① 煮排骨粥還要放什麼
用料：大米適量；排骨；水；蔥適量；胡蘿卜1塊；香菇適量；鹽適量；醬油適量。
排骨粥的做法
1、先放水鍋里，大火燒開，把排骨洗干凈，放鍋里煮，切兩片胡蘿卜或放兩顆紅棗，一起煮
② 排骨粥怎麼做好吃又簡單
排骨粥的好吃做法
食材：大米、排骨、山葯、大蔥、姜、小蔥、鹽、雞精、料酒。
首先洗凈的排骨用水泡30分鍾泡出里邊的血水，山葯清洗干凈去掉外皮切成小段，把切好的山葯放入碗中用水泡起來防止山葯氧化變黑。大蔥切段，姜一半切成絲一半切成片，小蔥切碎放入盤中備用。
泡好的排骨撈出來，鍋中加水燒開放入排骨、蔥段、薑片，加入料酒大火焯3三分鍾，撈出焯好的排骨挑出蔥段薑片再用清水洗一下備用。
砂鍋加水放入洗凈的大米、排骨、姜絲大火煮開，轉小火煮30分鍾放入山葯，再煮一個小時左右。煮的時候要多攪動防止粘鍋。最後放入鹽、少許雞精調味，出鍋前撒上香蔥關火盛出就可以開吃啦。
健康美味營養豐富，口感鮮美的排骨山葯粥就做好了。
排骨的營養價值有以下幾點：
1、排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
2、人到中年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有豐富的鈣元素，可以維護骨骼健康，防止骨骼疏鬆。
4、排骨燉湯喝可以滋陰潤燥、益精補血，適合氣血不足、體質偏寒的人。
③ 排骨煲粥放什麼食材好
把排骨洗干凈斬好，把蔥洗凈切成蔥花，生薑去皮切絲，各種材料准備好了備用。
把排骨放進鍋內，加水（水放好漫過排骨），水煮開後，把排骨取出來放碟子上，水倒掉，把鍋洗干凈。然後鍋內放適量的米，洗凈，加入適量的水，開火煮沸後，把排骨和姜絲放進去一起煮，等到水再次燒開後，放適量醬油，小火燉半小時。
最後加點花生油，撒上蔥花，美味的排骨粥就做好了。
④ 排骨粥裡面放什麼
放排骨，玉米，山葯，青菜都是可以的。很好吃的。本來排骨燉玉米和山葯就好吃
⑤ 排骨粥要搭配什麼好吃
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿卜切個小花漂亮些，或者直接豎著在胡蘿卜身上開幾刀取出小條，然後再橫著切片，然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋，放姜絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲，煲40分鍾後再下米和胡蘿卜花或胡蘿卜丁。
5、繼續煲30分鍾至排骨酥爛、大米和胡蘿卜熟即可，開蓋加入適量的鹽和十三香調味，再加入香菜和胡蘿卜，拌下，就可以食用了。
排骨粥：
材料
豬小排1-1.5lbs（切成小塊）
炸豆腐（或者白豆腐硬）3塊
魷魚絲1/4杯
蚝干/淡菜乾1把（大約20隻）
干貝4-5隻（optional）
白米（泰國香米）1杯
青蔥/蔥酥點綴用
調味：
黑醬油/醬油膏/老抽1tsp
鹽1/2tsp（或根據口味增減）
胡椒粉適量
做法
魷魚剪成絲，排骨汆燙洗干凈。
把豆腐切成大約1cm厚，1.5cm長的小塊，用油煎煎。撈起備用。
然後把魷魚絲和淡菜乾洗干凈，在一口鍋里，下半茶匙的油，把淡菜乾和魷魚絲爆香。
然後加入7-8杯的水，煮滾轉中火，煮15-20分鍾，下排骨，中小火煮30分鍾。然後把洗干凈的米加入，滴幾滴麻油，這樣粥不會滾出鍋外。繼續煮個30分鍾後，加入剛剛煎好的豆腐，加入老抽/醬油膏，鹽調味，轉小火。熬30-45分鍾至排骨變軟就好了。
⑥ 排骨和什麼煲粥好
排骨粥
也許您看到排骨湯熬制的粥會想到很膩，吃過之後你就會知道這粥非但不膩，還清淡的很。排骨用紫砂鍋長時間熬制出來的肉爛、湯鮮。熬的時候放些小白菜畫龍點晴，還會解油膩。看起來是不是很有食慾。
材料
排骨，大米，鹽，牛肉粉，香菜，蔥花
做法
1.排骨用開水燙後，放入紫砂湯鍋小火燉至5小時以上，取湯備用。
2.將米加油、鹽泡一晚;
3.取排骨湯加適量水燒開，將米下鍋，排骨肉已經脫骨，放入鍋內，一起小火熬制。
4.加入少量牛肉粉，按自己口味加適量鹽。
5.熬制濃稠後，放入小白菜、香菜、蔥花。