❶ 芸豆的做法
話梅芸豆
用料
芸豆20根；五花肉100克；食用油適量；食鹽適量；雞精適量；醬油適量；胡椒粉適量
做法
起鍋燒油下入前一天煸好的五花肉(公司條件所限沒有冰箱，只能買來的肉提前煸炒後保存)下入洗好掰成段的芸豆加入醬油，食鹽，雞精，胡椒粉加入純凈水(為了節省時間我家的開水)蓋蓋燜燉20分鍾。開蓋再煮五分鍾就可以斷電了找一部好看的電影，一邊吃一邊看，辦公室值班生活很快就結束了
❷ 芸豆怎麼做好吃 芸豆的不同吃法
芸豆的做法|干煸芸豆
食物主料
芸豆
2、將鍋中倒入適量的清水，燒開，加入鹽和幾滴食用油，倒入芸豆焯一下水，撈出瀝干水備用。
3、將炒鍋中倒入數量的油，油熱倒入蔥、姜、蒜末爆香，在倒入焯過水的芸豆絲翻炒。
4、當芸豆絲翻炒至熟，加入鹽、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。
2、把五花肉洗凈，切成小塊備用。
3、將鍋里倒入數量的油，油熱放入大料油炸一下，再把切好的五花肉放入鍋中，倒入適量的醬油煸炒。
4、加入適量的水，蓋上蓋子用大火使勁兒燉，讓肉入醬油味。
5、當鍋里的還剩一些水的時候，放入芸豆，翻炒，繼續慢燉，在燉的時候，不要放水，因為芸豆容易出水。
6、芸豆出水後把切成塊的土豆放進去，翻炒均勻，繼續蓋蓋子燜煮，直到鍋里的水燜煮干，在放入鹽調味即可。
❸ 芸豆的豆子怎麼做好吃
食材
芸薯虧豆150克
油適量
鹽適量
醬油適量
五花肉適量
大豆粒適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
大豆要剝出來然後清洗干凈
2
芸豆也要清洗干凈掰成小段
3
五花肉清洗干凈
4
切片
5
鍋燒熱
6
蔥和姜切好備用
7
放入適量底油
8
放入五花肉翻炒
9
加入適量料酒、醬油
10
肉炒熟了就仿手螞放入芸豆
11
放入豆子
12
翻炒
13
加入適量白開水
14
蓋蓋燜備埋熟
❹ 芸豆怎麼做好吃
芸豆是人們日常生活中喜愛吃的食物。芸豆的營養非常豐富，所含的`營養成分對人體有很大好處。以下是「芸豆怎麼做好吃」，希望給大家帶來幫助！
干煸芸豆
材料：芸豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。
做法
1、將芸豆擇洗干;爭切成長段，豬肉切成末。
2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。
3、將芸豆放入熱油鍋內過油撈出;鍋內留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、薑末和芸豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調料，淋麻油，撒蔥花，裝盤即可。
小訣竅特點
脆嫩爽口，清香鮮美。
紫薯芸豆月餅
材料：白雲豆300克，紫薯600克，白糖30克。
做法
1.白雲豆洗凈，用清水浸泡1天至泡漲大，剝去外皮，放高壓鍋中壓熟，壓成泥，放白糖，用炒鍋炒至軟硬適中即可。
2.紫薯洗凈，用鍋蒸熟，壓成泥。
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每個重約40克的劑子用手搓圓。
4.取一個紫薯劑子用手捏成窩狀，放入白芸豆劑子，包嚴並搓圓。
5.放入月餅模具中。
6.把月餅模具扣在案板上，用手壓2次，再提起月餅模具脫模即可。
迷彩芸豆糕
