㈠ 孕婦吃豬心燉什麼好豬心的做法有哪些呢
孕婦吃豬心燉什麼好：鮮百合腰花豬心粥 材料：豬腰花1個、大米1杯、油適量、鹽適量、豬心半個、鮮百合適量。
做法： 1、准備一杯大米洗干凈。 2、大米放入電壓鍋里，加入適量的水。 3、蓋蓋煮40分鍾。 4、煮粥的時間處理材料，豬腰子、豬心、鮮百合、薑片。 5、鮮百合剝開一片片，沖洗干凈後，再泡洗干凈裡面的泥沙。 6、豬腰子對半切開。 7、用到沿著白色周圍劃一圈。 8、再剔除白色的東西。 9、處理好的豬腰子。 10、再用水沖洗干凈。 11、先橫著切腰子，不要切斷。 12、再豎著切，交叉切好。 13、再切成幾段。 14、豬心洗干掘洞凈切成薄片，把切好的豬腰子和豬心瀝干水分，加入米酒。 15、再加入少許糖、適量的鹽、姜絲、油拌均勻。 16、40分鍾，等電壓鍋自動排氣後，打開蓋子。 17、倒入腌制的豬腰子和豬心攪拌均勻。 18、蓋蓋繼續煮10分鍾。 19、再次等自動排氣後，加入鮮百合。 20、蓋蓋子，不用通電，燜5分鍾就好。
孕婦吃豬心燉什麼好：薑片燉豬心 材料：豬心360克、姜10克、清湯500克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法： 1、將豬心切片汆水，姜切片待用。 2、取凈鍋上火，放入清湯、豬心、薑片，大火燒開轉小火燉30分鍾調味即成。
㈡ 豬心怎麼燉
參茸豬心鍋
原料：豬心1個，人參片、鹿茸各8克。
輔料：鹽1小匙。
做法：
1、豬心擠洗去血水， 汆燙，撈起，剖成兩半，切薄片。
2、將人參片、鹿茸放入瓮盅(或湯鍋)，加4碗水以大火煮沸，改小火熬高湯，約熬半小時左右。
3、將豬心片加入，改中火，待湯汁一沸騰即熄火，並加鹽調味。
功效：服用參茸豬心鍋可以補氣強身。
豬心湯
主料：准備一百克豬心。
輔料：二十五克百合，二十克蓮子。
做法：
1、先把豬心切片；
2、豬心片加水適量煮半小時；
3、加入百合、蓮子肉，再煮15分鍾；
4、喝湯並食蓮子肉和豬心。
功效：豬心湯營養滋補，可以調理氣血。
豬心是不少百姓都非常喜愛吃的一種食材，用豬心可以烹調成很多的美味佳餚，不僅味道非常的鮮美濃厚，更能夠為身體健康補充很多的營養，那麼豬心怎麼烹調美味又營養的，很多朋友雖然喜歡吃豬心，但對於做法並不了解，今天小編將為大家做出相關的介紹，希望能對各位有用。
爽口涼拌豬心
原料：豬心1個、姜2片、蔥2根、香菜少許、天麻30克、酸棗仁10克、柏子仁10克、當歸5克。
輔料：料酒少許、鹽少許、香油1大匙。
製作方法：
1、鍋內加水適量，再加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、葯材，燉煮1小時。
2、連同湯汁放冷後取出豬心，切成薄片，再將燉煮過的葯汁及香油淋上即可，食用時可搭配香菜。
功效：滋補養血，寧心安神。
㈢ 坐月子豬心怎麼做好吃
豬心枸杞湯
材料：豬心200克，枸杞200克，花生油10克，姜絲3克，鹽5克
做法：
1、將整粒的豬心洗凈，再用溫水浸泡10分鍾。
2、把豬心切開，清除腔內殘余，飛水，洗凈。
3、把豬心、枸杞、姜絲放進放入瓦煲內。放入適量水，蓋上蓋子。
4、先用大火煮滾，湯滾開後換小火煮，煮2小時即可。
5、加入適量油和鹽就可以飲用了。
坐月子飲食注意事項：
1、忌多吃味精。為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。
過量的谷氨酸鈉對寶寶，尤其是12周內的寶寶發育有嚴重影響，它能與寶寶血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致寶寶鋅的缺乏，這樣，寶寶不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良後果。
2、忌食寒涼生冷食物：產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利於氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，並容易導致便秘，進入乳汁後對寶寶也不利。而且媽媽產後氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，並可傷津損血，加重產後氣血虛弱，甚至發生病症。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。
4、忌食酸澀收斂食品：產後媽媽淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利於惡露排出。
5、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利於消化系統的恢復，還會給媽媽的牙齒帶來不良影響。
㈣ 月子豬心湯的做法
芡實蓮子煲豬心
原料：豬心1個、蓮子30克、芡實30克、蜜棗1個、姜、鹽
做法：
1.豬心洗凈血水後，鍋中煮開水，下薑片和豬心焯一下，然後洗凈。
2.芡實，蓮子等提前洗凈浸泡，蜜棗洗凈即可。
3.鍋中煮約4-5碗的水，下薑片，豬心，蜜棗和蓮子，芡實等；煮開後轉用小火「或者煲湯模式」，再煲約1.5個小時。
4.食用時加鹽調味。
豬心枸杞湯
原料：豬心、枸杞
做法：
1.將整顆豬心洗凈，放在水中浸泡一段時間，可以加一些白酒，這樣可以去除腥味，記住要洗掉豬心上的污血。
2.將浸泡好的豬心放入電燉鍋中，加入枸杞和清水。
3.開電燉鍋的自動擋，接下來就可以不用管它了，差不多煲3個小時就可以喝了。
豬心當歸湯
原料：豬心400克，當歸10克，黑豆200克，干香菇20克，大蔥5克，大蒜5克，姜5克。
做法：
1.將豬心切成兩塊，洗凈後再用熱水燙過。
2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。
3.大蒜去皮洗凈。
4.將燙過的豬心加水煮，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
5.當歸放入豬心湯內。
6.最後放入香菇，用中火煮半小時便。
三、涼拌
手撕豬心拌香蔥
原料：豬心一個、香蔥一把、料酒、蔥姜、八角、花椒、香葉、鹽、白糖、芝麻、蒜末、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精
做法：
1.將豬心飛水後放在高壓鍋內，加料酒、蔥姜、八角、花椒、香葉壓制20分鍾。取出冷卻。
2.用手撕成細絲。
3.加鹽、白糖、芝麻、蒜末、香蔥、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精。
4.拌均勻可根據自己喜好，調整增減香蔥的量。