㈠ 請問一下洋蔥炒蛋怎麼做好吃呢
前言
洋蔥，味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經；具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效。
雞蛋，是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。雖然雞蛋的膽固醇含量較高，但每天仍可適量食用。
洋蔥炒蛋是一款簡單易做且營養豐富的家常菜。
材料
主料：洋蔥200g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量
洋蔥炒蛋
1
洋蔥清洗干凈後切成條狀
2
雞蛋磕入碗中打散後加入少許鹽攪拌均勻
3
起油鍋，燒至八成熱
4
放入洋蔥煸炒
5
炒至洋蔥稍軟時加入蛋液，待蛋液稍微凝固後再繼續翻炒
6
出鍋前可以再加入適量的鹽調味
7
出鍋、裝盤、上桌、美味的洋蔥炒蛋吃起。
小貼士
相對來說洋蔥比雞蛋難熟，因此要將洋蔥先炒一下。
雞蛋下鍋後不要急於翻動，要等雞蛋稍微凝固後再翻炒，這樣蛋液就能很好的包裹在每一條洋蔥上。
㈡ 洋蔥炒蛋怎麼做好吃竅門
先放洋蔥在炒蛋。
㈢ 洋蔥炒蛋怎麼做好吃
主料
洋蔥
250g
雞蛋
2個
輔料
蔥花
適量
蚝油
適量
花椒粉
適量
雞精
適量
鹽
適量
步驟
1.洋蔥洗凈切絲。
2.雞蛋打散後，在鍋中煎熟，盛出待用。
3.鍋加入適量油，下入蔥花爆香後下入洋蔥絲翻炒。
4.炒至洋蔥絲變軟。
5.下入雞蛋一起翻炒。
6.
㈣ 洋蔥炒雞蛋的烹飪要點 怎樣做洋蔥炒雞蛋好吃
洋蔥是一種很普通的蔬菜，它烹飪出來的味道很香甜，口感很好，不管和哪一種蔬菜一起做味道都是香甜的，洋蔥營養的烹飪方法就是和雞蛋一起炒，洋蔥炒雞蛋不但營養，而且也很好吃，你曾經這樣做過洋蔥嗎？如果愛吃雞蛋的話不妨這樣做一下嘗一嘗，下面就是洋蔥炒雞蛋的烹飪要點，來看一下吧。
洋蔥炒雞蛋烹飪時會用到的一些材料
：主料
洋蔥1個
雞蛋3個調料食鹽適量
植物油適量
洋蔥炒雞蛋的製作方法1.洋蔥切成片，雞蛋打碎在裡面調入鹽攪拌均勻
洋蔥炒雞蛋的製作方法2.鍋內倒入油，將雞蛋快速劃散，盛出裝盤
洋蔥炒雞蛋的製作方法3.接著倒入洋蔥煸炒稍軟，再倒入雞蛋煸炒片刻出鍋裝盤即可
洋蔥炒雞蛋的烹飪要點1、切洋蔥時特別容易刺激眼睛，但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水裡浸一會兒，把刀也浸濕，再切就不會流眼淚了。
洋蔥炒雞蛋的烹飪要點2、把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會，然後再拿出來切，也會獲得較好的效果。
㈤ 洋蔥炒蛋怎樣做好吃
相信很多朋友都吃過臘腸，而且還自己親手製作過洋蔥臘腸炒飯，或者是洋蔥臘腸炒雞蛋。這里要注意一下，臘腸是一種熏烤的食物，這種食物當中的脂肪含量非常的高，膽固醇含量也很高，所以說，高血脂或高血壓患者盡量避免吃這種食物。另外，那廠在製作的時候，其中的維生素幾乎已經完全破壞，並且還容易產生致癌物質，盡量少吃。這里介紹洋蔥臘腸炒蛋的做法。
雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鍾，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。做法二：原料：雞蛋香腸小蔥蒜米洋蔥。熱鍋下油，爆香蔥末及蒜末。倒入洋蔥翻炒至八成熟。再倒入臘腸丁翻炒2分鍾。或炒至臘肉變色。最後，倒入蛋液，（蛋液加入適量鹽及雞精粉拌均）蛋成型後臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
做法三：雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻，臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒，坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鍾，再倒入洋蔥翻炒至八成熟，最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。
有關洋蔥臘腸炒蛋的做法就介紹完了。這里再次強調一下，在全世界公認的三大致癌物質當中，亞硝酸鹽是最為常見的，尤其是在熏肉臘腸當中含量極其的多，經常吃臘腸很容易誘發癌症，所以為了我們的身體健康著想，還是盡量少吃熏制類的食物。
㈥ 洋蔥炒蛋的做法步驟圖，洋蔥炒蛋怎麼做好吃
主料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油，香油各適量，胡椒粉少許。
做法
1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細絲或末待用。
2、炒鍋里放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
㈦ 洋蔥炒蛋怎麼做好吃，洋蔥炒蛋的家常做法
用料： 雞蛋:2個洋蔥:1個鹽味精胡椒粉:適量生薑:適量
步驟：
1
洋蔥切絲，生薑切末，雞蛋打散加入少量胡椒粉
2
鍋中倒入適量油，油熱後倒入切好的洋蔥，炒至五成熟盛出
3
鍋中加入少量油，油五成熱放入薑末煸香
4
蛋液倒入鍋中，炒至蛋液凝結
5
加入剛剛炒好的洋蔥，放適量鹽，雞精翻炒出鍋