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炒乾麵怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-03-06 17:50:50

㈠ 炒油麵怎麼做好吃竅門

用料

油麵 豬肉

土豆 豆角

西紅柿 醬油、鹽、澱粉

炒油麵,簡單家常的做法

  • 將豬肉加醬油澱粉腌制十五分鍾。豆角掰成小段,西紅柿切丁,土豆切片。碗中乘醬油加點水。好了,材料備齊^O^/

  • 鍋中熱油,加肉炒至八分熟,加入西紅柿、土豆、豆角。使勁翻炒(⊙﹏⊙)
    再加入鹽和懟過水的醬油。稍微弄得味道咸一點😊

  • 小貼士

    1、加面前,鍋里最好有點汁,不用擔心,加入面攪拌後就沒汁了。
    2、豆角在擇的時候,把它的絲盡可能要去掉,這樣就不影響口感了

㈡ 乾麵怎樣炒才好吃

放肉下去炒就會香
放蛋炒
才不會粘鍋
在放炒菜
在放調味在放水
最後在放面
一定要生面炒的才會好吃

㈢ 干炒麵粉怎麼做如何做好吃

山西一帶炒作炒麵粉,食用時用開水一沖,糊糊狀,喝起來很香,
可以用炒鍋低溫(必須低溫火),把麵粉倒入,直接來回攪動,直至微黃(熟了)。就可以了
可以添加茴香,芝麻細粉。非常可口。

㈣ 炒乾麵怎麼做

炒乾麵條步驟1
炒乾麵條的做法大全
准備好材料
步驟2
炒乾麵條的做法圖解
步驟3
步驟4
燒開水,加入適量油鹽,加入面條,加入香菇,將面條和香菇煮透後盛起
步驟5
平底鍋放適量油
步驟6
加入苗條翻炒,加入少許油鹽和生抽翻炒均勻,盛起
步驟7
炒熟豬瘦肉
步驟8
平底鍋放油
步驟9
加入圓椒和西紅柿chaosq
步驟10
依次將面條、香菇、西紅柿和圓椒,瘦肉、香菇盛起
步驟11
親,快來享用吧,味道不錯的哦
炒乾麵條成品圖

烹飪技巧
煮麵條的時候切記要加入油鹽,預防面條粘連

㈤ 乾麵炒麵怎麼做簡單又好吃

【什錦炒麵】材料:鮮面條300克、豬肉100克、尖椒2個、胡蘿卜1/2根、洋蔥1/2個、油鹽適量、姜1片、生抽2湯匙、老抽1/2湯匙、

做法:

1.准備好所需材料,食材洗凈,胡蘿卜去皮洗凈

2.將胡蘿卜,尖椒,洋蔥切成絲,豬肉切成絲,姜切絲

3.鍋加水燒開,下入面條,將面條煮至8分熟,不要煮全熟,炒制時還要加熱,將面條撈出

4.放在涼開水中投涼,撈出,控凈水,放在大碗中,面條投涼後,口感更勁道,加入一勺熟油,拌勻,這樣面條就不會粘連在一起,炒制時也不會粘鍋

5.鍋加油燒熱,下入姜絲炒香,下入肉絲小火翻炒,將肉絲翻炒至變白

6.下入洋蔥絲炒香,再下入胡蘿卜絲,尖椒絲,大火翻炒,將胡蘿卜翻炒至顏色變深

7.下入煮好的面條大火快速翻炒均勻,加入鹽,淋入生抽調味,再加入老抽調色,大火快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可

【海參炒麵】材料:鮮面條200克 、即食海參2個、尖椒2個、胡蘿卜1段、洋蔥1/3個、油鹽適量、紅燒醬油1/2湯匙、胡椒粉1/2茶匙、雞精1茶匙、

製作方法:

1.把海參收拾干凈,再把海參順長切成4條,胡蘿卜,尖椒,洋蔥切成絲

2.鍋加水燒開,下入面條煮至8成熟,撈出放入冷水中投涼,撈出瀝水,加少許色拉油拌勻,(防止粘連在一起)待用

3.鍋加油燒熱,下入洋蔥翻炒在下入胡蘿卜絲,尖椒絲,翻炒至變深色

4.在下入胡蘿卜絲,尖椒絲,翻炒至變深色,加入鹽,紅燒醬油翻炒均勻

5.下入面條大火翻炒均勻,加入海參,料酒,胡椒粉,雞精,大火快速翻炒均勻,即可盛出裝盤

㈥ 炒乾麵粉怎麼做簡單又好吃又簡單

炒乾麵粉要放到不粘鍋中。小火慢慢的炒。炒到麵粉變成棕黃色。可以加一定量的糖。吃的時候直接用開水沖泡。就是平時吃的油茶麵。非常有營養,熱量很高。

㈦ 怎麼炒乾麵條好吃

家常炒麵
1、將面條放入煮沸的開水中+鹽(防止面條粘在一起成團團)煮開,撈出,用涼水沖一下,再次防止粘結成團待用
2、油入鍋加熱,將肉絲放鍋煸炒後將洗凈切斷的洋蔥入炒鍋里翻炒兩下,再將面條倒入鍋中,進行翻炒,加少許鹽(煮麵條時已經加了鹽了,要按自己的口味酌量加鹽),倒老抽少許上色,翻炒,至鍋中所有面條上色後再加剩下的材料炒均即可關火.
也可以加入胡蘿卜~黃瓜 蛋皮~香菇豆腐干 香腸等等一起炒 做法都差不多哦