火腿腸雞段咐蛋孫燃乎卷的家常做法
主料
小麥麵粉
100g
雞蛋
1個
火腿腸
1根
生菜
1片
輔料
油
適量
鹽
適量
燒烤醬
適量
步驟
1.准備好食材，生菜葉洗凈備用，火腿腸去皮
2.麵粉加入少許清水拌成很稠的麵糊
3.將雞蛋打入麵糊內
4.加入少許鹽，攪拌
5.順一個方向攪拌，麵糊若稠再加少許水，至麵糊粘在筷子上有一層麵糊即可
6.鍋內加少許油，熱鍋後轉小火
7.晃動鍋將油沾滿鍋底放入雞蛋麵糊
8.趕緊晃動鍋，將麵糊流動成圓餅狀
9.待麵糊固住且邊緣翹起翻一面烙至面有點黃色即可裝出
10.雞蛋餅出鍋後將香腸放入鍋熱一下出則悉鍋
11.准備好燒烤醬
12.將小餅上刷上燒烤醬，放上生菜葉和香腸捲起來就做成了
