A. 怎麼腌蘿卜好吃又脆還不壞竅門
怎麼腌蘿卜好吃又脆
食材換一換食材
蘿卜干
適量
食用鹽
適量
小米椒
適量
白糖
2-3勺
陳醋
覆蓋所有的蘿卜為
方法/步驟分步閱讀
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將蘿卜切成長約5厘米、寬1厘米、厚0．5厘米長條
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然後將切好的蘿卜條放到一個洗干凈的塑料框內
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按照自己的口味放適量的食用鹽，在放幾勺白糖，然後把切好的小米椒也放點
可以根據自己的口味放這些食材
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放完食材後，用陳醋把蘿卜條全部覆蓋，然後用干凈的筷子攪拌均勻
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然後用保鮮膜把塑料框覆蓋起來，最好不要漏氣。然後放到冰箱保鮮出或者陰涼處。
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放置5-7天便可取出食用。這時的蘿卜干又脆又好吃
注意事項
切記不要用帶有的筷子觸碰這些蘿卜和陳醋，不然會壞掉的。
B. 蘿卜塊怎麼做好吃
應時而食，和大家分享3種蘿卜的燉法，一點肉沒放，卻比肉菜還要香，大家一定要試試看~
第一道：紅燒蘿卜
紅燒蘿卜的做法，一道純素菜，吃起來卻比肉還要香。尤其是在鍋里燉的時候，滿屋子香氣，特別饞人。
做法
1、把白蘿卜去皮切成塊，蔥姜蒜切末備用。
2、鍋中倒入適量的水燒開，把白蘿卜放入鍋中焯1分鍾，然後控干水分撈出。
3、鍋中倒入少許油，油熱後把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。
4、把白蘿卜放入鍋中翻炒均勻。
5、往鍋中放入1勺老抽、2勺生抽、幾粒冰糖翻炒至上色。
6、往鍋中倒入一碗清水，然後蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火燉10分鍾左右，直至鍋里的湯快要燒干，蘿卜可以輕松刺穿為止。
7、往鍋中放入2勺蚝油翻炒均勻。
8、往鍋中放入少許雞精，翻炒均勻後即可關火。最後裝盤上桌。
C. 怎樣腌蘿卜好吃，且不容易爛掉
用密封的瓶子裝起來就可以了，最好選榮玻璃瓶，玻璃瓶易清洗，細菌不容易殘留，所以最好用密封玻璃瓶
腌蘿卜
主料白蘿卜1根
調料
食鹽適量
醋適量
干辣椒適量
生抽適量
老抽適量
白糖適量
腌蘿卜的做法
1.白蘿卜清洗干凈切成片後放入容器中
2.撒上鹽用手抓勻
3.腌制一個小時後把蘿卜里滲出來的水倒掉。加入三勺左右的白糖，攪拌均勻
4.撒上點辣椒絲，生抽至少五勺，一勺老抽
5.加入三勺左右的醋，攪拌均勻
6.腌制兩天就可以吃了，中途可以攪拌幾次，讓味道更均勻
烹飪技巧1、蘿卜切片後撒上鹽的目的是把蘿卜里的水腌制出來，這樣可以去除蘿卜的辛辣味，鹽不必太多，但是在蘿卜表面撒上鹽後一定要攪拌均勻；
2、醬油的量不用過多，浸過蘿卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是為了顏色更深一點，不喜歡吃辣的辣椒絲可以不放；
3、在腌制的兩天里可以翻動幾次，這樣上面的蘿卜也可以更好的入味。
希望我的回答對你有幫助
D. 蘿卜有哪些好吃的做法
食材：青蘿卜、麵粉、開水、雞蛋、黑木耳、蝦皮
；
調味：花椒粉，胡椒粉，鹽，生抽，食用油、香油
1、准備400克麵粉，用溫度80°的熱水燙面，邊倒入邊攪拌，攪成面絮狀，加入10克食用油，這樣表皮會鬆散，口感更佳。
2、下手揉成光滑的面團，蓋上蓋子，或者一層保鮮膜，醒面10分鍾。
3、准備1根青蘿卜，3個雞蛋。
4、蘿卜清洗干凈，去掉頭尾，用擦絲器處理成細絲。
5、等待水開之後，下入擦好的蘿卜絲，焯水1分鍾即可撈出，這樣可去掉辛辣味
6、把雞蛋攪成蛋液，下鍋炒成雞蛋碎，撈出備用，然後把蝦皮也扔進鍋里，炒到偏黃色，在切一些（提前泡軟， 焯過水的）黑木耳。
7、把晾好的蘿卜絲，攥一下水分，放在案板上切碎。
8、蘿卜絲中放入雞蛋碎、黑木耳和蝦皮，根據個人的口味，加入適量花椒粉，胡椒粉，鹽，生抽，食用油，最後淋入少量香油增香。
9、攪拌均勻，餡料就做好了。
10、取出醒好的面團，無需再揉，直接搓成長條，分成大小相當的面劑，比包餃子的面劑要大一些。
11、用掌心按壓一下，擀成中間厚四周薄的麵皮，舀入餡料，包成包子的形狀，收口捏緊。
12、包好後，放在案板上壓扁，電餅鐺提前預熱，刷一層食用油，下入餅胚後，在表皮刷一層油，鎖住水分，先烙2分鍾。
13、電餅鐺上下一起加熱，全程大約6分鍾，這種餡餅很容易熟透，等待兩面金黃色，按下回彈，就可以出鍋了。
14、純素餡的蘿卜餅非常好吃，味道鮮美，全燙面製作的，每個都是薄皮大餡，大人孩子都愛吃。