材料：芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可可粉。
做法
1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鍾。
2、瀝干水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團。
3、芸豆泥中分別加入莧菜汁、綠茶粉、可可粉拌成三種顏色的芸豆泥。
4、分別取兩種各25克搓成小球，壓成餅，用模子製成心形，疊在一起。
5、其餘的芸豆泥混在一起，用月餅模子壓製成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小時食用最佳。
芸豆卷
材料：白芸豆300公克，冰糖100公克，水600公克，紅豆沙150公克。
做法
1.將白芸豆泡水46小時，去除外皮後，放入電鍋蒸約30分鍾，至熟爛即可。
2.煮熟的白芸豆放入果汁機中打成泥狀，再用濾網過篩成豆沙泥。
3.豆沙泥放入鍋中，加入冰糖和水，用小火熬煮並且不斷的攪拌，以避免鍋底燒焦，煮至水分收干，豆沙泥變成白豆沙後，熄火待涼備用。
4.將冷卻的白豆沙鋪薄薄的一層在細紗布或保鮮膜上(厚度約0.15公分、大小為10×15公分的長方形)，再鋪上一層厚度約0.1公分的紅豆沙於白豆沙上。
5.將鋪好的豆沙捲起成方形，放入冰箱冷藏1小時後，取出切成每塊2公分長的方塊即可。
❺ 芸豆怎麼做好吃
民以食為天，吃對老百姓來說才是最重要的。下面是我為您帶來的是關於芸豆怎麼做好吃，希望對您有所幫助。
一： 冰紅茶芸豆
食材：白芸豆、紅茶、番茄干、蜂蜜、冰糖。
做法：
1、將白芸豆用水浸泡一夜，番茄干浸泡20分鍾；
2、紅茶放入茶包中，將泡好的芸豆倒入砂鍋中，放入紅茶包；
3、放入番茄干，大火煮開，轉小火煮至芸豆綿軟，放入冰糖煮化出鍋；
4、放涼後，放入冰箱冷藏一小時後取出，拌入蜂蜜即可享用了。
二： 豬肉芸豆包子
食材：豬肉、芸豆、麵粉、酵母、花椒、油、香油、鹽、薑末、料酒、花椒粉、醬油、白糖、雞精、耗油、鹼面。
做法：
1、麵粉倒入盆中，酵母用溫水化開，攪勻後倒在麵粉上，再倒入適量溫水。
2、揉成光滑的面團，加蓋或保鮮膜，在溫暖高溫處餳發。花椒用溫水浸泡10分鍾，瀝去花椒粒，留花椒水。
3、將豬肉剁餡，分幾次放入花椒水，向一個方向攪打。再放入鹽、薑末、料酒、花椒粉、醬油，向一個方向攪拌均勻。
4、將芸豆放到肉餡上，再放入油、鹽、白糖、雞精、蚝油、香油，拌勻成餡
5、將面團放至面案上，揉成表面光滑的.面團。將面團在中間掏開，形成圓環狀，再切分成單個重約30克的劑子。
6、將劑子搓圓，摁扁後擀成周邊略薄中間厚的圓片。放入適量餡料，包成包子。餳30分鍾。
7、蒸鍋中放入適量水，水開後放入蓋簾，刷油或放入濕屜布，擺入包子，每個之間留出一指寬的縫隙。
8、加蓋，大火蒸10分鍾，再關火後靜置5分鍾，打開鍋蓋即可。
❻ 芸豆怎麼做好吃家常菜
如下：
食材：芸豆、五花肉、小米椒、蒜瓣、食用油大拆、鹽、老抽
操作步驟如下：
1、芸豆去枝仿派絲
❼ 芸豆的吃法大全
土豆芸豆燉排骨
用料
芸豆；生豬肉；蔥，姜；油，老抽醬油
做法
先將芸豆洗凈，切成段。將生豬肉切片，再將蔥和姜切成小段。將切斷的芸豆放入水中煮一下煮至青綠色後盛出。在鍋中倒入少量油，油熱後放入切好蔥和姜炒出香氣，將生豬肉放入油中炒至七分熟。再將煮好的芸豆放入鍋中翻炒。在鍋中倒入少許醬油和適量清水，用中小火微燉（5-10分鍾）即可出鍋。（在微燉期間盡量不要把鍋蓋蓋上以保持芸豆在出鍋時色彩依然呈現青綠色。