂，促進胃腸蠕動，對於腸炎、習慣性便秘都有非常大的好處。玉米中還含有維生素E，對於血脂，特別是血管老化具有很強的治療作用，通過改善血管玉米還可以治療老年痴呆、腦功能退化的症狀。
⑷ 蝦仁玉米粒怎麼炒好吃
主料main
玉米1根蝦仁300克1人份
輔料others
豌豆100克胡蘿卜半根料酒1勺胡椒粉少許
玉米炒蝦仁的做法
步驟step
1
加入1勺鹽、2勺糖、2勺水澱粉炒勻即可出鍋。